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烏魚子炒飯在？ 宋芸樺、張睿家偶劇美食爆紅
宋芸樺和張睿家主演的偶像劇，上周六播出的劇中美食造成話題，大批觀眾打電話詢問，男女主角戲裡面吃的「烏魚子炒飯」，是不是真的有這道菜，我們循線追蹤發現「烏魚子炒飯」是西門町的隱藏版美食，在地人都知道，如今因戲爆紅，老闆特別說炒飯不是天天都有，若真的很受歡迎不排除把它加在菜單上。2015/11/18 19:04 -
白松露賞味期！飯店主打米其林名廚、鑽石料理
現在正是高檔白松露的絕佳賞味期，不少飯店業者趁勢推出奢華的白松露饗宴，搶攻高檔消費者族群！香格里拉台北遠東國際大飯店馬可波羅餐廳11月12日至14日，特別請來擁有米其林一星、英國汽車協會AA餐廳評級三朵玫瑰、英國年度最佳主廚等殊榮的英國主廚「Alyn Williams」帶來一年一度的白松露奢享美宴這次來台客座，他將帶來「柑橘漬干貝/松露/青蘋果/魚子醬香草奶油」、「菲力及燉牛頰/巴西里及松露/蕪菁/油封馬鈴薯」、「白松露米布丁」等精彩料理。2015/11/09 21:24 -
食品創意那麼多！用啃的棒狀滷肉飯、烏魚子當保養品
台灣創意美食百百種，創新程度也令人嘆為觀止，台北國際食品五大展今(24)日在南港展覽館盛大展出，其中台灣館令人矚目，今年選出十大創新商品，不僅有「烏魚子的保養品」，還有「米棒」，還有用「啃」的滷肉飯！2015/06/24 16:46 -
除夕前6折賣！年後剩「對折」價 年菜大清倉
冷凍年菜，年前熱賣，不過只賣掉7成左右，現在年過完了，沒賣掉的現在通通堆在冷凍庫裡。雖然有效期限有一年，但是放越久越不值錢，明年也不能賣，就怕堆在倉庫佔空間，除夕前10天就開始促銷，打6折賣，如今過完年了，再打9折，幾乎是原價一半，其他的年節應景食材，烏魚子也是買一送一2015/03/09 19:30 -
一匙126萬！ 白金魚子醬躍世上最貴食物
▲(示意圖：達志影像／美聯社) 奧地利出現一款超奢華的魚子醬，號稱世界上最貴的食物，挖小小一匙，換算要價台幣126萬元，裡頭還混入22K黃金粉末，這款白金級魚子醬，儘管售價驚人，卻吸引摩洛哥杜拜等皇室富豪下訂要嘗鮮2015/02/27 12:23 -
浸、烤烏魚子 鹹中帶甜呈現不同風味
迎接農曆新年，許多家庭主婦早就在想圍爐菜單，其中烏魚子也是很夯的年菜，假如以威士忌浸泡加以料理，別有一番風味2015/02/16 21:40 -
鹹味帶出甜味！ 浸、烤烏魚子口感升級
要過年了，許多家庭已經開始想年菜怎麼準備好圍爐好過年，而在年菜餐桌上常出現的烏魚子，浸泡在對味的威士忌中加以料理，呈現不同層次口感2015/02/09 23:47 -
迪化街年貨開賣 攤商扮羊咩咩發紅包
迪化街年貨大街今天登場，還有攤商是特地打扮成羊咩咩沿街發放紅包，幼稚園小朋友也成群傑對來逛街，提前感受年貨大街氣氛，不過民眾採買仍發現，年貨價格好像貴了些，像干貝漲1成，烏魚子每台斤也從1600漲到1800元2015/02/04 14:19 -
15萬頂級雞翅餐！ 搶超級盃商機宣傳出招
美式足球超級盃即將在2月1日登場，紐約曼哈頓一家牛排館，搭上超級盃熱潮做宣傳，推出看超級盃必吃的雞翅大餐，不過這些雞翅可不簡單，不但堆上魚子醬與鵝肝醬，淋上高級白蘭地調配的醬汁，甚至還有菲力牛排作成的假雞翅，這樣12隻雞翅要價4900美元、折合成台幣要15萬元2015/01/25 11:26 -
年終烏金量少價揚！ 業者暗記、監視器防竊
烏魚子減產，價格比去年上漲近1成，1台斤要價3千元以上，竟然遭到竊賊覬覦！在台南，就有業者3百斤的烏魚子失竊，損失上百萬！就怕烏金被偷，現在，業者有人是一口氣在家門前以及側邊通道總共加裝了7支監視器，員警也出動加強夜間巡邏，更有業者在自製的烏魚子上以繩子的顏色或綁法來當作暗記，就是要防止小偷偷走拿去黑市半價賤賣2015/01/19 18:48 -
宮崎推國產魚子醬 口感輕爽更勝舶來品
說到「魚子醬」，一般都來自歐美，不過日本宮崎花了30多年時間，從鱘魚卵開始培養，終於成功產出完全人工的養殖魚子醬，這種國產魚子醬有一個好處，就是醃漬時鹽巴加的少，不像進口的吃起來比較死鹹，能嚐到魚子醬的鮮美2015/01/04 08:49 -
烏魚子盛產1斤3千 賊破窗潛屋偷180片
雲林口湖鄉是烏魚養殖重鎮，一戶人家才剛做好的10箱烏魚子，一夜之間被偷光，總共被偷走180片，損失20幾萬，天氣冷正是烏魚子加工期，高價烏魚子一斤最貴3000元，一片就要1500元，怕竊賊覬覦，當地不少曬烏魚子的人家，都加裝鐵門防小偷2014/12/26 12:08 -
最貴跨年夜！ 信義區煙火房1晚78.5萬
勘稱全台史上最貴跨年夜就在台北信義區，101煙火秀每年都吸引龐大人潮，周邊精品飯店跟著推出頂級套房，主打拉開窗簾就能欣賞煙火秀，不用人擠人，一晚總價78萬5400元的總統套房專案，提供頂級魚子醬早餐、SPA療程，還有專屬司機載你到處玩，雖然價格昂貴，但已經吸引不少人詢問2014/11/29 14:32 -
劣油風暴／桂冠遭飼料油波及！ 主動通報5產品下架
食品大廠桂冠也被正義問題油坡及，桂冠主動通報，自家旗下五項產品，包括魚子球、鮭魚球、卡好蔥油派等等，有用到正義香豬油和酥油，已經下架，而老牌可口上賓蛋捲，也因為代工廠用到正義油品，下架回收，大廠牌一一中鏢。2014/10/11 13:32 -
劣油風暴／桂冠5產品中標 卡好蔥油派、銀絲卷下架
又傳食品業者中標，新北市衛生局發布最新訊息，桂冠主動通報他們所生產販售的卡好蔥油派、卡好蔥油捲餅、魚子球、鮭魚球以及銀絲卷5種品項，統統使用了正義香豬油，已經通通下架，不過可能是訊息發布有落差，晚間到超市發現，業者仍然把有疑慮的產品放在架上，甚至還賣給消費者。2014/10/10 22:52 -
劣油風暴／〈快訊〉「桂冠」中鏢 卡好蔥油派、銀絲卷5品項下架
黑油風暴持續延燒！新北市衛生局在剛剛公佈知名食品大廠桂冠主動回報5個品項，使用正義香豬油及酥油製成「卡好蔥油派」、「卡好蔥油捲餅」、「魚子球」、「鮭魚球」及「銀絲卷」，目前已經立即下架。2014/10/10 19:20 -
中秋烤乳豬！業者日賣50隻 供不應求
中秋烤物大pk，雲林口湖準備了當地特產烏魚子，祭出火燒百米烏魚子上千片，讓每個在地人烏魚子一人一份吃免驚，而想吃烤肉，又想來點不一樣的，台中大坑吃的到港式口味的烤乳豬很受歡迎，光中秋連假一天就能賣出50隻，供不應求。2014/09/07 20:21 -
山泉冰配蔬菜醬 人氣剉冰得排2小時
日本今年夏天特別熱，日式剉冰因而大賣，在東京有一家冰店，老闆堅持選用天然山泉水做成的冰塊，淋上健康南瓜醬或是毛豆起司白醬，想要吃，得排隊兩個小時，另外也有飯店推出奢華的魚子醬剉冰，一杯要價1500元台幣。2014/08/25 19:58 -
夜市謝師宴 餐飲生做小吃師品嘗
畢業季謝師宴總是選在大飯店舉行，但高雄一所科技大學卻把謝師宴挪到了六合夜市裡頭，除了邀請系上教授、老師們，夜市裡的鵝肉攤、蚵仔煎攤等眾多攤商老闆們，也成為座上賓，原來攤商們平時也會到學校指導學生料理，因此像是六合夜市的知名小吃，烏魚子、烏魚腱、海產粥以及鹽酥雞都成了謝師宴上的菜色，令遊客們看了相當好奇。2014/06/24 22:28 -
杜拜夯吃魚子醬 物美價廉饕客愛
講到世界三大珍饈之一的「魚子醬」，一般為直覺想到歐美國家，但現在中東人也開始流行起吃魚子醬，而且杜拜更成了各國饕客朝聖的地方，因為在阿布達比，有鱘魚人工養殖場及魚子醬生產工廠，價格比起野生魚子醬，便宜了十倍之多，物美價廉之下，不但讓消費者一飽口福，業者也為自己開拓事業版圖。2014/06/19 12:13 -
驚！千元牛排餐 沙拉竟插碎玻璃
王品牛排台中五權店遭民眾投訴，要價上千元的牛排套餐，沙拉前菜「松露鮮筍佐海鮮烏魚子」，竟然出現一片碎玻璃，嚇了好大一跳，幸好還沒吃下去，消費者受到驚嚇，跟餐廳反應，業者表示，服務生出菜時，旁邊剛好有人打破玻璃，碎片因此噴到餐點，馬上道歉，並免費招待；台中市衛生局前往稽查，也發現餐廳有3項疏失，開出限期改善單。2014/06/03 13:11 -
東港漁獲、種類全台稱霸 勘稱海鮮首都
東港今年捕獲的黑鮪魚重量高達300公斤，預計在週六將進行拍賣，而相較之下，宜蘭南方澳的第一鮪，重量150公斤拍賣價71萬多元，則稍微遜色一點。其實東港素有海鮮首都之稱，漁獲量和豐富性在全台灣數一數二，除了黑鮪魚之外，還有櫻花蝦、油魚子也是東港三寶，櫻花蝦全世界只有日本跟東港兩地獨有，而東港也因為獨特的加工技術，才能做出口感一等一的油魚子。2014/04/18 18:27 -
奧斯卡／龍蝦魚子醬吃到飽 奧斯卡晚宴奢華
提到奧斯卡金像獎頒獎典禮，每年照例在會後舉辦的晚宴，菜色會搶先曝光，掌廚20年的奧地利主廚，今年端出龍蝦、魚子醬等50道精選創意料理，還有巧克力小金人讓賓客帶回家，今年會場布置走自然風，大片綠色造景和LED燈模擬的室內星空，保證讓1500名賓客有個難忘的夜晚。2014/03/02 07:50 -
奧斯卡／龍蝦、魚子醬吃到飽 奧斯卡晚宴奢華
奧斯卡頒獎典禮即將在台灣時間3月3日登場，每年照例在會後舉辦的晚宴，菜色搶先曝光，已經掌廚20年的奧地利主廚，今年端出龍蝦、魚子醬等50道精選創意料理，還有巧克力小金人讓賓客帶回家，而今年會場佈置走自然風，大片綠色造景和LED燈模擬的室內星空，保證讓1500名賓客有個難忘的夜晚。2014/02/23 16:38 -
300萬最貴情人節套餐 金箔松露入菜
下個星期就是情人節，英國有業者推出了頂級情人節套餐，8道菜加上桌邊服務，要價台幣300萬，用的全部都是高檔食材，像是生蠔和白魚子醬，還把金箔加入燉飯當中，配上白松露、黑鮪魚跟和牛等等，搭配珍珠和精緻瓷器擺盤，讓情侶們來趟奢華的味覺饗宴。2014/02/05 11:47
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