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印尼突禁棕櫚油出口 韓國民美食炸雞喊漲
供應全球大約六成棕櫚油的印尼，28日突然下令禁止棕櫚油出口，各國的產業恐怕大受衝擊，因為包括食用油，還有很多食物原料，都必須使用棕櫚油，恐怕進一步推升物價。南韓的國民美食炸雞，也準備喊漲。2022/04/29 19:30 -
供應鏈瀕崩潰！印尼禁棕櫚油出口 阿根廷油糧出口收重稅
烏俄戰爭不僅令全球糧價大漲，食用油更出現嚴重危機！英國已經因為主要使用的葵花油在烏俄戰爭下斷供，導致超市得祭出現購措施，但最主要的替代品棕櫚油，卻傳出最大生產國印尼，本周四起將禁止出口，禁令不但推升棕櫚油的期貨價格，連帶讓替代品大豆油的價格也來到歷史新高。但身為大豆油最大出口國的阿根廷，卻為了遏制國內通膨，對黃豆與食用油等農產品祭出最高33%的高額稅率，要阻止農民把產品賣出國。一連串對油品與糧食的出口禁令或限制，恐將進一步推升全球的糧食危機。2022/04/25 20:00 -
上海大淪陷！ 黃曉明9000公斤物資超強直送小區 免除爛在區外
大陸上海連日單日確診破2萬，封城已久，導致生活物資嚴重不足，也讓整個城市民怨四起。向來獻愛心不落人後的大陸男星黃曉明從4月14日開始，連2天捐贈9噸（約9000公斤）生活物資馳援上海，包括新鮮蔬菜、土雞蛋、食用油、麵條、麵包等，並優先分發給無法網購的老人，善舉登上微博熱搜。2022/04/16 11:14 -
近十年首見！南韓3月通膨率破4% 央行或再升息
通貨膨漲全球都有感，南韓通膨率已連續5個月超過3%，俄烏戰事再衝擊物價，南韓3月份通膨率一舉突破4%，創下10年來新高；一份炸雞現在平均要價1萬5千韓元，動輒台幣350元起跳，價格已不再親民，而飯捲、辣炒年糕等國民小吃，價格漲幅也都超過8%。市場普遍預期，南韓央行下周會再持續升息；準總統尹錫悅昨天(6日)宣布將「民生對策」列為上任後施政最重點，「抑制通膨」成為南韓新政府的首要課題。2022/04/07 19:57 -
葵花油之亂來襲！祭限購令籲減少油炸烹調
俄烏戰火掀起一波葵花油搶購潮，不但價格大幅飆漲，歐洲不少國家的貨架都被掃光，必須祭出限購令；印尼政府還建議民眾，減少油炸食物，降低食用油的使用量，撐過這場葵花油之亂。2022/04/04 16:06 -
食用油大漲2.5倍 摩斯漢堡：忍住暫不漲價
安心食品旗下摩斯漢堡在台持續展店，今年底目標達320家，面對漲價議題，董事長林建元坦言，去年食用油大漲2.5倍，「一直有漲價壓力，但忍住不漲」；摩斯未來也將打造自有冷鏈。2022/03/09 12:45 -
西方國家制裁猛 俄羅斯石油.七成賣不出去
俄烏戰火延燒，使得國際原油價格不斷創新高紀錄，就連棕櫚油、葵花籽油等食用油，價格也呈現雙位數的漲幅。全球石油庫存拉警報，然而隨著西方國家持續祭出制裁，俄羅斯目前有七成的石油，找不到買家。至於美國，為防止通膨失控，聯準會主席鮑爾最新表明，傾向三月升息1碼，激勵周三美股三大指數全面收高！2022/03/03 19:55 -
植物油排行出爐！煮夫煮婦最愛用「這款」：又香又驅寒
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近半年內「植物油」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的植物油網路聲量排行前八名與六大選購因素有哪些。疫情期間不方便餐餐外食，意外帶起在家烹飪、料理的熱潮，而無論是炒菜、炸物，都少不了油品的使用。市售「植物油」百百種，適用的時機與烹調手法都大不同，想吃得安心，選對油、用對油便成了一大重點。2022/02/15 19:51 -
林森北條通店面房東降租撐過疫情！台菜二代董堅持：過年前不漲
受到新冠疫情影響，也加劇通貨膨脹的速度，但飯總不能不吃，國內最老牌的台菜之一青葉集團董事長就指出，位在中山區條通的餐廳曾經3、4個月無法營業，而現在原物料又飆漲，像食用油大漲3成，不過也強調在過年前沒有漲價計畫。2021/12/19 11:08 -
家庭主婦、減肥族必看！8食用好油效果、吃法大不同
提到烹調，絕對少不了的材料之一就是食用油，而在眾多油品中，連素食者都能使用的「植物食用油」，不僅能調味，吃對好油對健康更是大有好處！ 《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近三個月內「植物食用油」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的八大植物食用油品及八大橄欖油搭配食物網路聲量排行。2021/10/17 15:50 -
璨樹襲台！民眾免搶物資 北市推「民生物資庫存燈號表」
璨樹颱風來襲，中央氣象局發布海上與陸上颱風警報，台北市將於晚間8點召開災害應變中心會議，市長柯文哲表示，這是從2017年世大運以來，近4年的時間終於有颱風進入台北，務必嚴正以待，提早做好準備。有鑑於5月本土疫情爆發，屢次發生民眾搶購物資的情形，台北市特別設計「重要民生物資庫存量燈號儀表板」，清楚顯示米、蛋、奶粉、冷凍食品、衛生紙、泡麵麵條、食用油等7項民生用品的庫存量。2021/09/11 16:20 -
全球最貴摩洛哥堅果油 製作過程複雜艱辛
全球最貴的食用油，是摩洛哥堅果油，它也是著名的美容護膚品，但價格昂貴，一公升要價3百美金，因為製作過程複雜困難，是由摩洛哥鄉村的婦女手工生產，而這些婦女，一個月的薪資，才6千台幣。2020/09/16 16:27 -
炸完薯條「喉嚨痛」 婦2周後離奇亡！驗屍官揭驚人真相
英國一名70多歲的婦人，日前在家炸薯條時，因為忘記關火就跑去睡午覺，導致整個家裡煙霧迷漫、伸手不見五指，嚇得她趕緊報警求救。雖婦人最後順利脫困，但她卻不斷表示自己「喉嚨痛」，並在2周後過世。事後驗屍官才發現，她當時拿來炸薯條的油並非食用油，因而造成無法抹滅的後果。2020/07/05 16:00 -
大統賣黑心油 判賠頂新7725萬元、味全6659萬元
大統長基公司涉嫌販賣摻有銅葉綠素和棉籽油劣油給頂新，導致頂新和味全產品銷量受影響而提告索賠，彰化地院一審判賠頂新公司新台幣7725萬餘元，賠味全6659萬餘元，全案可上訴。2019/11/28 15:54 -
快訊／亞洲首例！食用油製品易有致癌物 食藥署擬管制
巧克力、餅乾等製程中，使用油脂的產品，經過高溫處理後，可能會產生有致癌性的汙染物質，食藥署近期打算比照歐盟作法，訂出限量標準，針對食用油、嬰兒奶粉，以及副食品加以規範，預計明年上半年預告，成為亞洲納管首例。2019/11/22 09:20 -
賣飼料油供正義製黑心油 吳容合判刑5年定讞
鑫好公司負責人吳容合涉嫌收購不得供人食用的油脂，轉售給正義公司加工製成佯裝可供人食用的食用油脂。二審判處吳容合5年有期徒刑，最高法院今天駁回上訴，全案定讞。2019/11/07 16:58 -
廢棄食用油回收再製成「生質柴油」 外銷歐盟
廢油品回收再利用，甚至化腐朽為神奇！您能想像嗎？夜市販售油炸食品和速食店等使用過後的廢棄食用油，可回收透過專業的製程技術，製作成「生質柴油」，成功外銷歐洲國家，獲得好評！2019/10/22 23:11 -
狂偷沙拉油、胡椒鹽！ 司機「配完貨再偷」得手219萬
新北市1名張姓貨車司機，在2年多的時間內，利用送貨之便偷走公司2000多桶食用油、近1000盒胡椒鹽及其他商品變賣；公司發現後向他提告並求償219萬多元，新北地院審理此案，判張男9月徒刑，並須如數賠償公司提出的金額。2019/10/03 19:36 -
與美國破冰曇花一現 古巴實施物資配給
美國對古巴的制裁越來越嚴，加上委內瑞拉發生金融危機，古巴只好實施物資配給措施。現在雞蛋、食用油、肥皂等民生必需品，都要去國營超市領，原本以為歐巴馬來訪後，雙方關係破冰，可以讓經濟起飛，沒想到是曇花一現。2019/05/22 22:33 -
你吃對油了嗎？ 橄欖油「現榨才新鮮」
2013年的餿水油事件席捲全台，走過劣油風暴後，國人更重視食用油的安全，一般我們說到橄欖油，您想到的可能是國外進口，但現在新鮮橄欖油在台灣也能在地鮮榨，手工油坊的老闆，還是從電子業轉行變成榨油師，將油品結合在地農產，把關食安也為產銷尋找新出路。2019/01/15 23:03 -
西安妙招治亂丟菸蒂 1公斤菸頭換2桶食用油
亂丟香菸頭惹人厭，整治起來卻不容易。中國大陸西安市一個街道辦公室最近想到奇招應對，居民可用菸頭兌換食用油，藉此鼓勵民眾自發性收集菸蒂，保持環境衛生。2019/01/07 16:39 -
韓民生物價飆漲 國民宵夜炸雞一份600元
南韓人最愛的宵夜炸雞，第二大連鎖店無預警漲價，讓很多南韓人很不開心，一份加上外送費，價格來到相當600台幣，比起源頭一隻雞的成本，膨脹了13倍。而這波加價潮，也同樣出現在比薩、餅乾和咖啡，以及民生必需品，像是洗衣精和食用油，而這還不是最慘的情況，等到明年最低薪資上調，人事成本增加，南韓物價還會變得更高。2018/11/20 19:54 -
油車間復興運動 喚醒沉睡的味蕾
第二屆「全球華文永續報導獎」學生組平面類優等獎是由輔仁大學李偉皓、楊婷婷共同完成「油車間復興運動 喚醒沉睡的味蕾」作品獲得。報導描述食安危機讓油車間傳統的製油工法重新被重視，但是舊式工廠規格更新不易，加上農業人口外移，讓油車間陷入困境，油車間復興運動的發起人孫翌軒希望透過此運動讓青年尋找到古早記憶，進而了解油車產業，更賦予消費者「知」的權益，了解食用油從種植到上桌的過程。而後可以透過與農民契作的方式、一般民眾食育的推廣，與各地油車間的設置，讓更多人從消費中支持這項快消失的產業。2018/10/30 14:52 -
快訊／劣油案大逆轉 法官「無直接證據」改判無罪
北海油脂被控用飼料油摻混製成食用油，負責人呂青協夫妻原本一審判處4年6個月及4年徒刑。今天二審宣判逆轉，法官認為沒有直接證據，判處2人無罪，全案還可以上訴。2018/09/10 19:08 -
北海劣油案大逆轉！負責人夫婦二審全變「無罪」
北海油脂103年引爆劣油風暴，遭南檢起訴，負責人呂青協、呂黃麗華夫婦，被控將飼料用油摻混製成食用豬油，一審夫婦倆分別被判處4年6個月及4年徒刑。沒想到！二審大逆轉，法官認為沒有直接證據，判處兩人無罪，全案可上訴。2018/09/10 18:51
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