清明節腳步近了！潤餅又開始熱銷，北市衛生局針對食材把關，又有廠商出包，不僅花生粉檢出超量的黃麴毒素，知名素食園販售的潤餅皮、豆干，被驗出有防腐劑苯甲酸；殺菌劑殘留過氧化氫，供貨上游店家，還一直謊稱根本沒有製造販售。
記者：「衛生局說潤餅皮來源廠商是這邊，是這個地址。」潤餅皮供貨店家：「沒啦，你看也知道，這裡是住宅區，哪有潤餅皮工廠。」記者：「所以你沒在做也沒在賣？」潤餅皮供貨店家：「沒有啦，這邊都沒有。」
屋主說這裡沒在做潤餅皮，但早在今年1月，北市衛生局查驗，這家隱身巷弄的民宅是個小額個體戶，需要潤餅皮，叫貨就送，提供商家明德素食園，被驗出含有不得檢出的防腐劑苯甲酸，每公斤1.53克，明德被查出的還有豆干，含有不得殘留的過氧化氫。
潤餅中常見的花生粉也有問題，抽驗的豐泰食品，花生粉含有容易導致肝癌的黃麴毒素40.88ppb，但店家直說錯在供應商，長期合作，以後還是會叫貨。記者：「還是會跟那個廠商？」花生粉販售店家：「會啊。」記者：「不會擔心喔？」花生粉販售店家：「不會啊。」
衛生局簡任技正姜郁美：「過氧化氫它要是吃到肚子裡頭呢，會非常快速，大概20分鐘之內就會引起腹痛、腹瀉。」
過氧化氫俗稱雙氧水，吃多了會頭痛、嘔吐，還會有腐蝕性傷害，苯甲酸也易導致肝腎受傷，儘管豆乾、花生粉、潤餅皮，北市衛生局回收全數銷毀，但難保業者又趁清明大量添加違規製劑，想吃得安心，慎選店家才是上策，
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