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4年深山研究 林試所發現新本土松露
松露被譽為世界3大珍饈之一，濃烈的香氣是很多老饕的最愛，林試所的研究人員花了4年多的時間，發現台灣4種原生松露，其中兩種還是價值最高的白松露，讓研究人員非常興奮，因為這證明了台灣山林土地中的生物多樣性十分豐富，未來也可望朝著商業化的方向進展。2017/09/04 19:58 -
騎馬進魔法森林 夏天到北海道這樣玩
北海道旭川的郊區，8月到訪時最美。說「最美」其實很不客觀，那是因為我人騎在馬上，神清氣爽地跟著教練走在田野間，馬蹄聲達達伴隨，空氣裡有淡淡香氣，眼前是整片的蕎麥田，如此美好，自然覺得最美。2017/08/28 08:00 -
韓妞歐巴都醬玩／減肥明天再說！豪邁炸雞鬆餅歐巴也瘋狂
雙層去骨起士雞排，疊在散發濃濃香氣的鬆餅上，用切刀固定，超級霸氣。搭配隨性篩着糖粉，再淋上特製楓糖漿，最後，切開這3公分厚的炸雞，脆皮滋滋作響，肥美肉汁完美呈現，看到這景象，激動一詞難免就會在腦海回蕩，連歐巴都忍不住拍照打卡上傳炫耀。2017/08/25 10:58 -
獨門秘方！ 川味牛肉麵乾拌麵「辣而不嗆」
比起紅燒，川味牛肉麵多了「辣」的香氣，吸引不少老饕，但避免「辣味」過重，蓋掉湯頭原味，有業者靠獨門秘方、自製辣油湯底，採用20多種辛香料，吃起來夠辣卻不油膩，甚至還被日本人相中，做成泡麵。另一間超過60年的老店，則是以家常菜色為主，用牛肉絲和辣椒快速拌炒、製成乾拌麵，辣度也能依照顧客喜好做調整。2017/08/18 15:20 -
靠獨門配方！ 紅燒牛肉麵湯頭「厚度」關鍵
紅燒牛肉麵各家靠著獨門配方吸引客人，其中60年老店業者堅持不用醬油調色，還是放三種豆瓣醬，增添湯頭香氣，另一家則是獨家製作辣牛油、辣椒粉，等牛肉麵上桌後，依照個人口味加入，加上是24小時營業，吸引不少年輕人、宵夜族光顧。2017/08/07 15:24 -
【商周】烈酒香氣用新鮮水果補位 啜飲一杯黑森林蛋糕
氣溫居高不下，大口灌下一杯鮮果汁，最是消暑。西瓜、鳳梨、柳丁加蘋果，或者兼顧健康的綜合蔬果汁，你喜歡哪一種呢？2017/08/04 00:51 -
榴槤氣味香臭夾雜 口感豐富征服饕客
說到榴槤有人是喜出望外，但有的人卻避之而不及，不過濃郁香氣配上細膩口感，可是不少饕客心目中的水果之王，其中馬來西亞品種「貓山王」，口感豐富有層次，熱愛榴槤的人認為更勝泰國「金枕頭」，有不少小吃店家專門研發榴槤專屬甜點，像是冰淇淋蛋捲和榴槤蛋塔，香氣四溢，征服食客味蕾。2017/07/26 16:21 -
市佔全台7成地瓜 產自智慧瓜園管理
烤地瓜的香氣很多人都很喜歡，現在在超商也都能夠輕鬆買到，但你知道這些地瓜都來自哪裡嗎？其實大部分都來自台南的地瓜產銷班，他們擁有全台第一條的「地瓜分類」自動產線，而且從育苗開始就統一培養，確保栽種品質，靠著制度化管理拿下了全台7成的市佔率，一起來看看他們怎麼辦到的。2017/07/20 21:35 -
居酒屋網路話題排行榜 是誰超越了乾杯？
忙碌工作一天後的下班時刻，和三五好友走進居酒屋喝到微醺，一邊享受香氣撲鼻的串燒、一邊大聲談論公司裡流傳的八卦緋聞，不僅讓一整天緊張的工作壓力瞬間消散雲煙，還能和同事們增進彼此之間的感情，更別說滿足了自己的口腹之慾！因此，下班後去居酒屋喝一杯，是不少上班族人生中所剩下的唯一樂趣（是有沒有這麼慘XD），今天就讓我們一起來看「百大口碑 居酒屋」排行榜，究竟哪些居酒屋是網友們一致大推，既能排解憂愁還可以愁紓解壓力，讓人重新找回面對明日工作勇氣的熱門居酒屋吧！2017/07/20 15:48 -
文青風香味刺青貼紙 藝術結合嗅覺體驗
不少人想在身體上叛逆一下，但又沒有勇氣刺青，就是看上這方面的商機，紐約有業者推出獨特的藝術刺青貼紙，一年營業額上看3億台幣，現在甚至推出香味刺青貼紙，花朵圖案散發出獨特香氣，更讓人充滿想像。2017/07/13 16:10 -
印尼爆火炒粿條 濃郁香氣嘴裡爆發
粿條是台灣常見的食物，在印尼則流行炒粿條。雅加達西區一家知名餐廳大廚們現做新鮮粿條、用熊熊炭火快炒粿條，加上豐富配料，讓老饕們讚不絕口。2017/07/10 14:22 -
獨門泰式海南雞飯在這 只賣一個月每日限量50份
提到東南亞最著名的美食，非海南雞飯莫屬，香氣十足的雞飯搭配風味獨特的蘸料，光用想的都忍不住要嚥上幾口口水。而這次泰籍神廚阿明師，特別將獨門的料理引進香茅廚復興店，自即日起至7/31，推出每日限量50份的泰式海南雞飯，讓饕客在台灣就能品嚐這獨家風味。2017/07/08 17:21 -
比利時中古莊園 遇見古董玫瑰
歐洲處處有花園，但在比利時有個玫瑰花園，擁有3000多個品種，數萬花朵香氣四溢，令人驚奇的是還可看到200多年前的古董級玫瑰花品種。2017/07/06 09:12 -
免出國排隊！香港珍妮曲奇餅乾進駐台灣 地點在這
創辦人Jenny因為喜歡泰迪熊，讓鐵盒上的泰迪熊就成為招牌特色，「珍妮曲奇小熊餅乾」也是近年來，去香港玩遊的觀光客必買伴手禮！香氣四溢的餅乾總是吸引遊客大排長龍，也成為香港街頭的特色風景。而現在不用去香港人擠人排隊，「珍妮曲奇小熊餅乾」將進駐台灣，地點就選在台北東區！2017/07/05 19:10 -
阿兵哥最熟悉的味道！ 軍用豬肉罐頭炒麵
當過兵的人對於豬肉罐頭一定不陌生，有店家把部隊裡幾乎餐餐都會出現的罐頭豬肉入菜！金門是台灣軍事重地，這家餐廳主要客群就是軍人，因此突發奇想，把罐頭豬肉入菜，沒想到一賣就成為店內招牌，加上蛋、香菇、木耳、蔬菜拌炒，口感清爽但香氣四溢。2017/07/05 16:28 -
大放異彩！世界巧克力大賽 台奪7金11銀
台灣巧克力在是世界大賽亞太區中成績亮眼，共奪下7金11銀，大贏家是屏東的福灣莊園，從種植、發酵、研磨100%來自台灣，光是黑巧克力項目，同一款巧克力就奪下5面金牌，而另外一家參賽的巧克力，使用台灣原生種花卉小油菊，巧克力要保留花香不容易，師傅精心研發，保留香氣讓評審驚艷，奪下金牌，首度擊敗日本名店。2017/06/28 18:11 -
最大露天烤肉趴 星國老巴剎沙嗲超夯
新加坡美食多元，沙嗲經典道地美食不容錯過，老巴剎（Lau Pa Sat）旁街道傍晚搖身一變，化身超大露天燒烤街區，烤肉串香氣撲鼻而來，整條街人潮集聚，愈夜愈美麗。2017/06/22 19:10 -
正常炸粉蓬鬆細緻 過期易受潮結塊發霉
過期的炸粉，其實還是眼睛可以看得出來，除了受潮會出現結塊，嚴重甚至還會發霉，但專業老師傅說，經過料理調味後，根本就吃不出來，只是裹粉的炸物，香氣濃郁口感多層次，不管是餐廳或是食品原物料行品項都越來越多，而民眾如果在家裡要自己料理，最好開封後就冷凍保存，才能防止炸粉變質。2017/06/22 17:55 -
酒莊群聚 彰化二林成台灣葡萄酒之鄉
喜歡喝葡萄酒的民眾多少叫得出幾個世界知名產區，像是法國、義大利、西班牙都是葡萄酒大國，不過其實在台灣彰化的二林也有10幾個酒莊，默默釀著台灣本土的葡萄酒，業者說二林的葡萄使用濁水溪的水灌溉，香氣特別濃郁，很適合釀葡萄酒，希望更多國人知道他們的釀造成果。2017/06/16 22:11 -
海「歸」的力量！ 小琉球青年返鄉改變小琉球
記憶中的小琉球有著烤魷魚、麻花捲香氣，但有一群年輕人正默默改變人們對小琉球的印象，清爽的海歸啤酒、可口的海龜燒，「海歸」力量正在發酵。2017/06/09 15:26 -
黑芝麻泡水變黑！ 民眾質疑白芝麻染色
高雄一位江先生在左營一處菜市場，買了黑芝麻準備跟豆漿打成汁喝，沒想到回家泡水後，除了整碗變成黑色、也聞不到香氣，甚至喝起來還苦苦的，懷疑買到了染色黑芝麻！我們把產品請食品保健系教授檢驗，泡水後呈現透明的茶褐色液體，還好沒有染色是正常顏色，研判產品沒香氣又會苦，應該是熱烘乾過頭又放太久，不新鮮了。2017/05/23 18:30 -
超大釣魚池直徑180cm 親子樂園獨家打造
一般小朋友在玩的釣魚池，直徑大約15公分、超迷你，但為了能讓大人、小孩，一起同樂，有親子樂園業者從國外引進雲嘉南唯一的超大釣魚池，直徑180公分、高50公分，比市售版大20倍以上；另外玩沙池不是玩沙，而是用炒熟的決明子打造「巧克力沙池」，不僅不會弄髒，還有決明子香氣，果然獨家親子設備成功吸客。2017/05/21 17:49 -
【端午呷粽】媽媽味南部粽配排骨酥湯 不是端午也熱銷
永和頂溪捷運站後方有家賣了40多年的粽子店，他們家粽子的吃法很特別，就是要搭配獨門醃漬的辣泡菜，讓粽子吃起來香辣解膩，還要再配一盅香氣濃郁，燉到軟嫩的排骨酥湯，一口粽一口湯，很有飽足感！2017/05/18 11:00 -
水果茶夯！實測原汁濃縮 外觀口味差很大
天氣逐漸轉熱，很多人喜歡到手搖飲料店買水果茶，只是裡面的香氣真的是來自真的水果嗎？我們實際請專家以濃縮還原檸檬汁、和檸檬原汁調配手搖檸檬紅茶，發現原汁通常比較混濁，喝起來也比較不酸澀，也因為如此一杯200c.c檸檬紅茶，兩者成本相差6倍。2017/04/25 18:32 -
【食尚】看不到湯的火鍋！ 排到天荒地老的全牛料理
有吃過料滿到看不見湯底的火鍋嗎？這家看似普通的餃子館天天大排長龍，來到這裡，除了必點的牛肉水餃之外，招牌的牛肉火鍋更是饕客不可錯過的極品美食，整鍋滿滿的滷牛肉和手工牛肉丸，完全看不見湯底，滷過的帶筋腱子肉入口即化，咬下一口香氣四溢。2017/04/19 16:08
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