-
限時1週！鯛魚燒專賣店推「熊本熊燒」
位在遼寧夜市旁的小巷弄內，有間鯛魚燒排隊名店，最近更和日本超夯吉祥物「熊本熊」合作，在10月14日至10月21日，限期1週，推出「可頌熊本熊燒」，有紅豆白玉、抹茶、巧克力3種口味，每日每個口味限量各30隻。2016/10/15 10:21 -
普悠瑪變便當！ 「紅藜飯配鯛魚」高檔入菜
鐵道經濟熱到發燙，趁著周年慶台鐵再出招，除了之前KITTY彩繪列車之外，還特地推出KITTY造型的列車長娃娃，第一天開賣，好多人早起排隊。不只如此，台鐵還賣普悠瑪造型便當，走健康養生路線，以「紅藜松子飯」當底，主菜則是咖哩鯛魚，雖然走中高價位，但造型吸睛，不少人躍躍欲試。2016/06/07 13:27 -
台灣「鯛」民？刮痧刮成生魚片PO網 傻眼
天氣暴熱，不少民眾採用傳統中醫的方式刮痧尋求散熱，在台南竟然有一位民眾刮痧刮到被封為「台灣鯛民」，因為他背部的瘀血紋路，就像是台灣鯛的生魚片一般，讓看過的民眾不禁大呼好痛喔，這真的是刮痧刮出來的嗎？中醫師說有可能，不過避免破皮感染，中醫師還是提醒民眾刮痧可別刮過頭。2016/06/02 17:51 -
漁洋涉賣過期漁貨 國賓曾進貨內部試菜
新北地檢署上午指揮警方和衛生局人員兵分多路，前往新北市「漁洋、億源、華漢、順億興」魚貨食品公司搜索，懷疑業者涉嫌竄改高級魚貨，像是冷凍鯛魚片、鯖魚片、軟絲等的保存期限，再銷售到各大飯店,餐廳，目前得知國賓曾在103年進貨，但試菜品質不佳，沒再進貨，福華也曾進漁洋的海鮮，但用在哪、還有沒有繼續進貨，福華正在釐清。2016/05/17 12:54 -
熱壓吐司、鯛可頌、桌遊 加盟展新面孔吸睛
春季連鎖加盟展11日登場，今年有將近500個攤位參展其中有不少新面孔，來自高雄的人氣南洋吐司店，商品走創意路線，珍珠奶茶、打拋豬肉口味的熱壓吐司，首度參展就吸引不少民眾目光，另外還有挑戰傳統口感的可頌餅皮鯛魚燒，甚至桌遊店也來參一腳，希望做出市場區隔帶動加盟店數。2016/03/11 12:26 -
暖胃！超商甜點微波變「熱食」 賺寒流財
寒流來襲，溫度溜滑梯，有超商推出「紅豆麻糬」，雖然和泡芙或蛋糕甜點都一樣放在冷藏櫃裡，但這一個麻糬甜點，卻一定要加熱才能吃，另一家超商則推出冷凍「鯛魚燒」，想吃熱的同樣也可以微波，不到30秒就可以吃到熱騰騰的鯛魚燒，超商搭上低溫，不約而同推加熱甜點來搶商機。2016/01/20 18:47 -
入秋還是要吃冰！韓國正宗鯛魚燒冰淇淋 登台搶客
西門町今年4月份才開了一家以液化氮形成顆粒的冰淇淋店，造成排隊熱潮，現在又將出現韓國甜點冰淇淋加入西門町戰局，主打鯛魚燒冰淇淋，只見向上張大嘴的鯛魚燒，在嘴巴裡有滿滿的餡料和霜淇淋，配上水果和醬料，變成鯛魚燒聖代，可愛又吸睛，目前預計在9月19日正式開幕，讓許多粉絲們好期待，還未開幕臉書粉絲團上已有1萬7千多人按讚。2015/09/07 14:56 -
鯛魚燒＋霜淇淋 造型棉花糖創意吸加盟
連鎖加盟展今天開展，這次有些新奇的廠商加入，像是搶炎夏商機的霜淇淋，用裝盛的不是餅乾，而是鯛魚燒，另外還有造型的棉花糖，連泰國口味的仙草也積極找加盟主，而今年加盟展還有各特殊現象，就是受到茶飲風暴的影響，茶飲業者參展規模大幅縮減，而且主推的也以果汁為主。2015/06/12 13:29 -
自己當頭家 創意點心、健康茶飲掀起創業風
想自己當老闆創業其實不難，台北國際連鎖加盟創業大展即將在6月12日到15日展開，加盟攤位以鯛魚燒冰淇淋、脆皮雞蛋糕、造型可愛的棉花糖最吸睛，另外因為近期的食安問題，展場也吹起健康風，現榨果汁、推廣阿里山茶的手搖飲料店、健康蔬食餐廳等。2015/06/09 17:36 -
鯛魚燒不簡單！ 全新口感報你知
（網路新聞中心／沈俐萱） 如果你以為鯛魚燒跟紅豆餅、雞蛋糕的口感一樣，那就錯了，來自日本正宗的鯛魚燒口感可是又酥又脆，還有口感像麻糬一樣Q彈、像麵包可頌一樣的鯛魚燒，都能在台灣吃到2015/05/19 21:38 -
可愛怪物亂入 創意冰品好吸睛
（網路新聞中心/沈俐萱） 在台中有間冰淇淋甜點店，預計在本週六開幕，搭配熱門電影推出主題冰品，冰品照片一公布，馬上引來許多網友按讚、分享，大呼期待，讓店家還未開張在臉書粉絲團上就已吸引近3千人按讚，在網路上引起話題的還有這家去年12月底才開幕的棉花糖冰淇淋和來自日本的鯛魚燒冰淇淋2015/04/24 16:37 -
高雄新排隊美食！ 「甘蔗」做的鯛魚燒
（網路新聞中心／馮珮汶） 鯛魚燒雖是源自日本的食物，不過在台灣現在可以算是國民小吃，幾乎處處都能買到，不過你有吃過「甘蔗」做的鯛魚燒嗎？在高雄最近有間討論度極高的店家，據說使用甘蔗當成餅皮內餡，每天開店都賣光光2015/04/22 16:17 -
美味海鮮的背後…漁工遭虐打、悲慘等死
（▲圖／達志影像／美聯社） (網路新聞中心／金穎清) 螃蟹、蝦子、鯛魚等一桌的海鮮大餐要價不斐，但你知道這些美味的背後，是用多少血淚換來的嗎2015/03/26 21:32 -
【FOCUS新聞】重組基因食品 濫觴1970、得試千萬次
▲(圖／達志影像／美聯社) 基因重組技術再升級，宛如影片剪接概念的「基因剪輯」，科學家可以在特定基因上，剪出切口，置換入新的基因，比傳統的基因改造精準而且快速，已經在糧食與能源開發，引發新革命。比如，讓可煉油的海藻，剪掉細胞內的澱粉基因，讓含油量增加1.5倍，至於鯛魚、肉牛，也都可以透過基因剪輯，提高肌肉含量，解決糧食不足問題。不過，去年大陸成功培育出第一隻基因編輯猴，引發技術轉移人體的道德爭議，而基因編輯，對機改生物是否會造成不良影響，仍要進一步研究2015/03/02 21:00 -
富含養分火山灰做魚乾 成三宅島特產
位在日本外海的三宅島，上頭的雄山被日本氣象廳認定，活動度屬於A級的火山，2000年還曾經噴發，大量火山灰造成漁船無法出海，衝擊當地經濟。不過三宅島民眾不向現實低頭，將富含養分的火山灰做成美味可口的雕魚乾，成為三宅島特產。2014/09/02 22:31 -
微波加熱簡單上桌 方便美味鯛魚料理
日本是很愛吃魚的民族，不過這幾年很多年輕人，因為嫌魚刺多、料理麻煩，愈來愈不愛吃魚，在日本的愛媛縣，就有一群養殖鯛魚的漁夫，為了增加鯛魚的銷售量，挖空心思，設計了各種方便又美味的鯛魚料理，果然廣受好評。2014/06/18 21:53 -
「韓流」物產展掀戰 煎糖餅尬鯛魚燒
韓劇在台灣掀起熱潮，韓國餐點料理跟著翻紅，也讓韓國物產展變多了，不只規模變大熟食攤位增加3倍，銷售量更明顯，過去一個攤位單日頂多賣300份，但現在搭上話題的「千頌伊」韓式炸雞，一天就能賣出上千份，讓韓國商品業者大動作攻台，而佔比一向是龍頭的日本物產展也不甘示弱，直接把展場佈置成日本祭典市集吸人氣。2014/05/03 18:43 -
出海捕櫻鯛 瀨戶內海「魚中之王」鮮味
日本最近正當季的海鮮是一種顏色像櫻花的鯛魚，叫做櫻花鯛，4、5月正是牠們的產卵期，鯛魚的日文發音近似「節慶」這個字，因此日本許多人在這個時候，都會特地跑到愛媛縣瀨戶內海，跟著漁夫去海釣，大啖櫻花鯛料理。2014/05/02 22:40 -
放生？放死？ 宗教團體野放黑鯛引抗議
有宗教團體，昨天(24日)在高雄旗津，舉辦5萬多尾黑鯛魚大規模放生活動，場外聚集了反對的學生和民眾，認為這放生等於是對動物放死，雖然主辦單位出市海洋局核可的公文，但過去宗教團體有許多放生後動物立刻死亡的記錄，讓專家憂心這些養殖的黑鯛，將衝擊原有生態環境。2014/01/26 11:48 -
春節洗車不敢漲！ 美髮拚「精油加價洗」
年關越近，物價波動越大，中上等級的香菇，比去年同期漲了快一倍，魚蝦也漲，白鯧批發價比去年貴44%，鯛魚預計也會漲3成，倒是石斑魚價格回穩，但是過年前，汽車美容、美髮業價格也有波動，大部分洗車廠感受到今年經濟不景氣，強調過年不敢漲，但少部分在過年前一週漲1到200元，還有美髮業者，過年前不提供平價洗髮，只做「精油加價洗」，價格就比原本200元多出一倍。2014/01/17 11:49 -
【好吃一點訣】湘菜桌邊秀 「魚生湯」薄到透光
湘菜也能玩桌邊秀？主廚把鯛魚切成薄到能透光，端上桌淋入高湯，恰到好處的熟度讓柔嫩細緻的魚肉入口即化，重口味的剁椒魚頭用了7種辣椒，來自張家界的朝天椒讓人直呼過癮。2013/11/24 11:48 -
南韓電視台還清白！ 台灣鯛符合標準
韓國有線電視台ChannelA的「食品X檔案」節目，出現台灣鲷養殖池滿佈藻類的畫面，讓韓國餐廳紛紛拒買台灣鯛生魚片，國內台灣鯛價格也慘跌，經過業者及政府3個禮拜的抗議，電視台節目官網15日終於刊登澄清稿，說那畫面是在廢棄魚塭拍的，而台灣鯛魚塭的水質都符合國際認證標準。2013/11/16 14:46 -
鯛魚燒甜不膩 飽滿紅豆餡料吸客
銅板經濟當道，過去在媒體界服務的顧德川，因緣際會投入甜點市場，在桃園引進了日本正夯的鯛魚燒，其中紅豆餡料，特別選用日本十勝紅豆，甜而不膩的口感，讓民眾吃過都說讚。2013/11/15 14:42 -
〈獨家〉韓節目隱射抗生素 台鯛加工廠：退貨6成
台灣鯛被韓國電視節目隱射養殖環境惡劣、濫用抗生素，雲林養殖業和加工廠都大受影響，出口到韓國的鯛魚片，有6成遭到退貨，台灣鯛號稱「一條龍」的製程，雖然強調無菌生產線，質疑影片被亂剪接，但韓國到現在都沒有道歉，國際消費者望之卻步，導致出口持續衰退。2013/11/14 18:44 -
鼓勵向學！ 95分考卷換免費鯛魚燒
新竹縣有一對夫妻在竹北國中旁邊賣鯛魚燒，只要學生拿95分以上的考卷，就能免費來兌換熱呼呼的鯛魚燒，許多學生興高采烈的拿著考卷，來到小攤子前排隊兌換，老闆從不擔心學生會拿重覆的考卷來換鯛魚燒，他相信孩子是單純的，也希望自己做的鯛魚燒，能夠鼓勵學生更用功讀書。2013/11/04 18:56
廣告
