-
好市多藍莓「邊境抽驗」 農藥超標近2噸退運
食品進口到台灣，在海關會分批抽樣檢驗！食藥署公布最新的邊境查驗不合格名單，其中，好事多進口的美國鮮藍莓，驗出農藥殘留超標，不少人民眾喜歡買的泰國零嘴，大哥燒烤味花生豆也被驗出總黃麴毒素超標，所幸這些商品還沒流入市面，現在都得退運或銷毀！2015/05/28 11:11 -
今周刊調查中藥材！ 枸杞、菊花3樣本有禁藥
市面上許多中藥材仰賴進口，但政府把關夠嚴謹嗎？今周刊報導，他們到迪化街一帶中藥行，採買菊花、人參、枸杞等19款中藥材，檢驗裡頭重金屬、黃麴毒素和農藥殘留狀況，發現菊花和枸杞，一共有3個樣本驗出不得檢出的農藥，甚至在其中1款菊花裡，同時驗出36種農藥，毒物科醫生說，這麼多農藥長期吃進身體，就怕毒性會跟著加乘，不過對此，衛福部還沒有證實2015/05/20 19:35 -
白米氧化！ 產生脂肪酸、黃麴毒素恐傷肝
單身貴族或者是小家庭比較少開火煮飯，一包米買來恐怕一年都還吃不完，但食品專家說，米經過脫殼精緻化，會和空氣接觸氧化，隨時間越久產生的脂肪酸就越多，也可能因此滋生黃麴毒素等可能致癌物質，如果想要減緩白米氧化，其實可以把米和乾燥劑一起放進密閉容器，再置於冰箱冷藏，避免室外高溫和濕度讓米滋生細菌，甚至是長米蟲2015/05/11 18:36 -
陸黑心現榨花生油 毒素高過砒霜68倍
大陸媒體調查，不少小型黑心油行，儘管當場現榨花生油，但賣出油品卻經過掉包，不僅不純，裡頭的黃麴毒素含量更嚴重超標，專家指出毒性甚至是砒霜的68倍，媒體也踢爆，大陸特色的炸黑豆腐，其實也有不肖商人，用黑色化學染劑，將白豆腐「漂黑」2015/05/09 14:18 -
沒補身反傷健康！ 黃耆、忍冬重金屬含量超標
天氣越冷，想來碗熱呼呼滿滿中藥燉湯，暖胃補身，但小心越吃越傷身，台北市政府法務局抽驗調查，發現迪化街中藥行，販賣的黃耆重金屬含量超過標準值，而俗稱忍冬的金銀花，鎘含量也超標，醫生說重金屬會誘發心血管疾病，或導致骨頭疼痛，而還有一款中藥延胡索，黃麴毒素超標9倍，吃多會肝硬化，如果原本有B肝，可能會導致肝癌2014/12/11 12:17 -
劣油風暴／飼料油製作環境髒！ 恐有重金屬、毒素、致癌物
飼料油被混進食用豬油裡，吃下肚到底有沒有危險性？毒物科醫師說，因為動物用油的製作衛生環境不佳，恐怕有很多毒素像重金屬鉛、黴菌類的黃麴毒素、赭麴毒素還有致癌物異環胺等都可能存在，專家甚至認為，食藥署現有儀器就能把可能存在跟想不到的毒素都驗出來，應該把儀器設備物盡其用，別只是空在那裡。2014/10/09 13:41 -
餿油送驗 源頭回收油酸價、苯芘超標
餿油到底有那些有害物質？食藥署將檢方採到的4個檢體送驗，發現源頭胡信德的回收油居然有豬的成分，合理懷疑來源應該是油炸回收油，而4個檢體的酸價值都超標，致癌物苯芘，也有2個檢體超標3倍以上，但其他項目總極性物質、重金屬跟黃麴毒素都是未檢出，甚至，全統香豬油各項檢驗都符合標準，但食藥署強調，絕對沒有要幫業者背書，當源頭出問題，不管成品再怎麼達標都不能吃，產品一律要下架。2014/09/08 12:58 -
市售花生醬抽驗 5成檢出「黃麴毒素」
不少民眾早餐，會吃花生醬吐司，除了自己買回家，早餐店也點得到，消基會抽驗市售20件花生醬產品，其中有十件檢出，含有「黃麴毒素」，雖然沒有超過標準值15PPB，算是有檢出但沒違規，不過消基會提醒，黃麴毒素產生的最佳溫度，在28到30度之間，如果開封後保存不當，毒素還是會繼續產生，長期食用，會對肝臟造成負擔。2014/07/08 09:30 -
〈快訊〉抽驗黃麴毒素 「勝發花生糖」超標18倍
最新消息，新北市衛生局，抽驗市售花生、花生糖、花生粉，等20件的黃麴毒素含量，檢驗結果，臺旺貿易公司進口販售的「勝發花生糖」，被檢出黃麴毒素271.6ppb，超標高達18倍，由於黃麴毒素，對肝臟具有高度毒性、致突變性以及致癌性，長期食用，會導致急性肝中毒，目前衛生局已經要求業者，將同批產品全數下架回收。2014/04/24 18:05 -
〈快訊〉抽驗真菌毒素 4紅麴米、花生粉不符規定
最新消息，衛福部抽查市售食品真菌毒素含量，其中有4件不符合規定，3件紅麴米中含橘黴素，及1件花生粉含黃麴毒素。2014/01/07 12:07 -
〈快訊〉大統沙茶無毒 20年魚乾未查仍下架
大統沙茶醬檢驗報告出爐，沒驗出黃麴毒素，衛生局抽驗蝦皮、魚乾、蒜粉、香菇粉等25件及沙茶醬成品4件，檢驗結果二氧化硫、微生物及防腐劑合格。2013/11/12 17:45 -
潮濕最好別吃！ 油耗味花生粉恐致癌
日前有醫生公布10大危險食物，其中花生粉名列榜首，醫師指出，包括豬血糕、肉粽以及麻糬常沾的花生粉，接觸空氣後潮濕容易產生黃麴毒素，有致癌危機，但負責供應大台北地區花生粉的業者表示，他們的花生都是經過挑選，只要避免陽光曝曬或潮濕，花生粉可以保存半年，另外，沾粉之前從色香味觀察，如果聞到油耗味，或是顏色轉變就不要吃。2013/10/29 12:32 -
怎能沒花生粉！受潮產毒素 美食走味
刈包、潤餅、豬血糕這些都是台灣道地的美食小吃，但是你能想像，如果不添加花生粉，這些小吃會變成什麼味道嗎？有醫師指出，如果花生粉放太久受潮，可能會產生黃麴毒素，反而對人體健康造成影響，而就連許多上班族習慣飲用的咖啡，受潮後也會產生毒素，因此如何保存相當重要。2013/10/28 19:36 -
太噁心！大統沙茶醬 爆用20年爛魚肉
民進黨立委魏明谷，接獲離職員工爆料，指出大統製作的沙茶醬，竟是回收廢棄的發霉香菇太空包殘根、過期20年的冷凍魚製作而成，下午彰化縣衛生局，緊急去稽查，目前查扣300罐沙茶醬，香菇頭、蒜皮、蝦皮3種食材原料，工廠沒辦法交代來源，也沒有食品期限，衛生局現在相當憂心，將追查3種原料的重金屬和黃麴毒素殘留，大統沙茶醬的通路跟油品一樣，已經流入全台灣賣場、餐廳、家庭。2013/10/25 13:46 -
〈快訊〉泰國進口紅薏仁 黃麴毒素超標
最新消息，衛福部檢驗出泰國進口的紅薏仁，驗出黃麴毒素超標。2013/08/15 15:17 -
餐餐吃花生配開水 貧苦姐弟視力病變
彰化一對姐弟因為爸爸死亡、媽媽又離家出走，平常都是靠打零工維生，生活費不夠用，2人經常吃花生配白開水度過一餐，最近2個人的視力都有問題，不是出現弱視，就是「視神經炎」，差點失明，醫生懷疑花生裡含有黃麴毒素，可能是造成視力病變原因。2013/02/23 18:50 -
〈獨家〉主婦聯盟紅薏仁 驗出含黃麴毒素
有民眾去年在主婦聯盟合作社購買綜合五穀商品，近日因家中存貨已快吃完，再度上門補貨，沒想到卻被門市人員告知，這款商品日前被驗出含超標黃麴毒素，已全面下架，民眾氣憤，就是相信主婦聯盟標榜「吃得安心、綠色飲食」這塊招牌，才會前往消費，沒想到卻吃到問題薏仁，主婦聯盟表示，可能是某些通路存放環境過於潮濕，穀類才會產生毒素，承諾未來抽驗、把關要再加把勁。2013/02/22 19:14 -
「焦吐司」致癌？ 7成5危言聳聽免驚！
國際間常會有研究報告指出，「吃什麼食物會致癌」，像是烤焦土司、隔夜茶等等，現在恐怕要打上大問號！哈佛公共衛生學院最新研究指出，這些「致癌報告」大部分只經過「動物實驗」就發表，缺乏充分的量化數據以及人體實驗證實，有75%的研究報告都言過其實，根據世界衛生組織的分類，像是「黃麴毒素」和「苯芘」，才是經過人體試驗的「確定」致癌物質。2012/12/04 12:20 -
陸又現毒奶易致肝癌 疑飼料受潮致
大陸又出現致癌毒奶粉！這次和多雨的天氣有關，大陸老品牌「南山奶粉」，大約30多公噸的嬰幼兒奶粉，被驗出含有強致癌物「黃麴毒素M1」，主要銷往廣東和湖南，目前大陸官方已經勒令該產品全面停產和銷售，媒體形容這是三聚氰胺之後，又一毒奶危機！而原因可能是因為大陸各地潮濕天氣，導致牛飼料受潮，產生黃麴毒素。2012/07/25 19:41 -
普洱茶易致癌？ 專家：別喝發霉款
不少民眾喜歡喝普洱茶，甚至願意花好幾萬元買「老茶磚」，不過大陸命理師李建軍，日前在他的微博上發文說，「喝普洱茶最快致癌」，因為含有黃麴毒素，真是這樣嗎？國內毒物專家提醒，極少數「發霉的」普洱茶，可能含有黃麴毒素，會影響肝腎功能，建議民眾，普洱茶要保持乾燥，不要喝第一泡茶湯比較安全。2012/03/28 13:14 -
「黃麴毒素超標26倍」 印尼花生豆恐致癌
一款印尼進口的知名花生豆，今年5月以來，連續3次被抽驗出含有黃麴毒素，最近一次甚至超標26倍，引發民眾恐慌，不過本台記者到市面上還是買得到這款花生豆，進口商強調，出問題的批次已經下架，沒問題的才繼續賣，衛生署也說會加強抽驗，只是產品一直出包，只是抽驗，能夠保證安全嗎？2011/07/20 12:18 -
潤餅食材添防腐劑 知名素食上榜
清明節腳步近了！潤餅又開始熱銷，北市衛生局針對食材把關，又有廠商出包，不僅花生粉檢出超量的黃麴毒素，知名素食園販售的潤餅皮、豆干，被驗出有防腐劑苯甲酸；殺菌劑殘留過氧化氫，供貨上游店家，還一直謊稱根本沒有製造販售。2011/03/28 12:57 -
「含黃麴毒素」傷肝 越南花生糖超標16倍！
衛生署抽驗越南進口的花生糖，結果3個月內，連續3批越南花生糖，含有黃麴毒素，最近一批甚至超標16倍，長期大量食用會傷肝腎，嚴重的話甚至會導致肝癌；衛生署宣布，越南進口的花生，從原先只抽驗5%，增加到100%逐批檢驗，而抽檢不合格的這批，已經在邊境被攔了下來，至於有沒有其他批貨流入市面，會加強抽驗。2010/10/25 13:42 -
過期米送學校 營養午餐恐吃進肚
彰化檢方查出有不肖商人，將過期的劣質米混充新米，賣到學校給學童當營養午餐，上午我們來到曾被約談的糧食行查看，發現這間工廠持續在碾米出貨，儘管業者強調，他們只負責加工，來源和流向都不清楚，不過由於過期的劣質米，有可能會產生黃麴毒素，吃進體內將衍生肝、腎方面的疾病，消息傳出已經讓學校和家長方面相當緊張。2009/05/19 12:17 -
毒花生糖流入大賣場 賣2公斤下架
衛生局查出從越南進口的花生糖，含有超量黃麴毒素，而且販售地點之一，是雲林一家連鎖大賣場，衛生局查出，賣場當初向食品工廠進貨12公斤，在知道花生糖含有超量黃麴毒素後，儘管已經在第一時間下架，不過已經賣出2公斤。2009/01/24 13:14
廣告
