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超商霜淇淋大戰 買一送一PK新口味
霜淇淋大戰，超商再出招，知名超商先降價10元，再推買一送一強力促銷，吸引民眾上門，另外一家超商則是推出新口味紅豆霜淇淋來應戰，平均2個月就有新口味，鎖定嚐鮮消費者，高溫消暑，霜淇淋拚戰更加激烈。2014/08/29 13:23 -
「霜淇淋」成帶路貨 「萵苣豆奶」口味吸睛
霜淇淋除了常見的牛奶、水果口味，有業者推出「萵苣豆奶」霜淇淋，聽起來怪怪的味道，其實是賣科技蔬菜的品牌，想吸引人靠櫃，想出來的「撇步」，結合自家產品萵苣，打出健康概念，又因為霜淇淋吸睛度高，老少咸宜，很容易停下來看，進而到店內用餐，即使暑假快過完才推，帶動整體業績1到2成。2014/08/24 19:36 -
霜淇淋強攻！ 古早泡泡冰宅配拚生存
最近霜淇淋正夯，加上國際冰品大舉來台灣，連帶壓迫台灣的古早味泡泡冰，以往全盛時期，一天可以賣上千碗，但這5到10年業績慘澹，為了求生存，業者也推出宅配服務，把送貨範圍擴大到中南部地區，也讓民眾不用到場排隊就能吃到，果然讓業績成長2成。2014/08/18 19:21 -
衛生局驗霜淇淋 大腸桿菌群爆多開罰
天氣很熱想吃霜淇淋，小心暗藏細菌，新北市抽驗市售61款霜淇淋，發現淡水老街天霸王霜淇淋，生菌數超標6.9倍，複驗大腸桿菌群也超標2.1倍，業者喊冤說可能是霜淇淋機凝固冷缸故障，溫度不夠低原料變質，已經請廠商維修，衛生局懷疑可能是店家沒用手套，就拿甜筒裝冰淇淋，來來回回增加細菌，而中和的國賓影城環球店，也被點名大腸桿菌群超標11倍，業者趕緊要工作人員全程用酒精消毒，也要戴上塑膠手套防菌。2014/08/12 18:43 -
7萬網友票選 手工冰淇淋飄果香
入口網站舉辦十大手工冰淇淋評比，7萬網友及秘密客票選出前10名，發現前5名的店家，都是主打水果口味，店家用當季的檸檬、芒果、荔枝，做成手工冰淇淋，清爽口感，打敗以往主打濃郁口味的巧克力及香草口味，成為店裡紅牌，不只專業的手工冰淇淋店，就連超商霜淇淋也吹起鮮果風。2014/08/07 18:32 -
水果霜淇淋大戰 哈密瓜PK水蜜桃
飆高溫引爆霜淇淋大戰，超商最近紛紛推出新口味，用水果來應戰，分別推出水蜜桃以及哈密瓜口味，不過有網友討論，兩家不同業者，哈密瓜口味不只價格較高，尺寸好像也比較小，實地買來比一比，水蜜桃口味的霜淇淋餅乾部份比較寬，所以看起來才會比較大支，哈密瓜呈現高瘦型，業者強調原料成本不同，不過民眾說跟店員擠冰淇琳的功力，有著很大的關係。2014/08/02 20:41 -
清爽好肥！ 「檸檬冬瓜露」一杯15顆方糖
天氣高溫炎熱，很多人會想買杯飲料消暑，營養師卻發現，手搖飲的含糖量跟熱量都很高，以700CC珍珠奶茶為例，不只含糖量破百克，熱量幾乎都有550大卡，等於成人一天所需熱量的1/4左右，還有超商熱銷的霜淇淋，也有雜誌調查，一支也都超過200大卡，如果天天喝珍奶又吃霜淇淋，一天熱量超標700大卡，大約10天就會胖1公斤。2014/07/21 12:42 -
豆腐12味！ 霜淇淋也吃「炭燒豆腐味」
到深坑老街吃豆腐，吃來吃去就是哪幾種吃法，有點膩了嗎？新北市府輔導老街業者挑戰新菜色，推出各式各樣創新豆腐料理，包括豆乳豬肋排、山藥豆腐捲這些菜色算普通，連霜淇淋都有「炭燒豆腐味」，一天熱賣1、2千支！抱著來深坑就是要吃豆腐的心態，甜點提拉米蘇也用豆腐製作，吃過的人說「口感差不多」，就怕遊客捺不住高溫壞了胃口，店家搶客人，連冷氣超強都成賣點。2014/07/19 18:37 -
炎夏麻辣鍋「度小月」 兼賣涼麵挽業績
麻辣火鍋店每到酷熱夏天，業績掉三成，為了拚生存有業者兼賣麻辣涼麵，延續麻辣鍋香辣口味做成特製醬料，搭在冰冰涼涼的涼麵上，業績逆勢成長2成，也有店家是推出自製霜淇淋，冷氣開到最強，就怕客人不上門，更有店家直接休息2個月，趁夏季度小月也休息放暑假。2014/07/19 18:14 -
吸管out！珍奶「冰取代茶」 用湯匙吃更夯
喝過珍珠奶茶，但珍珠奶茶用吃的，你看過嗎？美式餐廳業者把伯爵茶葉加入麵糊，煎成鬆餅，中間夾珍珠，做成珍奶鬆餅，想吃得預約；還有連鎖茶藝館推出快閃「吃的珍珠奶茶」，整杯不加一滴飲料，用紅茶霜淇淋取代，搭配珍珠，吸管出局，改用湯匙挖來吃，現在最夯！2014/07/18 19:44 -
「火盆加蓋」悶烤淡水36.7度 全台最熱
今天全台各地高溫炎熱，特別在淡水飆出36.7度，全台最高，為此淡水情人塔出動8台循環扇、10台冷氣，還設定成20度，但是依舊難抗高溫，記者實測裡頭溫度依舊高達32度，遊客狂搧扇子直呼實在好熱，就連老街有名的巨無霸霜淇淋，光是拿在手上不到20秒，就已經融了大半，不過以往高溫榜首，通常不是台北就是板橋，為什麼今天會出現在淡水呢？答案就是沉降作用，東風吹進來，空氣在台北盆地裡頭不斷加熱，再加上淡水距離最遠，加熱最久，溫度當然也最高。2014/07/17 10:21 -
霜淇淋顏色太「美」 立委數滴色素調出
「水果」霜淇淋裡頭吃得到天然水果嗎？有業者推出日本天皇指定「夕張哈密瓜」口味霜淇淋，1支賣45元，不過這高檔哈密瓜1顆就要價超過2000元日幣，折合台幣約600元，而一般在製作天然水果冰淇淋時，為了作出甜味，水果含量必須超過8成，如果真的使用純哈密瓜，每支成本就超過台幣100元，但業者強調，霜淇淋是哈密瓜「牛奶」口味，原料全部從日本進口，確實有使用當地高檔哈密瓜。2014/07/15 14:58 -
〈獨家〉直擊！「高粱」霜淇淋 公然販售未成年
炎炎夏日很多人都會吃冰消暑，但您吃過用「酒」製成的霜淇淋嗎？現在有店家標榜將「58度金門高粱」和「伏特加」製作成冰淇淋，但TVBS卻直擊一群穿著制服的高中生來買高粱酒霜淇淋，業者毫不猶豫，直接販售，完全對未成年明明不能飲酒的法令視若無睹，業者還硬抝高中生已經成年，強調高梁做成冰，濃度已經稀釋剩下3到5度，記者實際買一支霜淇淋，吃完後現場進行酒測，雖然沒有超標，但多吃幾支，酒精濃度還會飆高。2014/07/15 00:27 -
早餐吃牛奶+麵包 鈣質吸收恐變低
很多人早餐是喝牛奶配麵包，但這樣的吃法，可能營養價值沒那麼高，毒物權威林杰樑遺孀譚敦慈表示，林杰樑之前曾說，牛奶中的鈣質，會因為麵包添加的磷酸鹽，降低鈣質的吸收，建議兩者隔30分鐘到1小時吃，而磷酸鹽的作用是保色、防腐和增加口感，常常出現在加工食品，像是泡麵、巧克力、霜淇淋、蝦餃等等，攝取過多，會增加腎臟負擔、心血管疾病。2014/07/05 18:53 -
〈獨家〉集點缺貨替代！ 消費8千5換35元冰
不只超商，現在賣場也靠集點活動吸客，兌換商品更是五花八門，有賣場祭出迪士尼毛毯集點活動，消費500元算一點，至少要集滿15點才能免費兌換，有民眾好不容易集滿，前後花了8千5百元，但到賣場兌換時，工作人員告知已經換完沒貨了，沒辦法追加預購，替代方案換民生用品，15點能換一支霜淇淋，但一支霜淇淋價格不過35元，對比已經消費的8千5，落差很大。2014/07/02 18:36 -
店員好忙！咖啡、霜淇淋、烤地瓜 樣樣會
超商服務越來越多元，店員似乎也變得必須身懷絕技，像是最近流行霜淇淋，只要有賣霜淇淋的超商，店員都得事先學會操作霜淇淋機，還有超商賣烤番薯，店員就得學會掌握番薯的熟度和甜度，甚至有人專門去上課，了解咖啡豆知識，賣咖啡時要和客人分享，最近有超商試賣鬆餅，店員也去上烘焙課，但即使十八般武藝都要會，比部分門市還忙碌，但打工時薪依舊115元起跳，並沒有比較多。2014/07/01 18:42 -
霜淇淋加持！ 2大超商合計賣出5千萬支
超商賣霜淇淋，對業績持續加持，也帶動店內冰品銷售倍數成長，光是兩大超商，一年多來，霜淇淋合計賣掉超過5千萬支，又陸續推出新口味，估計全台霜淇淋年產值，至少達18億！2014/07/01 12:52 -
法式「霜淇淋」 混搭閃電泡芙、千層派
超商搶賣霜淇淋，讓本來就競爭激烈的冰品市場，更加白熱化，要怎麼突圍，不少業者開始發揮巧思，幫冰品加料，有法式甜點業者，把做蛋糕的概念用在冰淇淋上，讓蛋糕、冰跟脆餅交錯，不少人覺得像冰的千層派，更有業者引進「韓系冰淇淋」，標榜比較不甜，上頭加棉花糖、鬆餅、馬卡龍等甜點，還要用棒棒糖當湯匙來挖冰，十足新鮮感。2014/06/28 19:43 -
冰品、冰咖啡優惠 超商消暑戰開打
雖然這幾天還在下雨，但全台仍是高溫悶熱，這也讓超商的消暑商品，像是霜淇淋、冰品、冰咖啡、涼麵等等，業績直直飆，根據經濟部最新數據統計，夏天受到鮮食蔬果和冰品帶動，國內超商5月的整體業績衝上252億，寫下歷史新高紀錄。2014/06/24 11:49 -
「啤酒冰沙」快閃開店 期間限定更搶手
日本業者引進啤酒冰沙，杯子下層裝生啤酒，上層擠上啤酒做成的冰沙，外觀有點像是時下很夯的霜淇淋，今年海外第一家分店在台中設點，才剛開幕，卻設定只營業5個多月，強打快閃店概念，期間限定4個字消費者很買帳，才開店就有人排隊。2014/06/20 18:43 -
〈獨家〉今天賣啥？ 霜淇淋日賣2口味、好奇吸客
用記帳、簽單，給熟客方便；但要怎麼延攬新客人、創造回客率，消費者的「好奇心」成了另類飢餓行銷的方式。像是在埔里有間輕食店，要先預約、先點餐；規矩多，但卻因為很多人上門撲空，吃不到就越想吃到。另外台中一家賣霜淇淋店，研發130種口味，但每天只賣2種，「今天會吃到什麼」的未知感，激起顧客「蒐集口味」的消費意願。2014/06/19 19:19 -
熱翻！「芒果」霜淇淋搶賣 賺消暑財
今天太陽高照，高溫持續，尤其是台北盆地18日最高溫可能飆到36度，有機會再創今年高溫紀錄，陽光炙熱，吃冰消暑最過癮，超商趁勝追擊，推出新口味芒果霜淇淋和聖代，果醬裡頭還有芒果粒和果凍，業者預估業績可以隨著高溫飆升1倍。2014/06/18 15:11 -
夏日「小確幸」 芒果冰品火熱搶市
夏天到，氣溫逐漸飆高，也帶動「冰品」業績上漲！搭上「芒果」六、七月盛產期，全家超商預計19日陸續推出「芒果」口味霜淇淋，另一家楓康超市，也看好芒果「甜中帶酸」的魅力，搶先一步開賣「芒果霜淇淋」，就連「連鎖咖啡店」也來參一腳，跨足「冰品」市場，推出「芒果剉冰」。2014/06/16 13:09 -
綿密霜淇淋 醫：恐含10種化學添加物
炎炎夏日大啖霜淇淋透心涼，霜淇淋熱從去年延燒到今年夏天，雖然很多人都知道霜淇淋很甜、熱量也高，甚至吃多還會發胖，不過大多數人以為霜淇淋多使用牛奶或鮮奶製作，但國內毒物科醫師顏宗海解析成分，有部分霜淇淋添加硫酸鈣、三仙膠、單酸甘油脂等多達10多種化學成分，雖然都是合法添加物，醫師提醒含有化學添加物霜淇淋吃多將會誘發心血管疾病，可別吃太多。2014/06/15 13:46 -
銅板價搶冰市場！ 超市推1元芒果霜淇淋
夏天到了，是芒果的盛產季節，連鎖超市看準商機，將芒果結合霜淇淋，推出前一百名客人，用1元銅板就能吃到愛文芒果霜淇淋，另外掀起霜淇淋熱潮的超市，也將在這個月推出新口味，網友紛紛猜測就是限定的芒果口味，另外芒果故鄉的的玉井農會，也將推出減糖配方的芒果霜淇淋。2014/06/14 13:41
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