位在日本外海的三宅島，上頭的雄山被日本氣象廳認定，活動度屬於A級的火山，2000年還曾經噴發，大量火山灰造成漁船無法出海，衝擊當地經濟。不過三宅島民眾不向現實低頭，將富含養分的火山灰做成美味可口的雕魚乾，成為三宅島特產。
日本三宅島附近海域，是黑潮暖流經過的地方，加上火山地形，讓這裡自古以來，都是良好的「天然漁場」，島上民眾也利用成堆的火山岩塊，發展出獨有的捕魚神技。
漁夫只戴著蛙鏡，手拿綁上誘餌的岩塊，縱身往海裡跳，今天的目標，就是要捕獲身長60公分的鯛魚。只見漁夫，在綁有誘餌的岩塊附近，不停用其它火山岩塊敲擊，發出聲響，吸引「獵物」注意。
NHK新聞片段：「這裡因為岩塊很多，所以許多大的魚，在找食物或吃誘餌時，很容易發出撞擊岩塊的聲音，所以敲擊岩塊這個聲音，會讓漁群認為是一種那裡有食物的訊號。」
將鯛魚吸引過來，這只是第一步，接著漁夫會模仿鯛魚，在火山岩塊間翻找食物的動作，之後就等著鯛魚自己上勾，鯛魚咬到誘餌，被線纏住，想要逃卻被火山岩塊卡住了，無法動彈，獵物輕鬆到手。
漁夫：「自己把魚叫過來，再把牠抓起來，太有趣了，這可能就是火山的恩惠。」
日本氣象廳把三宅島上的雄山，認定活動度屬於A級的火山，2000年才噴發過，火山灰導致漁船不能出海，讓當地居民苦不堪言。當地民眾：「這些帶給我們困擾的火山灰，現在要讓火山灰來幫我們。」
只是當地人看出火山灰的養分價值，他們把鮮魚切片，放在容器中，蓋上布，上頭倒下大量火山灰，製作成特有的「火山灰鯛魚乾」。NHK新聞片段：「因為火山灰會吸走水份，可以增加魚的鮮度，加上火山灰裡面有一些礦物質，讓魚不會有腥臭味。」
火山灰富含的養分，讓這裡做出來的魚乾格外鮮甜，這可是三宅島民眾花了6年時間，才找到的特有作法。民眾：「好吃，這個鯛魚最好吃。」
當地民眾：「這個鯛魚乾第一次拿出來就很受歡迎，全部都賣完了。」
火山對三宅島民眾來說，確實帶來不便，但居民不像現況低頭，利用火山岩塊捕魚，再用火山灰做成美味魚乾，水能載舟，亦能覆舟，好比火山灰對三宅島居民，他們現在打算把這種火山灰魚乾，變成當地特產，打響三宅島名聲。
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