冷凍年菜,年前熱賣,不過只賣掉7成左右,現在年過完了,沒賣掉的現在通通堆在冷凍庫裡。雖然有效期限有一年,但是放越久越不值錢,明年也不能賣,就怕堆在倉庫佔空間,除夕前10天就開始促銷,打6折賣,如今過完年了,再打9折,幾乎是原價一半,其他的年節應景食材,烏魚子也是買一送一。
打開蒸籠,櫻花蝦油飯熱騰騰,還有豬肋排、佛跳牆,以及人蔘雞湯。這些冷凍年菜可是年前寵兒,不過年過完了卻被打進冷宮。冷凍年菜業者張菁秀:「我們的年菜商品都冰在裡面。」
打開冷凍庫,裏頭堆滿滿的都是冷凍年菜,過年前賣掉7成,不過還有3成滯銷,現在通通冰在倉庫裡。冷凍年菜業者張菁秀:「我們烏魚子剩下的要來做買一送一的活動。」
過年應景的烏魚子也還有存貨,業者拚清倉,過完年要拿來買一送一,珍珠鮑魚也剩不少,特價1元,半買相半送。冷凍年菜業者張菁秀:「趁還新鮮的時候,趕快推薦給消費者,減輕倉儲的壓力這樣,還有一些成本的耗損。」
雖然還有1年保存期限,但是放越久就越賣不出去,以這款四菜一湯的組合年菜來說,除夕前30天還能原價賣2540元,到了除夕前10天,促銷打6折1488元,等到過完年,再打9折1339元,跟一開始比起來幾乎對折賣。
另外一家網購業者也推年菜出清。南門市場老字號,6菜組合1990砍對半,990元,另外一套10菜組,4990只要零頭價。賣完為止,只是年過完了,年菜對民眾還有吸引力嗎?
民眾:「如果它的效期,是還能飲(食)用的,其實沒有什麼差。」記者:「所以對折滿划算的?」民眾:「對啊!就很划算啊!」
民眾:「(如果)沒有需要就不會買。」
過完年賣年菜業者清庫存,民眾搶便宜,各取所需。
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