▲(圖：示意圖／達志影像／美聯社，版權所有，禁止轉載)
粉塵爆炸威力，究竟有多驚人？國家地理頻道的「街頭科學實驗室」曾經實測過，砂糖、清潔劑、奶精粉和食用油，哪一樣東西最容易燃燒？答案居然是泡咖啡常用的奶精粉！究竟為什麼？透過街頭實驗，一起來尋求解答。
主持人：「你們的面前擺著砂糖、清潔劑、油、家庭食用油和奶精，全部都是家用產品，你們覺得哪一個會起火燃燒？」
街頭科學小實驗，油、砂糖、奶精和清潔劑，哪樣東西最容易燃燒，先來個民意調查。主持人：「好，多數人都說是油，有人說是清潔劑嗎？有嗎？一位說是清潔劑，奶精呢？奶精，有幾位選奶精？」
看來最多人選擇油，實際來測試，主持人要把這幾樣東西放在管子內，然後吹氣、點火，看看會出現什麼反應。
主持人：「好的，首先是砂糖…沒事，再來清潔劑，沒事。」
砂糖和清潔劑完全沒反應，那最多人選的油又是如何呢？主持人：「沒事，別讓我再做一次，沒反應。」
最後輪到奶精粉。主持人：「你們看看。」
奶精粉引然巨大火焰，但這原因究竟是什麼？主持人：「相對於量，因為東西越小、表面積越大，磨碎的細粉暴露在大量氧氣中，就很容易引燃。」
運用這樣的科學原理，主持人打算製作超大空氣炮。主持人：「這個壞傢伙使用的是125加侖的壓縮空氣，將釋放24加侖的奶精到空中，沒錯，還會搭配信號煙火。」
奶精粉、火和空氣結合，這個奶精炸彈威力有多驚人？主持人：「5、4、3、2、1，哇！」
超大的奶精炸彈，形成熊熊烈火往上竄，高密度的粉末表面積越大，就越容易摩擦起火，這就是所謂的「粉塵爆炸」的威力。主持人：「下次享用咖啡時，別吹得太用力。」
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