寒流來襲,溫度溜滑梯,有超商推出「紅豆麻糬」,雖然和泡芙或蛋糕甜點都一樣放在冷藏櫃裡,但這一個麻糬甜點,卻一定要加熱才能吃,另一家超商則推出冷凍「鯛魚燒」,想吃熱的同樣也可以微波,不到30秒就可以吃到熱騰騰的鯛魚燒,超商搭上低溫,不約而同推加熱甜點來搶商機。
拆開包裝放進微波爐,不到30秒,原本冷凍的鯛魚燒立刻變的熱騰騰。
民眾:「便利商店有這樣的鯛魚燒,可以用微波就可以吃到熱熱的東西其實是很方便,在冬天可以吃到熱甜點,我覺得就是還滿值得嘗試的。」
超商出冷凍鯛魚燒可以微波加熱吃,或是直接解凍後品嘗兩種吃法,讓這一款鯛魚燒才剛推出,立刻衝上冷凍品銷售前三名,另一家超商則是推出紅豆麻糬搶寒流商機,同樣也是加熱再吃,成了冷藏櫃裡唯一一個有標示需要微波的甜點。
超商業者何敘米:「寒流來襲前,我們這邊就剛好推加熱型的甜點。」
民眾:「天氣冷的話,就是會比較想吃熱的甜點。」
然而超商的這一區專賣熱點,巧克力蛋塔和原味蛋塔放在保溫櫃裡,民眾可以直接品嘗,甚至還有新口味草莓抹茶搭配季節,溫度越低,超商加熱甜點銷量明顯往上攀。寒流來襲天氣變化大,甜點市場也得要跟上腳步,超商業者絞盡腦汁,熱甜食不只要抓消費者的胃,更要搶攻寒流商機。
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