-
「馬告、打那」入菜！ 香氣不輸普羅旺斯香料
你有聽過普羅旺斯香料、印度香料，但是你有聽過台灣原生香料嗎？目前台灣林試所正在積極推廣，希望把這些台灣特有香氣推廣到國際，例如被原住民稱作馬告的山胡椒，外表跟胡椒粒一樣，吃起來有胡椒口感，但是多了一點檸檬香氣，還有哪些是台灣原生香料，來看我們的報導。2019/02/05 22:57 -
花朵大又香百合銷售居冠 鳳梨花搶手
除夕花市人潮好旺。彰化田尾店家一開店，就湧進顧客，拿著籃子挑選，大多採買紅色系的花束，還有鳳梨花盆栽也大受歡迎，花卉業者統計，以花朵類來說，過年期間的銷售冠軍是百合，因為花朵大加上有香氣，最得人喜歡，另外劍蘭、銀柳也賣得很好，取諧音「把銀子留在家中」，加上花朵本身，很好照顧擺放時間長，一天就能賣上百束。2019/02/04 13:58 -
糞便也能做香水入藥 「龍涎香」價比黃金
龍涎香自古是珍貴的香料，很多香水中都會加「龍涎香」來強化香氣，不過龍涎香其實是鯨魚糞便的一種，因為罕見珍貴、不易發現，自古被稱為「漂浮黃金」。2019/01/29 15:44 -
溫感卸妝迎秋冬 省時美膚打造完美肌
在秋冬微涼天氣中，溫柔的日本柚子香氣受到不少女性青睞。現在連保養卸妝都趕上這股風潮，來自日本的美妝品牌推出系列保養，全產品除了迷人氣息外，更為肌膚做足呵護。2018/12/13 09:00 -
客讚「好吃到不像話！」 濟州島美食黑豬肉麵
南韓濟州島的黑豬肉，因為肉質散發獨特香氣遠近馳名，有店家專門賣黑豬肉麵，以嚴選大骨熬製湯頭12小時再搭配黑豬肉，顧客大讚好吃到不像話。2018/11/09 20:41 -
喝咖啡也能瘦？放「這香料」代替糖 加速脂肪燃燒
不少人早上喜歡來杯咖啡提神，但又怕胖只好減糖、甚至不加糖，以求喝得健康。其實有種香料不僅能代替糖，還能加速人體新陳代謝！據外國網站《Indiatimes》報導，不喜歡喝黑咖啡的民眾，可以使用1至2匙的「肉桂粉」來代替糖，不僅一樣會微甜、香氣更濃郁，而且沒有什麼熱量，長期攝取甚至能讓消化系統發揮完善功能，幫助脂肪燃燒。2018/11/01 10:05 -
鹽酥雞成本揭密 點這些店家爽賺7成利潤CP值最低
台灣夜市美食選擇多，但香氣撲鼻的鹽酥雞配上九層塔總是讓不少民眾不知不覺之中夾好夾滿，但你知道玲瑯滿目的鹽酥雞攤，什麼是CP值最低的嗎？2018/10/14 16:23 -
台南70年早餐只賣菜粽 凌晨5點開賣3小時完售
台南中西區的沙淘宮前，有一間沒有招牌，而且賣了近70年的菜粽攤，凌晨5點開賣，最快3個小時內，約8點就賣完了，有許多人一買就是好幾十顆，還有人沒吃到，氣到隔天再跑一趟，原來業者的菜粽，除了用月桃葉當粽葉，裏頭的糯米跟花生都有特別挑選，一打開香氣濃郁口感Ｑ彈，而且老闆堅持不加花生粉，就是要讓饕客品嘗食材的原味。2018/09/24 09:18 -
兒愛老媽蒸的魚…香氣滿溢「這地方」 網笑：好有味道
你家裡都是誰在做飯呢？被問到這個問題，大多數人都會回答是母親。最近就有網友發文分享，自己從小就愛吃母親煮的菜，特別是「蒸魚」這道料理；不過網友看到照片後全都笑翻了，紛紛戲稱「應該很有味道！」2018/09/20 21:10 -
老字號港都美食！ 呷得到肉塊的麵線糊
隱藏在高雄一條小巷弄的麵線羹，傳承第三代，現今已經超過60年歷史，粗版麵線口感滑順，吸飽扁魚精華口味濃郁，而最吸引饕客的就是老闆的特製豬肉塊，以20幾種中藥醃製整整一天，每次咀嚼口中都是五香的香氣。2018/09/17 08:28 -
在地人私藏「蔥仔條」 佛心價10元！晚來呷嘸
今天帶您去吃隱藏在菜市場內的山東傳統味早餐，蔥仔條，麵團撒上滿滿蔥花，捲好後再下油鍋半炸半煎3分鐘，形狀長得像油條，但是沒有油耗味，金黃色酥脆外皮，嚼起來是Q彈口感，散發蔥花香氣，而且只要10元。2018/09/11 08:44 -
這到底是啥？他買滷肉飯來吃 油蔥頭太像「小強」險吐
許多民眾常吃外食，有時候店家為了增加飯菜的香氣，會添加「油蔥頭」在食物裡。但最近有網友分享，自己買了一份滷肉飯回去吃，驚見「小強」在飯裡頭，只是仔細一看，原來這是油蔥頭，意外引發網友熱烈討論。2018/09/03 11:14 -
傳香11年！手工「爆蛋」蘿蔔糕 征服饕客胃
「巷仔內呷早起」要帶大家到台中，品嚐11年的老手藝，店家主賣肉羹、乾麵和蘿蔔糕，而它的招牌「爆蛋蘿蔔糕」，夾開半熟鴨蛋時，爆出的蛋液結合香氣十足的蘿蔔糕，讓不少顧客一吃就是好幾年。2018/08/28 08:37 -
烤牛肉薄片做餡料、花捲夾炸雞 特色三明治創話題
美國馬里蘭州除了螃蟹料理有名，當地的烤牛肉三明治也獨樹一格。餐廳老闆把烤好的牛肉塊切成薄片、加上辣根醬和烤肉醬，充滿炭烤香氣的三明治在當地相當受歡迎。另外還有台灣人在馬里蘭州創業，他用花捲夾台式炸雞，混搭出來的餐點還被旅遊雜誌票選成當地的美食首選。2018/08/22 17:08 -
想吃還要看運氣！鹹酥雞最酷食材？鄉民狂推「這一味」
香氣撲鼻的鹽酥雞，可說是國民美食，各種炸物讓人光想就肚子超餓。就有網友在 PTT表示，鹽酥雞店裡往往不只一種食材，除了再熟悉不過的甜不辣、米血、薯條等。也有許多新奇食材，就有人好奇詢問網友們，吃過「最酷的食材」是什麼？意外引發熱烈討論。2018/08/18 15:57 -
小黑熊大口吃姑婆芋模樣可愛 適應良好
花蓮小黑熊送往南投小黑熊特生中心做移地訓練，適應狀況不錯，而現在傳出不只花蓮，在台東向陽山屋附近也有另一隻黑熊出沒，天馬登山隊拍到了黑熊的身影，疑似是被食物的香氣給吸引，看到黑熊，讓隊員們又驚又喜。2018/08/11 12:49 -
比好市多好吃！激推量販店烤雞 網戰翻：這家才厲害
美式賣場好市多(Costco)推出的烤全雞、烤雞腿深受民眾喜愛，為熟食類長年熱銷商品，不過有民眾分享首次購買家樂福美式烤雞的經驗，原本抱持被騙一次無妨的心情試吃，沒想到不僅香氣驚人且肉質紮實，認為比好市多的還好吃；分享文一出，網友紛紛提出心目中最好吃的烤雞名單。2018/08/02 09:52 -
舊金山獨特酸麵包 外酥內軟成當地招牌
許多去舊金山旅遊的民眾，一定不會錯過在當地觀光景點漁人碼頭附近有一間超過160年歷史的麵包店，店內招牌是販賣一種吃起來含有特別香氣的酸麵包，麵包本身口感軟Q卻又非常有彈性，還可以裝入蛤蜊湯也很美味。2018/07/30 17:05 -
熱門打卡集散地 衣物香氛入捷運車廂
台北捷運再添新裝！近年不少廠商包裝捷運車廂玩創意，讓民眾瘋拍照打卡。近日更有知名衣物香氛業者推出特色車廂，讓香氛話題走進日常生活，讓意外搭乘香氛列車的民眾又驚又喜，表示一進車廂就能感受夏日浪漫。2018/07/25 12:26 -
高湯熬煮酸甜兼備 蕃茄沾麵人氣首選
蕃茄不只營養價值高，酸甜口感更是不少饕客的最愛，日本東京有店家推出各式蕃茄料理，像是炸得金黃酥脆的廣式炒麵，放上水煮牛番茄當佐料，或是加入蔬菜魚片高湯熬煮，製作成香氣四溢的蕃茄醬汁，搭配Q彈麵條沾醬享受，大受歡迎。2018/07/12 14:34 -
酒香為靈感！ 6主廚打造無界饗宴
酒食美味不設限！酒商聯合5家餐廳，請到6位主廚以酒的香氣為靈感發想，創作出專屬於X.O的佐餐料理，透過鏡頭帶您一起品嘗。2018/07/07 09:55 -
非洲最大食品展南非舉行 吸引參展廠商及人潮
第16屆非洲最大食品展於24至26日在南非第一大城約翰尼斯堡盛大舉行，共有來自全球數千家、近兩萬項食品參展，現場香氣四溢，相當受到民眾歡迎。2018/06/25 16:09 -
大口吃肉！ 美式戰斧牛排鮮嫩風味足
對老饕來說吃牛排是一大享受，而且每個部位風味都不一樣，美國就有一款戰斧牛排，一次擁有牛小排和肋眼口感，整塊肉排抹上椒鹽，以大火炙燒出濃郁香氣，肉質鮮嫩美味，堪稱經典美式風味。2018/06/13 16:11 -
吃泡麵愛把湯全喝光 小心高血壓還敗腎
泡麵是許多人充饑解饞的好選擇，一大碗泡麵湯頭入味，陣陣香氣撲鼻而來，常讓人不自覺將整碗湯都喝光，但小心湯全喝下肚不但容易導致高血壓，還可能會導致腎功能受損。2018/05/17 11:14 -
專屬書「香」味成賣點！ 南韓書店大轉型
南韓小型書店大變身，為了抵擋大型連鎖書店和網路書店的競爭，有的店家幫書本調製專屬香味，讓書香氣息具體化，還有的書店老闆化身閱讀醫生，幫顧客推薦適合選書，透過開「閱讀處方箋」，用書本療癒顧客心靈。2018/05/10 15:49
廣告
