每年過年除夕到初三，高雄鹽埕區的新樂街都會擺起1年才1次的夜市，吸引特色攤位來擺攤，但有遊客就發現走沒幾步就發現一家賣盆栽冰淇淋的攤位，數一數至少就有6家，原來除了這次春節假期南部高溫，再加上盆栽冰淇淋看起來新奇，創業難度低，許多人都投入這個市場，就連原本只專賣現擠霜淇淋的阿伯，也賣起了盆栽冰淇淋，不過有業者不只賣冰，也賣手工做的香濃提拉米蘇，也有人把糖果等小零食擺出來讓客人選擇加料，希望做出產品的差異性。
業者：「來看看喔。」
每個人經過攤位前都會瞄上一眼，就是這一盆冰淇淋，引發遊客好奇，不過來到高雄的新樂街夜市，卻發現夜市頭擺了一攤，再深入夜市一點，怎麼又發現第二攤。業者：「您好，看看喔，盆栽蛋糕，冰淇淋。」
這家不只賣盆栽冰淇淋，連盆栽蛋糕也有，不過還是旁邊這位，賣霜淇淋的阿伯最厲害，把現擠霜淇淋變身盆栽，一吃兩賣，還附上一隻黃色小鴨，光一個晚上就看到六攤盆栽冰淇淋。民眾：「剛逛來好像很多間(盆栽冰淇淋)喔。」
說穿了盆栽冰淇淋創業難度低，單價高，那麼多人賣勢必瓜分市場，連帶使銷售量一起下滑。盆栽冰淇淋老闆娘：「一開始我們就是想要做，盆栽提拉米蘇，所以跟別人不一樣。」
其實業者也發現這個現象，所以有人賣標榜不加一滴水的，盆栽提拉米蘇為主，冰淇淋為輔，也有業者提供可以選擇加上，糖果、布丁不同配料的新選擇，希望區隔市場，同樣也賣起熱門零食的，還有這個夏威夷豆塔攤。
夏威夷豆塔老闆娘劉淑玲：「我們之前也是超喜歡吃的，我們這個絕不黏牙。」
和盆栽冰淇淋不一樣，老闆娘是因為自己愛吃而賣，因為正職是牙醫助理，注重牙齒健康的她特地選用不黏牙的日本糖霜，還研發鹹的雞汁海苔口味，光過年期間網路上，就熱賣2萬顆。
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