酸菜白肉鍋這個來自東北的味道,吸引許多台灣老饕去品嚐,業者說其實真正的酸菜白肉鍋,根本不需要使用醋,任何烏醋、白醋、水果醋通通不用,因為酸菜本身醃漬後就有酸味,只是天然發酵的酸味,不可能非常濃郁,如果您吃到的酸菜白肉鍋,很嗆很酸的話,那你可能要注意,業者是否添加了人工醋。
【業者資訊】
東北辣媽酸菜白肉鍋
(02)2731-2309
台北市光復南路308巷51號
◎原新聞請參閱:天然發酵酸味 「酸白鍋根本不用加醋」</a>
◤EF海外遊留學專家◢
◤獨家名人娛樂◢
酸菜白肉鍋這個來自東北的味道,吸引許多台灣老饕去品嚐,業者說其實真正的酸菜白肉鍋,根本不需要使用醋,任何烏醋、白醋、水果醋通通不用,因為酸菜本身醃漬後就有酸味,只是天然發酵的酸味,不可能非常濃郁,如果您吃到的酸菜白肉鍋,很嗆很酸的話,那你可能要注意,業者是否添加了人工醋。
【業者資訊】
東北辣媽酸菜白肉鍋
(02)2731-2309
台北市光復南路308巷51號
◎原新聞請參閱:天然發酵酸味 「酸白鍋根本不用加醋」</a>
◤EF海外遊留學專家◢
◤獨家名人娛樂◢
你可能會喜歡
人氣點閱榜
網友回應
其他人都在看