bbq 結果共129筆

6年前，日月潭船屋當作遊憩設施，提供遊客BBQ住宿旅遊，違反船屋漁業使用規範，經取締之後已經消聲匿跡，不過現在網路上卻出現宣稱是隱藏版現夢幻行程，船屋水上露營、夜晚仰望星空，南投縣農業處要稽查取締，最高罰10萬，可以連續開罰。

身為全球肉品最大出口國的巴西，爆發了食安危機！現在包括中國大陸、歐盟和美國，都要求巴西政府查清楚講明白，其實踢爆黑心肉商不法行徑的正是巴西聯邦政府自己，巴西警方經過長達2年的調查後，在17日對多家肉品加工廠進行了突擊，也逮捕了多名政府官員和企業員工，遭指控涉案的多家廠商當中，包括了全球最大的牛肉出口商JBS，和全球大型家禽肉生產商BRF，因此深受高度關注。根據統計，2016年巴西牛肉出口最大市場，就是中國大陸約佔市場的33%，而歐盟國家則緊追在第二佔了13%，總計巴西肉品出口到全球150個國家以上，每年的肉類出口額更達到120億美元，對經濟衰退的巴西來說，肉品加工和出口是非常重要的產業，巴西總統泰梅爾也親自召開緊急會議，向各國大使和企業代表說明，希望把傷害降到最低。

紐約時報年度10大餐廳，就在台北仁愛圓環！連忙碌的紐約人都甘願排隊的麥笛昆BBQ餐廳，主打菜雷龍牛巨排更是得慢火煙燻24小時才能端上桌，一刀切開就能聞到滿滿的煙燻香氣，帶骨的牛小排配上4種醃菜，讓顧客一口接著一口，欲罷不能，再配上特調醬汁，酸甜又帶點微辣增添清爽。

台灣不只是美食寶地，甚至也是許多國際美食餐廳進軍海外的首選，像是號稱日本最好吃的鬆餅，台灣是海外第一間分店，還有BBQ烤肉店也把台灣當成全球唯一一間分店，就是看中台灣人愛吃美食的特色。

距離不到2週的時間就是中秋節，不少人喜歡應景烤肉，嗅到這股商機，有飯店業者就在9月份推出來自台、日、韓、歐美與新疆等各地烤肉料理，還有牛排業者將戶外的庭院區域變成BBQ派對，甚至連遊樂園業者都在中秋連假四天開賣烤肉串，要讓大家感受濃濃中秋味。

距離中秋節不到兩個星期，賣場瞄準烤肉商機，推出各國醬料，有人賣「美式連鎖餐廳烤肉醬」和「雞翅醬」，還有人看準台灣民眾對日、韓烤肉接受度高，主攻日韓風味的烤肉醬，用新口味醬料、吸引買氣。

2個月前，中華職棒義大犀牛宣布要轉賣球隊，震撼棒壇，經營職棒球團不容易，培養願意買票進場看球賽的球迷更難，日本職棒也一樣，今年很可能睽違25年，拿下日本中央聯盟冠軍的廣島東洋鯉魚隊，但其實過去鯉魚隊戰績幾乎墊底，球團也沒錢從其他球隊挖角，選手從菜鳥時期就得不斷上場拚戰，讓不少球迷很有共鳴，加上這幾年 球團經營了得，不僅有了新球場跟球迷互動有一套，讓看球賽就像參加一場祭典盛事，今年球隊成績也熬出頭，昨天7比3 大勝讀賣巨人隊，點亮了魔術數字「20」。 今年日本職棒最火紅的球隊肯定是他，廣島東洋鯉魚隊，目前戰績中央聯盟排名第一，勝差更大幅領先第二名的巨人隊，但其實過去鯉魚隊一直被稱為「萬年B咖」，卻仍有大批死忠球迷，甚至誕生「鯉魚女子」。 廣島東洋鯉魚隊球迷：「我是超級粉絲，但沒能加入「鯉魚女子」俱樂部因為已經爆滿。」 女生全是鯉魚粉絲，只有爸爸跟兒子是阪神隊球迷，一走出JR廣島車站，沿著球迷暱稱「鯉魚大道」的紅色人行道，徒步約10分鐘就可以抵達鯉魚隊主場，2009年新落成的馬自達球場，沿途設置球員看板，連超商也加入紅色軍團，讓你人 還沒到球場，情緒已經開始沸騰。 超商領班松石朋子：「有比賽的日子，店內就會大排長龍，沒有比賽的話客人比較零散但也不少，幾乎沒有空閒的時候。 這家連鎖超商的招牌原是藍條紋，全日本只有這裡染上鯉魚隊的代表色，店內有一整排周邊商品，一般貨架上還有專屬飲品和清酒，這一天 比賽傍晚6點，但才中午就已經有球迷，頂著大太陽、30多度的高溫在球場外排隊，廣島東洋鯉魚隊球迷，每年至少會來1次，球隊體恤球迷大熱天等候，不到一般入場時間3點就打開大門迎接球迷，距離比賽還有3個多小時，鯉魚隊可不會讓球迷無聊，由日本鬼屋大師五味弘文打造的「石榴女之家」，暑假期間限定，大人小孩可進去試膽量，鬼屋體驗者有好多「人」跑出來，，鬼屋外尖叫聲此起彼落，球迷若拍照上傳社群網站 可以獲得造型貼紙1張，擺明鎖定年輕世代球迷。 小小孩去不了鬼屋沒關係，球場還有今年新登場的雪公園，挖雪堆、揉雪球 ，小朋友們玩得開心，讓他們從小養成踏入球場的習慣，未來就成了買票進場的潛在顧客。 廣島東洋鯉魚隊球迷：「這孩子從出生就是球迷，我從小學開始就是在廣島出生長大，大家都是鯉魚隊的球迷，大概3年前開始變粉絲，因為有新球場，還想再來，想跟大家一起來。」 像這樣的活動由球團14位企劃人員，在球季開賽前 腦力激盪，每年斥資數億日圓 升級設備，內容也推陳出新保持新鮮感，能容納3萬3千名觀眾的棒球場，就像主題樂園要吸引老中青三代。 廣島東洋鯉魚隊營業企劃課長山口惠弘：「(球場在蓋時)就希望不論男女，3代、4代觀眾都能來，希望(不喜歡棒球的人)也能覺得有趣，比如甜點很好吃、那邊的雪屋很好玩。」 對粉絲最棒的服務自然是贏球，但鯉魚隊的經營哲學是，就算輸球也要讓球迷樂在其中，這或許就是為什麼，即便球隊長年低潮，球迷不減反增的原因之一，當初設計球場時便派人赴美國職棒大聯盟，10個球隊考察，再融入鯉魚隊特有的發想，讓看球賽進化為享受。 TVBS記者林育竹：「廣島鯉魚隊的馬自達球場光是座位就有34種，包括BBQ座位、一般座位還有榻榻米區，就是希望能夠增加回頭客，到鯉魚隊主場看棒球，你每次都能選擇不同座位體驗，可以居高臨下坐在球隊專屬的加油表演區，也可以舒服的躺在軟墊上，就像在自家客廳但臨場感十足。」 在派對烤肉區、熱狗、玉米、飯糰、啤酒通通上桌，看球賽變得不再只是球賽也是與親朋好友party的歡樂時光，不過除了讓球迷開心，球隊能否賺錢也很重要，鯉魚隊是日本職棒12支球隊中，唯一的市民球團 ，在沒有母公司金援下卻連續40年獲利，過去球團商業模式，以轉播權利金、門票、廣告收入為主，但這幾年，飲食、周邊商品銷售占的比例越來越高。 廣島東洋鯉魚隊營業企劃課長山口惠弘：「商品業績占比年年增加，這過去從來沒有過，現在可能約佔3到4成，(今年最獨特商品)是棒球手套皮做的沙發，限定3個，開賣立刻售罄，鯉魚隊周邊商品什麼都有，設計多元豐富，很多都是一開賣就秒殺，周邊商品開發，球界第一，銷售規模也最大，球團也懂得跟比賽連結，像前美國洋基隊投手 黑田博樹，拿下美日通算200勝，老將新井貴浩擊出日職生涯300轟，都立刻推出限定商品，開賽前，紀念商品店總是擠得水洩不通，新球場剛落成時，商品販賣約3到4億日圓，到了2015年營業額已經超過35億，相當台幣11億。 廣島東洋鯉魚隊球迷：「我1年大約會來看10次比賽，都會買點東西回去，有1次買了3萬多塊。」 如今鯉魚隊經營 蒸蒸日上，去年動員211萬人，到馬自達球場觀賽，以人口119萬的廣島市來看，比例驚人，也為廣島帶來248億日圓，相當台幣77億的經濟效果，可說地方經濟、球隊、球迷三贏，今年在打線發揮下，廣島鯉魚隊很有可能拿下25年來第一次聯盟冠軍，有如隊名鯉魚躍龍門，希望台灣職棒球隊，有朝一日也能有這麼一天。

各個高檔牛排紛紛進駐台灣瓜分市場，國內業者為了適應只好推陳出新；有業者讓高檔牛排改走平價輕食路線，頂級美國老饕牛排跟菲力化身成漢堡，或是牛肉燉飯跟PIZZA；業者出新招，就是為了讓消費者上門意願往上增加。

恆春出火口景觀明明禁止遊客進入，現在竟然變成了露營區，許多遊客闖入開始爆爆米花，還有人自備肉串來個BBQ烤肉，甚至還將出火口當成打火機點起了仙女棒，玩的好開心就像是在開PARTY，絲毫沒警覺自己腳下踩的可是天然瓦斯，一個不小心就會引發火源而且已經觸法，被抓到還會被罰3000元。

有「紐約早餐女王」之稱的Sarabeth's之前就傳出將進軍台灣，目前只有東京、大阪有分店，台灣分店落腳在台北SOGO敦化館，開幕時間也在近日公佈，於5月31日開幕。

台北仁愛圓環店熄燈後，業者在同一地點開設BBQ專賣店，主打的訴求是慢食快享，業者解釋這種消費模式，主要是用很長的時間準備食材，然後在店面提供消費者快速點餐，模式介於傳統慢食以及速食的中間，這是因為台灣食安風暴之後消費者更注重食材，但因為生活步調快速，很多人無法花長時間用餐，才發展出這樣的餐飲模式。

台北仁愛路圓環的雙聖冰淇淋熄燈後，現在改成紐約知名烤肉餐廳進駐，但這不是一般烤肉，而是利用柴火煙燻24小時的美式烤肉，利用特殊的「慢煙燻」料理法讓牛肉慢慢變熟鎖住肉汁，最特別的是整塊肉的上方會變黑，出現「焦糖化」現象！

4月份有不少國際知名餐廳、冰品店進駐台灣，像是法國1年營業額高達18億台幣的泡芙冰淇淋、在美國有41年歷史的知名冰淇淋、紐約超夯的BBQ餐廳還有標榜「東京人氣第一」的拉麵名店通通都在這個月開幕。

位在仁愛圓環邊上，第1家双聖伴隨台北人31個年頭，日前已在2月14日暫停營業，希望以新面貌重新與大家見面，近日業者則表示，原址將引進紐約最受歡迎的BBQ餐廳「麥笛昆餐廳（Mighty Quinn’s Barbeque）」，同時也是大紐約地區海外第1家店，預計開幕時間4月中旬。

中秋烤肉碰上颱風攪局，台北市河濱公園全面「禁烤」，民眾食材都買好了怎麼辦？只好趁白天風雨不大，轉移陣地到山上農場。烤肉區有遮雨棚，不怕風吹雨打。還有餐飲業者大手筆，準備生蠔跟桶仔雞犒賞員工，烤肉興致絲毫不受影響。

中秋節到來，賞月、吃柚子、月餅、烤肉都是不可或缺的活動項目，這股中秋風潮也吹進餐廳裡，不少飯店、餐廳業者都推出「露天BBQ派對」，進駐信義區百貨中的五星飯店館外泰式餐廳也很特別，準備了台灣當令的柚子，做出鮮柚龍蝦沙拉、柚香干貝佐紅咖哩，讓饕客感受到濃濃中秋味。

馬上就是中秋節了，又大家到了闔家烤肉的日子，但烤肉時常會不知不覺吃下太多的肉，不過日本料理專家卻說，其實烤的方法、烤的東西對了，BBQ也可以是健康的。

暑假期間，飯店常常推出限時的吃到飽餐點，種類繁多、怎麼樣才可以在胃撐到吃不下前，享用到CP值最高的單品呢？以最近幾家餐廳所主打的特色吃到飽為例，教你要拿哪些餐點最划算。

▲(圖：達志影像／TPG)  去年靠著《武媚娘傳奇》再度走紅的女星張庭，行程滿檔跑透透，這次還在大陸節目曝光上海豪宅，除了歐式裝潢，還有超大戶外BBQ場地以及可俯瞰黃浦江的私人空中花園，奢華又氣派，據了解她和老公林瑞陽資產高達千億台幣，相當驚人

(▲圖／取自RUBBIN' BUTTZ BBQ臉書，下皆同) (網路新聞中心／何文君

在大陸雲南有一名年輕男子，因為罹患了白血病，沒有錢治療，居然想出了一個奇葩的方法！他躺在木架上讓火烤，想要藉高溫殺死癌細胞。不過醫師表示，這種人肉BBQ的治療方式，根本是無稽之談，不但動作危險，還可能延誤就醫

(網路新聞中心／記者馮珮汶越南採訪報導) 在台灣想必熱炒都一定吃過「三杯田雞」這道菜，不過若是一整隻生的青蛙直接在你眼前，你有膽烤來吃嗎？在越南這種小吃似乎是隨街可見，位於富國島上海邊岩上媽祖廟旁，一個幾乎專賣海鮮的夜市裡，不乏大蝦、鮮魚等等，但令人駐足留意的，竟是一隻隻堆疊、上面擺滿醃漬料的「生青蛙」

(網路新聞中心／記者沈俐萱) 近年來從韓劇、韓星到韓國服飾、美食等吹起一股韓流風潮，最近也有一家超夯的韓式烤肉名店被正式引進台灣，從記者到現場電話就一直沒停過，詢問度破表，除了保證從沾醬到泡菜等各式小菜都是韓國直送外，最特別的就是它「24小時不打烊」，讓你想吃，隨時都能吃得到

中秋節想到哪裡玩，全台樂園優惠大車拼，新竹樂園用故事行銷，遊客名字跟神話故事人物嫦娥、吳剛、玉兔相同，門票3折；雲林樂園只要遊客帶柚子入園，門票只要100元；台中遊樂園則是把應景的烤肉，搬進樂園，讓遊客邊吃邊玩，人潮多3成，預估連假吸引5萬人，業者賺飽中秋財。

中秋烤肉吃膩台式燒烤，五星飯店搶推異國烤肉趴！台中一家飯店把烤肉架搬到游泳池畔，廚師幫你料理南洋沙嗲，增添島國FU；另一家業者，在15樓戶外游泳池旁也辦BBQ，食材從澳洲進口，強打吃的喝的和環境，複製國外，一人消費要一千多，已經預訂9成滿！