-
微藻油營養美味兼具 成人類糧食救星
根據聯合國預估，到了2050年全球人口將超越90億，糧食的需求預計將增加110%，糧食短缺危機近在眼前，美國生物科技公司試圖找到解決方案，專家發現，單細胞的藻類就是人類救星，從藻類發酵提煉可以製造健康又美味的食用油，變成粉末還能取代澱粉。2015/10/21 13:56 -
校長A走千萬午餐費 韓高中生被迫吃泡麵
南韓首爾一所高中爆出營養午餐醜聞。前校長，長期私吞午餐費，學生抱怨午餐菜色差、吃不飽，被迫只能吃泡麵填飽肚子，南韓教育局調查發現這名校長3年來偷竊學校購入的白米和食用油，貪污金額超過台幣一千萬。2015/10/09 19:18 -
比油還容易點燃！ 奶精粉瞬間變大火球
粉塵爆炸威力，究竟有多驚人？國家地理頻道的「街頭科學實驗室」曾經實測過，砂糖、清潔劑、奶精粉和食用油，哪一樣東西最容易燃燒？答案居然是泡咖啡常用的奶精粉！究竟為什麼？透過街頭實驗，一起來尋求解答。2015/06/30 22:07 -
快訊／富味鄉混油案 前董座詐欺判1年10月
最新消息，富味鄉食品將純黑芝麻油混滲低價的黃麻油以及特黑油販售，前董事長陳文南被依詐欺取財罪判刑1年10月，得易科罰金66萬緩刑4年，同時必須繳國庫2500萬定讞。2015/06/30 11:09 -
「10億台幣維護樹」 直擊義大利橄欖油製程！
台灣去年面臨一波波食用油危機，許多人改吃進口橄欖油，到底橄欖油為何讓人吃得安心？他的製程又是如何？我們TVBS團隊前進全球最大橄欖油生產國之一義大利，從橄欖園一直到最後的生產線，一一帶您直擊2015/05/04 23:11 -
「火上加油」能滅火 消防實驗證明為真
「火上加油」通常用來比喻會讓火越燒越旺，不過，現在大陸網友瘋傳，在起火的油鍋中，倒用食用油，反而能滅火！真的如此嗎？大陸的消防人員親自實驗，發現確有其事，原理是用低溫油覆蓋高溫油，降低油鍋內的燃點。新北市消防大隊則指出，這個原理確實可行，但不建議大家用這種方式滅火2015/03/15 18:06 -
滅頂風暴求生！頂新出脫資產 力保味全
從食用油風波後，頂新強調要「專注本業」經營，於是，非核心資產的出脫動作頻頻，但外界最關注的，三重新燕土地變更案，確定被新北市政府打回票，至於出售台灣之星的傳言，也在業界引發關注，財經專家分析，如果交易案都能成功，其實相對能減輕頂新的資金壓力，但味全領先業界的乳品和冷凍飲品技術，在頂新眼中是經營之寶，不可能放棄2015/01/28 21:36 -
〈快訊〉勒令停工仍排汙水！ 強冠老闆被訴
引爆餿水油風暴的高雄強冠公司，還因為去年7月排放廢水被環保局勒令停工後，卻繼續開爐進行食用油精鍊程序，9月再度遭稽查送辦。高雄地檢署今天，依照違反《水污染防治法》將強冠負責人葉文祥起訴。在起訴書中指出，強冠公司被環保局開罰並勒令停工，但負責人葉文祥竟不理會停工命令，仍命員工開啟食用油鍋爐加溫，因此將負責人移送地檢署偵辦2015/01/28 13:09 -
烏龍！竹市爆大廠油含致癌「鉻」 食藥署打臉
又出現有疑慮的油品嗎？新竹市府，調查市售6品牌的7大植物油品，包含大統益、泰山、大成等大廠，公告驗出他們「反式脂肪」超過標準0.3，但包裝卻標示為零，明顯不實，不只如此，還驗出含重金屬鉻，有致癌危機。食藥署緊急出面滅火說，現行法令，植物油不用標示「反式脂肪」含量，「鉻」也沒有檢驗規範，含量也低於背景值，不會對人體有害。這麼一解釋，讓攤商大罵政府搞烏龍，也讓新竹市好尷尬，而對於食藥署滅火，新竹衛生局也回應，他們公佈檢驗結果，只是防範未然2015/01/20 18:47 -
椰子油不含膽固醇 專家教你做菜顧健康
(▲圖／達志影像／美聯社) 現代人養生顧健康，選擇食用油也非常講究，天然的椰子油被稱為是最健康的油，它的熱量低，不含膽固醇，不但能幫助身體燃燒脂肪，甚至能防範阿茲海默症2015/01/07 22:07 -
元月起物價大調漲 遊日餐飲費將變貴
日幣貶值，最近到日本旅遊的民眾暴增，因為換算匯差，買東西更便宜，不過吃東西，恐怕得多準備點預算了！日本各類物價，從1月開始分批調漲，包括泡麵、食用油、冰淇淋等，通通要漲價，橄欖油漲幅更高達50%，這些都會慢慢反應到料理成品，以後想到日本吃美食，要有多花點錢的心理準備2015/01/06 19:47 -
企業寒冬送暖 百萬物資助中低收入戶
寒冬送暖，企業發起慈善關懷活動。 企業和民間基金會連續10幾年攜手做公益，11日在蘆洲活動中心，發放物資給低收入戶，資格符合的民眾可以領取白米、食用油、麵線和紅包，總價值超過百萬元的物資和現金，幫助560戶中低收入戶度過寒冬2014/12/12 11:03 -
40年招牌排骨酥湯「頂讓」 古早味恐流失
天氣轉涼不少人喜歡來碗熱呼呼的排骨酥湯，在西門町就有一家老字號，傳統的滋味，連觀光客都會按圖索驥前往品嚐，不過日前卻一度貼出「頂讓」的字樣，讓不少民眾擔心古早味消失。原來老闆已經60多歲，想退休卻找不到年輕人願意學習手藝，日前有大陸業者願意出錢學技術轉移，但也因為食用油風暴，西進計畫受阻，現在只能先苦撐，希望找到年輕人傳承。2014/11/15 17:22 -
劣油風暴／〈快訊〉飼料油誆食用油 晉鴻遭起訴從重量刑
屏東郭烈成販售餿水油案後，雲林檢方清查可疑油商，在莿桐鄉查緝晉鴻等3家公司，涉嫌收購製程不明之動物油脂、飼料用油，再佯稱為豬油或食用油原料，轉售給全國各地包括郭烈成、強冠、正義、北海等公司、製成食用豬油，再轉賣給消費者食用。2014/11/14 10:58 -
〈快訊〉攙偽混製劣油 北海油脂遭南檢求處最重刑
台南地檢署剛剛針對北海油脂、協慶公司負責人呂青協、呂黃麗華夫婦，在明知供人體食用油脂原料應購買來源正常，而且要符合衛生標準之油脂，竟為了降低成本，共同基於詐欺、食品攙偽及假冒、製造妨害衛生飲食物品之犯意聯絡之事實，涉嫌將飼料用油等劣質油品，混製成食用豬油案件，台南地檢署在剛剛提起公訴，並向法官求處最重刑則。2014/11/14 10:30 -
攤商廢油年產2噸 4成地下油行收購
夜市攤商廢棄食用油，一年高達2萬8464噸，其中有4成1都是被地下油行回收，不知去向！而目前政府只規定資本額在5000萬以上的餐飲業者，廢油強制由合格業者回收，我們實際走訪寧夏夜市，全台唯一攤商自主回收廢油，並且提供給中油，提煉生質柴油，店家也不諱言，給地下油行回收，一桶油可以拿兩百塊，給合格業者相差4倍，但是寧願少賺一點，也不要讓廢棄油有機會再流入市面。2014/11/06 23:35 -
不負責爆料？藍綠互咬毒油 沒證據照打
油品問題已經非常複雜，偏偏又遇到大選，立法院藍綠陣營卯起來互相猛攻，綠營南部執政縣市為了門神爭議，大傷腦筋，綠委陳其邁突然爆料維力泡麵有用到北海的油，證據是三張發票，被質疑還不夠直接有力。國民黨黨鞭更猛，爆料說早在2003年頂新就已經從越南開始進非食用油，但完全沒提出證據，連衛福部都沒聽說過。2014/11/06 20:47 -
劣油風暴／查油難？上演互推卸責 政院如無頭馬車
真的這麼難嗎？這回是北海油脂，被查出飼料油混充食用油販售，油品問題層出不窮，查不完，政府成了眾矢之的，即使不斷宣示要徹查源頭，加強上下游勾稽，甚至禁止廢食用油進口，但「空窗期」等不了政策布達，不少劣油所製成的產品，已經被消費者吃下肚。2014/11/05 23:51 -
超過1200噸黑心油 流竄全台餐飲業
油品風波接二連三爆，到底什麼時候才能讓攤販與民眾有安心的一天？台南地檢署初步統計，北海油脂分別從3家廠商進口飼料用牛油、不可食動植物油，而其中582公噸的飼料油，已經摻入693多噸食用油，總計超過1200噸，全部銷往全台各大夜市和小吃店。2014/11/04 18:24 -
北海劣油拖8天未下架 市府卸責怪檢方
台南的北海油脂疑似混入不可食用油和飼料油，地檢偵辦一個月，在10月27日告知衛生局人員，油品有疑慮，但衛生局卻以不知北海油脂的下游廠商資料，延遲了8天沒有把問題油品下架，引來外界砲轟失職之後，今天由市長賴清德帶隊，召開記者會說明，把責任推給南檢，但反觀高雄市衛生局，過去在油品風暴中，一旦發現有問題，就會馬上請廠商提供下游名單，不像台南市衛生局是被動等資料，積極度差很多！2014/11/04 14:51 -
北海油脂也用飼料油！ 最新下架名單公佈
台南北海油脂用非食用油和飼料油，混進了食用油裡，賣給其他公司做成食品。台南市衛生局晚間公布了最的下架名單，包括了新萬香傳統香豬油、北海香豬油、北海精製油、好油道精製油、白可丁香豬油等系列產品，都已經要求各縣市協助稽查下架回收。2014/11/04 08:59 -
劣油風暴／不敢吃！夜市攤攤用油 生意慘掉7、8成
頂新黑心油事件爆發後，全民對食安問題放不下心，台灣各大夜市攤販為了讓小吃更美味，幾乎攤攤用油，但現在民眾對外食用油有疑慮，讓攤販生意大受影響，業績直直下降2-7成，有的攤商撐不下去，直接倒閉，關門不賣。2014/11/03 13:19 -
避免「混油」毒害全民 進口油品分流管理
2300萬台灣人，已經處在「混油」風暴下整整一年，但問題仍沒獲得解決，現在官方緊急補破網，只要是進口油品，不管是食用油或是飼料用、工業用，通通分流管理，各有權責單位，另外也成立食安辦公室，希望透過跨部會協調，加上第三方公正單位，可以讓全民可以食的安心。2014/10/31 21:17 -
劣油風暴／飼料油害全台檢大起訴 魏應充求刑30年
頂新飼料油案彰化檢方偵查終結，起訴魏應充等6名被告，其中對魏應充依5項罪名，採一罪一罰，建請求刑30年，最關鍵的就是魏應充到底對進口飼料油知不知情，起訴書中寫道，魏應充知道公司成本壓力，即使幕僚告知越南豬油、牛油、椰子油檢驗報告，脂肪酸組成與CNS不符，他明知有問題，還是主持會議做成決策，指示繼續採購，而大幸福公司因此每次以兩百萬越南盾，等同台幣三千元的代價，買通越南當地一間檢驗公司，作假的檢驗報告，讓飼料油以食用油名義報關出口。2014/10/30 18:21 -
廢食用油去化平台 廢油轉化再利用
被不肖業者違法使用造成食安問題，國營事業中油與生質能源及食品業者合作，成立廢食用油去化平台。2014/10/30 00:34
廣告
