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入口網站舉辦十大手工冰淇淋評比,7萬網友及秘密客票選出前10名,發現前5名的店家,都是主打水果口味,店家用當季的檸檬、芒果、荔枝,做成手工冰淇淋,清爽口感,打敗以往主打濃郁口味的巧克力及香草口味,成為店裡紅牌,不只專業的手工冰淇淋店,就連超商霜淇淋也吹起鮮果風。
新鮮火龍果整顆丟果汁機,打成汁,檸檬對半切,同樣榨出檸檬汁,這些現打果汁,都是手工冰淇淋的製作原料,打開冰箱,手工冰淇淋琳瑯滿目,清甜的荔枝口味只在6月底到8月初推出,主打季節限定,另外西瓜、火龍果以及黃澄澄芒果口味,都是夏季專屬,靠著這些水果口味,這家店在入口網站舉辦手工冰淇淋評比當中拔得頭籌,取得冠軍,特別的是,在7萬網友票選出的前10名裡頭,前5名都主打水果口味。
民眾:「西瓜的味道,它不會太甜,就是外面如果是用吃冰棒那種,都會特別甜,吃起來不會這麼甜又這麼膩。」
票選第二名的,店裏頭的水果系列冰淇淋,也是店裡紅牌,以往巧克力或是香草口味的濃郁口感,總有不少忠實擁護者,不過最近,可是被清爽的鮮果系列取而代之。
業者馬克:「現在大家的口味,希望吃得比較健康、比較清淡,那可能吃多了,像香草巧克力這類的,也許會覺得很口渴。」
這股鮮果風也吹進超商霜淇淋裡,7-11冬天推出的巧克力口味,改由哈密瓜應戰,全家也有芒果、跟水蜜桃連番上陣,要讓民眾帶走邊走邊吃,鮮果口味大行其道,要在夏天用甜而不膩的口味,攻佔民眾味蕾。
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