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不爽顧客「醋加太多」！餛飩店老闆被激怒 狂毆飆罵：不給你加
中國大陸日前發生一起離譜事件，一名男子光顧一家小吃店時，因要求餛飩多加點醋，瞬間惹怒老闆，不僅當眾被辱罵，還被老闆出手毆打。監視器畫面隨之曝光，餛飩店老闆行為隨即引起網友熱議，同時替男子喊冤「花錢吃個飯還挨了一頓打！」2023/12/18 09:36 -
電鍋黑黑、卡汙垢怎清？千萬別「加這物」專家教1招清潔溜溜
電鍋是廚房的好幫手，方便輕鬆的使用方式更是許多人的料理救星，只是電鍋用久了，外鍋總會變得黑漆漆，卡一層咖啡色的汙垢，怎麼洗都洗不乾淨，又怕拿鐵刷用力刷會傷害電鍋，到底電鍋該怎麼洗才乾淨？林口長庚臨床毒物中心護理師譚敦慈教你1招，把電鍋洗得乾乾淨淨。2023/06/24 14:17 -
超越牛奶！醫激推「2食物才是補鈣聖品」晚上吃效果更強
喝牛奶補鈣，預防骨質疏鬆？中醫師樓中亮表示，除了年長者容易罹患骨質疏鬆外，現代人愛喝咖啡，尤其一天會來上好幾杯的人，也是骨鬆的危險族群，其他包括體質、營養不均衡等，都要小心骨質疏鬆發生，建議民眾多補充鈣質、多曬太陽，攝取維生素D，才能有效預防。2023/02/13 09:50 -
年輕人也會骨質疏鬆 醫推2款「補鈣聖品」：晚上吃才有效
喝牛奶補鈣，預防骨質疏鬆？中醫師樓中亮表示，除了年長者容易罹患骨質疏鬆外，現代人愛喝咖啡，尤其一天會來上好幾杯的人，也是骨鬆的危險族群，其他包括體質、營養不均衡等，都要小心骨質疏鬆發生，建議民眾多補充鈣質、多曬太陽，攝取維生素D，才能有效預防。2023/02/10 15:32 -
小蘇打粉通水管！他意外炸毀樓下廚房 鄰居嚴重灼傷恐失明
小蘇打粉到底能不能通水管？家中排水孔年久易堵塞，不少人為了省下維修成本，往往會上網搜尋各種通水管的方式，其中最常見的一個選擇就是小蘇打粉加醋，透過化學反應疏通；然而馬來西亞就發生這麼一起慘案，一名男子因此不慎造成樓下水管爆炸，更導致鄰居嚴重灼傷。2023/02/04 10:51 -
「一天6碗豬肝湯」引討論 趙少康：關心媳婦的好婆婆
針對萊豬議題日前的公投說明會，反萊豬公投案正方代表、中廣董事長趙少康嗆萊豬「一天喝六碗豬肝湯就超過了」，沒想到卻引發網友撻伐，認為向來辯才無礙的他，這回根本「抓錯重點」。對此，趙少康今(20日)在景美集應廟宣傳四大公投接受媒體聯訪時表示，「我沒有講冷凍豬肝加油加醋，我是講述6大碗豬肝湯，婆婆不是惡婆婆，民進黨心中充滿惡，這是好婆婆，關心媳婦的婆婆」。2021/11/20 12:10 -
他嫌「這碗」像廚餘 網友護航：劃時代的美食！
有網友在臉書上PO文形容這個「傳統美食」像是「壞掉的食物」，引發不少網友共鳴，並紛紛留言表示像廚餘、嘔吐物，文章掀起正反議論，究竟是什麼食物被形容得既不美味又沒賣相，卻仍有不少人跳出來護航，直呼「不識貨！」、「加醋加辣油才棒棒」、「這是劃時代的美食」。2019/03/20 21:34 -
草莓、芹菜務必洗乾淨！ 農委會：農藥殘留最多
農委會藥毒所針對水果蔬菜抽驗農藥殘留發現，水果第一名是草莓蔬菜則是芹菜、蘿蔔，過去很多民眾可能認為加醋加鹽來洗會更乾淨，但其實專家說用清水浸泡10分鐘就可以洗乾淨。2019/01/27 12:47 -
通俄門調查 川普長子：不擔心會被關
美國總統川普長子小唐納．川普表示，他不擔心會因為自己在通俄門案中扮演的角色被送進大牢，但暗示調查人員可能會「添油加醋」，給他製造法律困境。2018/09/12 10:32 -
東京老麵店招牌 水藍色拉麵衝擊視覺
到日本玩許多人一定會品嚐拉麵，而在東京有一家老麵店，口味都相當奇特，當中有一項水藍色拉麵更是有話題，老闆還會推薦客人在湯裡加醋，觀察化學反應，不過店家說了，所有「有色」湯頭都是用蔬菜熬出來的，不用擔心吃下化學色素。2016/08/01 17:13 -
OREO口味？雞蛋加醋煮 剝殼驚見「黑斑」
宜蘭一名廚師煮完雞蛋後嚇壞了，因為剝完殼後發現蛋上頭竟然一堆黑點，就像大麥町犬一樣，還以為是雞蛋有問題，專家說其實是因為當時是用鐵鍋煮蛋，再加上醋，時間又長，才會發生這樣的狀況。2016/02/23 18:44 -
天然發酵酸味 「酸白鍋根本不用加醋」，業者？
酸菜白肉鍋這個來自東北的味道，吸引許多台灣老饕去品嚐，業者說其實真正的酸菜白肉鍋，根本不需要使用醋，任何烏醋、白醋、水果醋通通不用，因為酸菜本身醃漬後就有酸味，只是天然發酵的酸味，不可能非常濃郁，如果您吃到的酸菜白肉鍋，很嗆很酸的話，那你可能要注意，業者是否添加了人工醋。2014/03/03 16:04 -
加醋酸、金針菇稱療效 鼎王遭罰百萬
鼎王麻辣鍋湯底膨風，高雄市衛生局稽查人員也到鼎王在岡山的工廠稽查，看看裡頭是否有熬製高湯的情況，不過實際到現場卻發現工廠還在籌辦當中，高雄市衛生局不放棄又前往兩家辛香料以及中藥材的供應商，把總共十五種的原料帶回，要查驗這裡頭是否含有重金屬以及農藥殘留，而台中市衛生局則已經對鼎王開罰總共100萬元的罰金，其中包括鼎王宣稱金針菇有降膽固醇、降低高血壓等療效，以及宣稱酸菜鍋是使用天然果醋，實際上卻是工研醋的部分來予以開罰。2014/03/03 15:17 -
天然發酵酸味 「酸白鍋根本不用加醋」
酸菜白肉鍋這個來自東北的味道，吸引許多台灣老饕去品嚐，業者說其實真正的酸菜白肉鍋，根本不需要使用醋，任何烏醋、白醋、水果醋通通不用，因為酸菜本身醃漬後就有酸味，只是天然發酵的酸味，不可能非常濃郁，如果您吃到的酸菜白肉鍋，很嗆很酸的話，那你可能要注意，業者是否添加了人工醋。2014/02/28 21:41 -
傳統酸白菜鍋「不加醋」 酸嗆恐添料
鼎王食材連環爆，桃園縣衛生局追查出酸菜白肉鍋裡，沒有他們標榜的「天然果醋」，這讓許多的消費者相當驚訝，同時也忍不住質疑裡頭加的「醋」從哪來？不過，事實上傳統「酸菜白肉鍋」，從前置的大白菜自然發酵，醃出脆感，到熬煮湯底甚至是上桌，根本不需要用到醋，而且20箱大白菜只能醃出400多鍋「酸菜白肉鍋」，傳統作法費工量少，老經驗主廚推測，加醋可能是要加強湯底酸味。2014/02/28 19:40 -
酸菜白鍋摻「冰醋酸」 增酸味恐傷胃
酸菜白肉鍋特有的酸味，是不少人的最愛，裡面的酸白菜，就是這鍋是否好吃的關鍵；傳統的酸菜鍋製作法，要先把大白菜加糖醃製，發酵1個月後才可下鍋煮，也有業者利用每一次醃酸白菜留下的大滷汁，來加快白菜發酵速度，天然的味道，吃起來很爽口，但卻有業者完全不想等，在鍋內加醋酸，偽裝是酸白菜的味道，還加入大骨粉來調湯的顏色，加醋酸的湯喝下肚，不僅沒了天然風味，更可能傷了健康。2013/12/03 18:46 -
「鈉」得更小心！ 烏醋竟比沙茶高近2倍
吃火鍋沾醬、蚵仔麵線加醋、乾麵加辣椒醬，吃什麼都少不了醬料嗎？小心腎臟負擔太大，除了泡麵、醬油、辣椒醬等，大家知道鈉含量相當高，其實有個調味料大家可能會忽略了，那就是烏醋，1湯匙的鈉含量可能高達280毫克，比沙茶醬100毫克來得高，沒有節制，恐怕就會超量。2012/09/04 19:29 -
遭加料？ 千葉火鍋現沖咖啡結成「凍」
在全台有38家分店的千葉火鍋店，遭到民眾投訴，自助吧的現沖拿鐵咖啡，居然放了20分鐘，變成糕狀的咖啡凍，讓民眾直呼噁心，有人懷疑可能是咖啡機壞了，是奶泡比例過多，才會結成固體狀；不過記者現場做實驗，卻發現奶泡粉儘管加再多，也不會出現結塊的現象，就連在咖啡內加醋，咖啡和牛奶也會分離，不會凝結，店家懷疑這杯結凍的咖啡是遭人添加其他物品，而衛生局人員也帶回咖啡，要查是否因為變質，才會結成咖啡凍。2012/06/25 12:17 -
「忘了加醋啦」！ 露易莎開麵線店忙翻
南非藝人露易莎在丈夫驟逝後生活困頓，每月靠政府補助過活，現在卻有加盟業者看中她的名氣，為她砸下168萬免費讓她開麵線店，還號稱可以每月讓她分紅10萬元。讓露易莎直呼比當藝人還好賺。所以她也把握時間，立刻就到其他分店學習，當起實習生。2010/09/18 19:13 -
中原大學宿舍鬧鬼？ 校方：沒的事！
最近校園網路討論最熱烈的鬼故事，就是中原大學學生宿舍的111號房，因為好幾起死亡意外，都和111號房有關，學生穿鑿附會，添油加醋，讓它成了有名的鬼傳說，還有，學校怕設備被破壞，封閉頂樓，沒想到這一封，故事又更多，但說穿了，只是學姊長嚇學弟妹的把戲。2006/10/24 18:41 -
愛醋成癡釀好醋 退休事業成二春
南投有一位民眾，愛吃醋愛到自己也釀醋，最後乾脆當成事業經營，從自來水公司退休的他，現在年收入千萬，每天他都離不開醋，不但飯菜裡要加醋，就連洗澡也要用醋，一天平均就要用掉1公升的醋。2005/04/10 09:52 -
色素+醋酸 仿製黑醋香醇風味
黑醋，酸溜又香醇的味道，讓人忍不住都要流口水，但是號稱大陸醋都的山西太原清徐縣卻出現黑心醋，為了降低成本，黑心商人加入黑色素，讓顏色顯得又濃又黑，另外還添加醋酸調製酸味，山西著名的老陳醋，原來不是釀造，而是色素加醋酸製造。2004/02/08 16:08
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