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霜淇淋大戰！ 發票「不能開」也要搶賣
全台吹起霜淇淋熱，兩大超商之間的大戰更是打得兇，過去很常遇到，兩家超商開得近，互相競爭，現在已經進階到，鄰近門市一家開賣霜淇淋，另一家競爭對手也要跟進，甚至有民眾發現，新北市中和一家統一超商門市，試賣期間不開發票的怪現象，仔細探究才知道，因為霜淇淋機台裝好後，結帳系統還沒準備好，分店已經急著要開賣，只能先發「臨時發票證」，不難想像，這波熱潮業者搶得多兇。2014/02/23 19:35 -
PK霜淇淋！ 糖廠、中油古早冰棒也熱賣
超商賣霜淇淋蔚為風潮，很多人可能都忽略了，本土味的古早冰其實一點都不遜色，像是高雄橋頭糖廠的紅豆酵母冰，曾經創下一天賣了7300碗；中油糖廠的冰棒一賣就是50年，很多民眾從小吃到大，一上門買就是10幾包，有民眾說，和超商霜淇淋比起來，還是古早味的冰棒吃不膩，既不會太甜，味道也夠香濃，而且還便宜又大碗。2014/02/23 19:01 -
超商霜淇淋「藏」熱量 等同下肚1碗飯
超商霜淇淋引發熱潮，想吃還不見得買得到，但吃下1支，熱量至少250大卡，等於1碗白飯，或是吞下1匙半的油，聽起來很可怕，卻因為超商沒標示，讓民眾忽略，事實上，超商裡的商品幾乎都有熱量標示，包括關東煮、咖啡或是包子，吃下多少熱量，能夠自己衡量，卻獨缺霜淇淋，現在業者不排除標示霜淇淋熱量。2014/02/23 13:19 -
鈔票PK銅板 頂級「初雪」霜淇淋入戰局
霜淇淋熱持續延燒，不只超商、速食店打得火熱，甚至還有日本名店跨海來台開分店，標榜是霜淇淋界的「勞斯萊斯」，原料強調用3.6%乳脂肪的生乳，每一支擠好後都要進冰箱凍一下，做出像初雪一樣的口感，但一支要價135元，是速食店的9倍，超頂級售價挑戰市場接受度，而第一天開幕吸引200多人試吃，有人排不到免費，也甘願花錢嘗鮮。2014/02/22 19:04 -
霜淇淋「圈住」熱錢 加盟展人氣夯
一支霜淇淋帶來的幸福感跟熱錢，讓想開店賣霜淇淋的民眾變多了，今年世貿加盟展，攤位佔比最高的就是冰品、手搖飲料，高達5成，詢問度高過早餐店，就算機器缺貨也要買，業者觀察，成交的客人大約是40歲左右的上班族，想轉行或是投資賺外快。2014/02/22 13:21 -
搭霜淇淋風 農會推毛豆冰、柿子冰吸客
超商結合當季草莓，掀起一波霜淇淋熱潮，各地農會也看準冰淇淋市場，利用當地土產推出冰淇淋副產品，同樣也大受好評，像占全台柿子總產量8成的嘉義番路鄉，農會推出柿子冰淇淋。台南新市農會則利用現在盛產的毛豆，做出毛豆冰淇淋，平均一天可以賣出1千杯，還有歸仁農會的釋迦，不用邊吃邊吐籽的釋迦冰一樣很夯，農會結合土產搭上風潮，擴大利用推出另類副產品，造創新奇蹟。2014/02/19 18:56 -
平凡霜淇淋大翻身 超商行銷奏效
超商掀起一波霜淇淋熱潮，因為抓準消費者心理，主打日本牌、限量牌，把普通的霜淇淋變得炙手可熱，堪稱是近期最成功的商品行銷。行銷專家分析，超商之所以能屢屢推出熱銷產品，除了本身品質要好外，超商也很懂得搭上過節主題，像是情人節、元宵節，或是當季食材主題，像是草莓季、番茄季，而且熱賣之後也不能鬆懈，還要推出升級版、第二代、第三代，才能延長產品壽命，持續吸引消費者掏錢買單。2014/02/18 21:46 -
人手一支「粉」誘人 草莓冰成份揭密
現在超商都能看到很多人都在吃草莓冰淇淋，臉書上更是被草莓冰淇淋洗版，因為味道酸甜加上期間限定，颳起草莓熱潮，不過這看起來鮮豔桃紅色，裡頭成份到底是什麼，引發討論，超商業者強調，是採用奧地利進口草莓汁、加上日本配方製作，沒有添加色素，而對比用新鮮草莓製作的霜淇淋，加入草莓泥醬，製作出來的冰淇淋顏色較淡，美食家表示，用果汁調製口感會比較甜，新鮮草莓則較酸。2014/02/17 18:21 -
吃不到更想買！ 超商賣冰另類效應
最近有超商推出新的草莓冰淇淋，結果蔚為風潮，而且有很多民眾，要跑好幾家才買的到，有人更是等了半小時，才等到一支冰淇淋，就有人納悶怎麼有的地方那麼難買？有的卻是一條街就有兩家有賣！難道是超商想要讓民眾買不到更想買？但超商解釋，沒有啦，是看商圈步點規劃，未來還會增加冰淇淋機。2014/02/16 18:58 -
就是要草莓！ 糕點、咖啡、冰搶粉紅商機
現在是草莓盛產的季節，除了新鮮草莓，市面上的草莓商品琳瑯滿目，麵包坊把新鮮草莓放在麵包上，飯店則推草莓季，甜點從蛋糕、慕斯、水果塔到布丁，通通都用上草莓。甚至賣場也賣草莓甜點，從中央廚房直送，而超市原本就有賣的霜淇淋跟拿鐵，也通通增加草莓口味，粉紅商機，讓業者透露業績增加2到4成。2014/02/14 19:24 -
粉紅商機！ 超商賣場推「草莓」過情人節
草莓微酸的口感，很受女性朋友歡迎，超商、賣場陸續推出「草莓口味」商品，搶攻情人節商機，冰品方面，有業者推草莓霜淇淋，還有超商限量10萬杯賣的是「草莓咖啡」，口味特殊，情人節前夕業績飆漲4成，就連大賣場也開設草莓甜點區，陸續鋪貨，其中草莓甜甜圈比傳統口味，銷量多兩倍，台灣民眾似乎愛草莓這一味。2014/02/14 12:48 -
「你我鄰居」廝殺商機 情人節超商過招
星期五就是情人節，加上草莓季，各大超商搶商機，紛紛推出優惠，最大連鎖超商7-11和西班牙手工糖業者合作，獨家製作心型棒棒糖，另外加碼14到16日，消費滿145元送Hello Kitty情人限定紙膠帶，萊爾富則是看準冬天熱飲市場，結合草莓季推出草莓歐萊和咖啡，全家則是逆向操作，去年推出霜淇淋統機到現在已經銷售破千萬支，情人節更推出限定草莓口味冰淇淋，萊爾富則主打進口巧克力，任兩件8折優惠。2014/02/12 19:33 -
京都抹茶「將軍眼淚」 控高雄山寨偷「光輝」
近幾年在台灣吹起一陣抹茶風，但在高雄一家抹茶專賣店三星園，今天發出聲明表示，同樣主打抹茶商品的一保堂茶舖，在三星園購買一款叫作「將軍的眼淚」的抹茶霜淇淋，還在店內拍下照片放在自家價目表上，照片上可以明顯看到三星園的竹椅，一保堂承認，的確有找人拍照，其他不願回應，由於三星園唯一海外分店，只有高雄兩家店，日本總公司不滿仿冒，雖然不提告，但希望同業自重。2014/02/05 18:21 -
都愛賣冰！春節高溫 夜市6攤賣盆栽冰
每年過年除夕到初三，高雄鹽埕區的新樂街都會擺起1年才1次的夜市，吸引特色攤位來擺攤，但有遊客就發現走沒幾步就發現一家賣盆栽冰淇淋的攤位，數一數至少就有6家，原來除了這次春節假期南部高溫，再加上盆栽冰淇淋看起來新奇，創業難度低，許多人都投入這個市場，就連原本只專賣現擠霜淇淋的阿伯，也賣起了盆栽冰淇淋，不過有業者不只賣冰，也賣手工做的香濃提拉米蘇，也有人把糖果等小零食擺出來讓客人選擇加料，希望做出產品的差異性。2014/01/31 17:49 -
咖啡、地瓜「金雞母」 超商獲利全方位
全聯找來「流通教父」徐重仁，要替賣場超市再次大改造，密度全球之高的超商如何迎戰？深入各個角落的超商，密度之高，不到5百公尺就有一家，而且提供服務包山包海，從熟食、電視、霜淇淋全都有賣，還能繳交各種費用，現在連印春聯，都可以到超商搞定。2014/01/15 21:24 -
百貨一樓賣霜淇淋 20元小確幸大吸客
霜淇淋的熱潮，在百貨業也奏效，過去百貨公司，靠一樓國際精品豪華裝潢和高檔名牌，吸引顧客，現在台中有百貨公司，反倒在寸土寸金的一樓賣起霜淇淋，一支20元的霜淇淋，吸引客人大排長龍，附近超商看到百貨公司用這麼便宜的方式能吸引到客人，也都跟著賣起霜淇淋。2014/01/08 20:20 -
搶40億「雙淇白金」 肉鬆、麵包店也賣！
霜淇淋大戰從夏天進入冬天，照樣持續熱賣，現在不只超商賣霜淇淋，就連老字號40年歷史肉鬆店也賣起霜淇淋，不過為了和超商區隔，店家販售伯爵茶口味，照樣吸引人潮，就連超市和麵包店也模仿賣霜淇淋。其實全家便利超商是台灣第一間掀起這波霜淇淋熱潮，號稱龍頭的統一超商為了不讓它專美於前，公布30年前廣告片，強調自個兒才是霜淇淋始祖，2間超商隔空互別苗頭，決定在凜冽寒冬搶攻霜淇淋市場。2014/01/06 18:57 -
股神巴菲特最愛冰登台 搶40億商機
天氣冷，但冰品市場卻打的火熱，美式炒冰，發現今年冬天，業績竟比去年同期成長超過2成，顯示台灣人的吃冰習慣，已經出現不小變化，現在連股神巴菲特愛的霜淇淋都搶在年底登台，在天母開出第一家店，預計5年要展到45間，搶攻這波商機。2013/12/26 13:34 -
老二急起直追！ 全家「現做」PK統一超
台灣便利超商密度世界最高，競爭激烈程度當然也是世界第一，尤其是前兩大超商，只要某一家推出新商品，或是促銷，另外一家就會馬上跟進，龍頭統一超商從前年開始在店面裡頭設座位，開啟座位經濟學的商機，成功讓年營收增加近兩成，第二名的全家不只急起直追，要砸100億元，5年內改裝所有店面，加設位子，甚至領先7-11開發了許多新商品，包括烤番薯和小包裝蔬菜，其中開賣霜淇淋更是成功引爆風潮，讓連統一也不得不跟進，超商老二搶業績，現在甚至還開始賣現作料理，搶餐廳生意。2013/12/18 19:07 -
不畏天冷「霜淇淋」開打 肉品店加戰局
天氣越來越冷，但是霜淇淋的市場卻越打越火熱，從全家超商今年3月開賣霜淇淋後，松青、7-ELEVEN，甚至吉野家都陸續加入這波行列，現在最新情況是，國內老字號，以肉品著名的新東陽也投入戰局，區隔市場，還推出茶口味，單店1天能賣出800到1000支。2013/12/09 12:37 -
百貨「食力」驚人 餐飲媒人搖金破億
台灣民眾食力驚人，懂得吃也肯花錢，大老闆紛紛跨足餐飲，創造不少人氣甜點，包括一年熱銷30萬顆的年輪蛋糕產值破億，另外，像是熱銷10萬支的日本抹茶霜淇淋，透過餐飲仲介商進軍台灣，就像媒人婆牽紅線，餐飲仲介從日本引進人氣美食，替百貨公司留住客人，刺激消費力。2013/11/27 20:03 -
週慶拚外帶！ 「頂級牛排、霜淇淋」客爆量
百貨週年慶一檔接一檔，過去比的是化妝品，現在卻是要用各種美食吸引人潮上門，像是東區百貨龍頭這回就找法式餐廳合作，把招牌牛小排設計成真空包裝，當做週年慶祕密武器，而吃的到底有多吸引人，信義區百貨破天荒選在週年慶換櫃，還引進霜淇淋品牌放在一樓的化妝品女鞋區，第一天就大排長龍。2013/11/02 19:23 -
「白色戀人」霜淇淋首登台 日賣1500杯
去日本北海道要帶什麼伴手禮，很多人第一直覺就是「白色戀人」的巧克力餅乾，幾乎每個人都會到北海道的「白色戀人公園」，還公開生產線讓人參觀，1小時可生產1萬塊餅乾，而百貨公司的日本商品展，引進白色戀人攤位，餅乾禮盒幾乎秒殺賣光，這回連北海道才吃的到的霜淇淋，首度在台灣登場，一杯130元，平均一天賣1500杯，幾乎都是衝著白色戀人的名號買。2013/10/29 19:31 -
冬天賣冰業績腰斬！ 口味換季變濃郁
其實一進入秋天，冰淇淋市場業績就會掉2成，到了冬天或遇上寒流生意更難做，有業者出奇招，一到冬天，冰淇淋菜單也跟著換季，夏天偏重薄荷或水果清爽口味，冬天則以花生或巧克力牛奶為主，變成濃郁而且有咀嚼感的食材，還有人把冰和熱加在一起，霜淇淋搭熱湯圓或是熱戚風蛋糕一起吃，甚至把熱咖啡直接淋在冰淇淋上，吃出創意。2013/10/27 19:29 -
「穿外套吃冰」 超商搶40億賣霜淇淋
民眾這兩天可以感覺到，天氣越來越涼了，今天清晨嘉義的溫度只有15度，是入秋以來的最低溫，但是為了搶攻全台高達40億元的冰品商機，最大連鎖超商宣布將在門市裡面開賣霜淇淋，強調用的是100%北海道牛乳，競爭對手全家便利商店今年3月率先開賣霜淇淋，7個月來賣出超過500萬支，也推出巧克力新口味迎戰，就連咖啡連鎖店85度C也加入賣冰行列，價格甚至比超商還要低，業者各出奇招，因為根據連鎖加盟業者統計，賣冰的毛利高達5成，這也是為什麼天氣變冷，霜淇淋大戰打得更火熱。2013/10/27 13:33
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