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漂亮！五彩鯛魚悠游超大魚缸
台中一家餐廳拼業績，特別製作一座將近10公尺的超大水族箱，裡面養了3888隻五顏六色的慈鯛魚，除了吸引顧客之外，業者也向金氏世界紀錄申請，希望認證這是全世界最大可移動式的水族箱。2006/04/16 13:05 -
抽驗生魚片 賣場台灣鯛已先下架
生魚片是否添加一氧化碳，引起消費者關切，因此各地衛生局持續稽查，尤其是大賣場的生魚片，台中市衛生局今天就前往一家大賣場抽驗，大賣場表示再無法確定進貨的鯛魚片是否沒問題之前，已經先行下架，不過還是難以挽回消費者的買氣。2006/02/22 12:12 -
頭條爆生魚灌一氧化碳 業者否認
聯合報今天以頭版報導，雲林口湖魚類生產合作社，處理的鯛魚片，都是灌入一氧化碳，讓白肉轉成鮮紅，如此一來雖然增加賣相，卻也可能傷害人體的腎功能，記者實地走訪合作社，社員極力否認，他們說都是以「液化氮」，將魚肉急速冷凍，外銷到日本去，根本不是一氧化碳，並且否認照片是在合作社所拍的，懷疑聯合報作假。2006/02/20 19:01 -
生魚灌一氧化碳增艷？業者否認
平面媒體報導，雲林口湖魚類生產合作社處理的鯛魚片，都是灌入一氧化碳，讓白肉轉成鮮紅，如此一來雖然增加賣相，卻也可能傷害人體的腎功能，記者實地走訪合作社，社員極力否認，他們說都是以「液化氮」將魚肉急速冷凍，外銷到日本去，根本不是一氧化碳。2006/02/20 11:59 -
嘉義農漁轉型 造就特色鄉鎮榮景
說到嘉義您會想起什麼名產？是甜美的高接梨還是高檔的阿里山茶？農漁業的成功轉型其實在嘉義造就了一鄉一特色的榮景，像是東石鄉就變成了台灣鯛魚的培育重鎮，一起去看看。2005/11/12 19:04 -
東部海域 特有熱帶雀鯛魚遭濫捕
台東水試所人員最近發現，東部特有的熱帶鯛魚被人濫捕殆盡，為了不讓這些美麗的海底嬌客消失，水試所人員特別仿造了一座東部海底生態景觀的養育池，計畫每年復育一萬隻鯛魚，讓東部海域的海底世界恢復昔日的美麗。2003/09/21 09:47
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