-
鹿港燈會啖小吃 麵線糊、蚵嗲在地味
台灣燈會在鹿港，民眾不只賞花燈，更要好好品嘗道地小吃，尤其中山路上就有超過百種特色小吃像是豆包、蚵嗲、蚵仔煎、炸蝦猴，另外還有在地人的早餐麵線糊，現在也都聞名全台，只是到鹿港吃麵線糊，傳統的吃法不用碗，而是裝進塑膠袋就口吃，相當有趣。2012/01/31 18:53 -
古早味！蒸氣管當歸鴨 光看就暖和
天氣冷的時候，喝碗熱湯最舒服了，雲林土庫一家當歸鴨麵線，每到寒流來襲生意最好，一天可以賣200碗，店裡招牌，除了溫補的當歸鴨，還有店門口2根蒸氣管，大約一個人高，老闆煮麵時，麵攤前熱氣奔騰的樣子，意外成了註冊商標。2011/12/11 12:02 -
鮮蚵、麵線 士林廟口美食迫遷！攤商怒
每年吸引大量遊客的士林觀光夜市，新市場即將在12月25日開張，現在市政府要進行周邊道路整頓，大東路和大南路的攤販都要淨空，限期12月13日遷出，讓這些在地生活30、40年的攤商十分氣憤，而包括早上市場果攤以及士林慈誠宮前的廟口吃小吃，以後可能都吃不到。2011/12/09 18:57 -
不怕湯灑！ 「排骨酥麵」也成機上餐
熱呼呼的湯麵，現在飛機上也吃得到，航空公司打破既有飛機餐印象，提供4款台灣味湯麵，豬腳麵線、鵝肉米粉、牛肉麵和排骨酥麵，不過飛機上無法烹飪，航空公司得把高湯先加熱，起飛前1小時送上機，出餐前，再由空服人員把菜、麵、肉加熱，分段完成，號稱跟現煮的一樣美味。2011/11/27 13:10 -
「救救我」麵攤招牌醒目 客好奇紛上門
為了生意能好一點，店家的攬客花招不少，新北市有家麵線攤，就在攤子前方寫了「救救我」3個字，不少客人都被這個招牌吸引，進門後才知道，原來老闆娘曾經在印刷廠就職，因為不景氣前前後後換了好幾份工作，3年前下定決心，轉行開小吃店，為了吸引客源，才會想到這麼特殊的店名。2011/11/21 00:51 -
陳致中造勢晚會 黃睿靚露疲態沒喊當選
因為偽證案被判刑3個月而解除議員職務的陳致中，在服滿3個月的勞動役之後，這個月17日晚上首度舉辦造勢晚會，宣布決心參選立委選戰的心意，陳致中的阿嬤也特地從台南趕來高雄，餵他吃下象徵去霉運的豬腳麵線，不過整場造勢晚會，黃睿靚面露疲態，臉色有點蒼白，而當陳致中握住她的手，和支持群眾高喊當選時，黃睿靚也沒有開口，緊閉雙唇。2011/11/18 17:55 -
過火爐去霉運 陳致中表態決心選立委
因為偽證案被判刑3個月而解除議員職務的陳致中，在服滿3個月的勞動役之後，今天首度舉辦造勢晚會，宣布決心參選立委選戰的心意，也要破除退選的謠言！陳致中的阿嬤也特地從台南趕來高雄，除了幫陳致中過火爐以外，還餵他吃下象徵去霉運的豬腳麵線！2011/11/18 08:12 -
過火爐去霉運 陳致中表態決心選立委
因為偽證案被判刑3個月而解除議員職務的陳致中，在服滿3個月的勞動役之後，今天首度舉辦造勢晚會，宣布決心參選立委選戰的心意，也要破除退選的謠言，陳致中的阿嬤也特地從台南趕來高雄，除了幫陳致中過火爐以外，還餵他吃下象徵去霉運的豬腳麵線。2011/11/17 23:19 -
〈獨家〉「滿百送十」！小吃也週年慶 拚業績
10月份各家百貨週年慶開打，不過一般民眾最喜歡的小吃，也有週慶優惠。像連鎖滷肉飯業者就推店內消費滿百，送上價值30元的滷肉飯兌換券，麵線業者更有趣，不只消費有現金回饋，只給名片也有5元折價券，看似很不划算，不過業者表示，這樣能建立客戶名單外，人潮一多，單店業績一天就能多賣100碗。2011/10/14 19:27 -
〈獨家〉搬貨備原料 鹿港店家搶「煙火」商機
國慶3天連假，彰化預估將湧進20萬人，距離彰濱只有短短2公里的鹿港鎮，成為民眾嚐小吃的最佳去處，知名的麵線糊、肉羹店業者，準備了比平常還要多3到5倍的原料，另外手工肉包店也推優惠，買5盒就送一本書，還有糕餅業者以買10送1方式促銷，預估3天連假，可以賣出500盒以上。2011/10/07 19:07 -
〈獨家〉手工麵線香Q彈牙 當跳繩跳不斷
麵線大家都吃過，不過你有用麵線跳繩過嗎？高雄市燕巢區有一家50年傳統手工福州麵線，麵條彈性好到甚至可以拿來當跳繩，不但怎麼跳都不會斷，還會越跳越長，延展性超強，而且煮在久也依舊Q彈不軟爛，香Q彈牙的口感讓顧客一吃就上癮。2011/09/29 19:52 -
「麻油蟹麵線、蟲草鴨粥」 秋食打溫補牌
到了秋天，是螃蟹和鴨盛產的季節，業者抓準季節偏涼的變化，特別用「中式」的料理方法，讓螃蟹和鴨也能「溫補」，把螃蟹做成「麻油蟹麵線」，用老薑和麻油香味，襯出蟹的鮮甜，其他業者則是把燒鴨和「蟲草」一起燉粥，鴨鮮味和蟲草融到粥裡，業者說，「蟲草」具有食補精華，吃粥也能補身。2011/09/26 19:24 -
〈獨家〉回鄉創業！大學生踩三輪車 賣大腸麵線
虎尾糖廠斜對面的大樹下，最近出現一攤充滿古早味的「大腸麵線」，老闆是一名32歲的年輕人，大學畢業後，從事商業廣告相關工作，但因為喜愛故鄉小吃，決定自己設計木製三輪車，賣起大腸麵線，小小攤位3分鐘內，可以展開又可以收起來，大腸麵線味道也常吸引路人，聞香下馬。2011/09/16 15:16 -
蚵仔「白麵線」、百香九孔 海鮮新食感
今天的內行美食，要帶您來看不一樣的蚵仔麵線，大顆蚵仔煮出鮮湯，再配上白麵線，沒有勾芡，多了海鮮甜味，創意海鮮私房料理，還有一道「百香九孔」，是把百香果剖半，放入九孔烘烤，百香果的酸甜和九孔的鮮味融合，吃出新口感。2011/08/24 11:59 -
蚵比麵線多！ 饕客直呼「蚵仔太多了」
喜歡吃蚵仔的民眾，可不能錯過這家蚵仔麵線，號稱是裡面的蚵仔比麵線還要多，一個大碗公裡面的蚵仔加的滿滿的，不翻攪還找不著麵線在哪裡，有遊客一看到這蚵仔麵線端上桌，還跟老闆娘反應說，蚵仔真的加太多了啦！2011/08/20 17:46 -
肉丁、蚵仔、大腸三合一 獨創麵線新口味
一般的麵線通常不是加蚵仔就是大腸，但在基隆有一家麵線攤，不只用蚵仔和大腸當配料，還加入了肉丁，讓3種配料搭配在一起，變成一碗俗又大碗的麵線。不只這樣，老闆堅持配料一定要新鮮，所以每天都從產地直送，仔細處理，也因為食材都處理的乾乾淨淨，擄獲不少死忠饕客們的心和胃。2011/08/04 12:54 -
〈獨家〉啖章魚「抗猛暑」 日韓PK冷料理
日本人把高溫超過35度的夏天，稱作「猛暑」，餐廳主廚為了提振客人食慾，大推章魚料理，佐特製醬汁，業者號稱翻桌率因此多1倍；原來章魚肉含有「牛磺酸」，或多或少可以降低人體的焦慮、躁動感，就連韓國人也喜歡吃章魚補身，像是涼拌辣章魚，搭配白麵線一起吃，口感就很清爽。2011/07/20 19:20 -
【台灣珍會賺】如何複製成功推美食？ 珍奶啟示錄！
台灣的珍奶奇蹟，紅到歐美，成了不少外國人愛喝的飲料，但事實上，在夜市裡還有不少的小吃，像是蚵仔煎、蚵仔麵線，甚至是愛玉冰，國外遊客的接受度都不錯，但為什麼這些小吃，沒辦法像珍奶揚名國際，原因出在哪？而珍奶的成功故事能帶給其他台灣小吃什麼樣啟示？今天的「台灣珍會賺」系列專題要來找尋，台灣會不會有下一個珍奶。2011/05/20 19:27 -
成功嶺30名替代役男 早餐食物中毒
成功嶺上的替代役男，出現集體食物中毒！上午7點多，替代役男吃完早餐後，有30多位出現上吐下瀉症狀，緊急送醫，由於早餐吃的是漢堡，喝了奶茶，另外還有肉羹和麵線，吃了馬上鬧肚子痛，醫生懷疑可能是「金黃色葡萄球菌」中毒。2011/05/18 09:58 -
惡霸砸攤要錢 赤肉羹攤被迫關門
新北市警方破獲暴力討債集團，嫌犯從去年5月開始，刻意製造事端，恐嚇被害人和家屬還錢。三峽一間赤肉羹麵線攤，也遭恐嚇要錢，因為店家不肯順從，嫌犯還找來小弟持棍棒砸店，逼得被害店家關門大吉，不敢做生意。2011/05/05 17:15 -
蚵仔麵線=1.5碗飯 傳統小吃高熱量！
台灣最有名的美食，就是各式各樣的傳統小吃，像是鍋貼、肉圓、蚵仔麵線，別看這些東西都是小小一份，熱量可是很驚人；根據統計，以一碗白飯280卡來說，只有2片薄薄的蔥油餅，吃下肚，就等同吃下2碗白飯，還有藝人最愛吃的小籠包，吃完一籠，就等於吃了3碗飯。2011/04/29 12:59 -
扶老犯忌？ 婆婆代討豬腳麵線吃「過運」
雲林二崙鄉有個罕見禁忌，一名媳婦，日前看到鄰居80多歲老太太，差點跌倒，好心上前攙扶，沒想到回家後，卻被婆婆責怪這樣的舉動會招來惡運，甚至可能「折損陽壽」，反過來要求老太太，要送媳婦一碗豬腳麵線「過運」，雲林出現「勿攙扶跌倒老人」的禁忌，但民俗專家認為不可思議。2011/04/28 12:13 -
玻璃破裂航機 104名國人晚間返國
原訂昨天下午6點45分，就要從沙巴飛抵高雄小港機場的一架馬來西亞航空MH086班機，因為駕駛座玻璃破掉，緊急迫降馬尼拉機場，上頭１１７位台灣旅客過了一天，今天傍晚7點40分有104人先行平安飛抵國門，機上其中一位乘客，還事先請家屬準備了豬腳麵線，要讓大家壓壓驚。2011/04/17 23:56 -
恐嚇犯才判刑 「油庫口」再傳遭勒索
TVBS去年獨家報導，新北市板橋知名的「油庫口麵線」遭人恐嚇砸店，警方隨即也逮捕黑道份子。沒想到這個月2日，2名主嫌遭到判刑，麵線店老闆又再傳被勒索。對方聲稱因為老大被關，要老闆拿出千萬元來擺平。不過消息曝光後，老闆低調否認有被恐嚇，店員也三緘其口。2011/03/07 11:50 -
排骨便當漲5-10元 價未漲就肉縮水
漲聲不斷，外食族每天必吃的便當小吃也漲價了，南部就有一間連鎖便當業者，最有名的排骨飯，從50元一路漲到60元，麵線羹、滷肉飯等也都大約漲了5元，不然就是大排骨變小排骨，或是原本滿滿的滷肉，現在還看得到白飯，業者說，各種原物料漲太兇了，不得不反映成本。2011/02/21 11:39
廣告
