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在地的美味！三和市場扛霸子 這碗飄香60年
三和市場扛霸子，隱藏在巷內美食，一早五點就有人來排隊，軟Q又帶有蝦米及紅蔥頭香氣的油飯配上赤肉羹湯，是這裡最經典的早餐吃法！2017/11/29 17:09 -
軟Q辣媽「一字馬」關後車廂 妹子爭相模仿秀
不少女性在當了媽媽之後，才深刻體會「為母則強」這句話的道理。尤其當媽媽一手抱著孩子，一手拎著包包時，沒有多餘的手關後車廂，這時候妳會怎麼做呢？最近在大陸流傳一段影片，一名辣媽竟然利用超軟Q的筋骨，使出「一字馬」大絕招，輕鬆地將後車箱關上。影片曝光之後，竟吸引許多年輕美眉模仿。2017/10/04 18:22 -
都是日本來的！打破傳統 軟Q義麵PK黑醬油拉麵
不少「義大利麵控」都知道，乾燥過的義大利麵煮後，口感較硬、較韌。而日本人偏好「吃軟不吃硬」，因此當地就有業者將傳統口感較硬且沒彈性的義大利麵條，改成日本人喜好的軟Q口感，成為和風義食的代表品牌。而台灣一號店將於27日試營運；10/15正式開幕，有和風、玉子醬和湯麵三大系列，顛覆你對傳統義大利麵的印象。2017/09/24 21:50 -
蛋餅皮主打酥皮、脆皮、河粉皮 各有擁護
蛋餅屬於傳統口味早餐，但隨著消費者口味變化，除了從內餡下手，餅皮也是蛋餅的重點，像是河粉蛋餅顧名思義就是餅皮吃起來就像河粉口感，比較Q軟，另外古早味的麵糊蛋餅，外頭煎得酥酥的，一口咬下帶有麵皮的嚼勁，而連鎖早餐店主打脆皮蛋餅，外皮酥脆、多層次不油膩，是招牌，不同口味各有擁護客層。2016/04/26 19:16 -
韓團F(X)成員「軟Q」出名 上遍各節目秀筋骨
韓國女團越來越多，想要讓觀眾記得除了有好身材跟漂亮臉蛋還得有特殊才藝，像是軟Q的筋骨也能從團體裡脫穎而出成為亮點，像是韓國女團F(X)成員Victoria，就因為筋骨超軟上遍各大節目，就為了看她表演軟骨功也因此打響知名度，還有不少個人秀的機會。2015/10/04 17:14 -
鞋子「軟骨頭」好收納 不佔空間易攜帶
女生旅行時常會想多帶些行頭，像是好幾雙鞋子搭配衣服，但又佔行李箱空間，越來越多品牌出「摺疊鞋」，鞋子很「軟Q」能對折縮小，好收納又輕便，而夏天時天氣熱，有些人會帶著換穿，單櫃一天最多可以賣出幾10雙，業績10幾萬，也吸引不少觀光客購買2015/03/01 19:16 -
軟Q女賊偷警車逃亡 膝蓋開車飆速160
美國賓州發生一起離奇的竊盜案，被偷的是警車，但警方卻怎麼也沒想到，一名27歲的女賊雙手被反銬留置在警車後座，女賊竟然使出軟骨功，穿過只有30公分的阻隔窗口爬到駕駛座，再用膝蓋開車，用破百時速一路飛車跑了16公里遠，只是最後女賊還是落網了2015/01/30 13:21 -
乳牛玩偶賣牛奶 軟Q熱舞超吸睛
看好可愛動物魅力，不少業者為了吸引買氣，利用人偶來吸客，但最近在墨西哥一家賣場中，就出奇招，為了促銷牛奶，找人穿著牛的玩偶裝，在賣場上瘋狂跳舞，動作超軟Q，影片一PO上網，不到一個禮拜，就吸引將近2百萬人次觀看2015/01/22 11:02 -
搶黃金6小時！ 新鮮牛肉冷氣專車直送
全台大部分的溫體牛肉，都來自台南善化肉品市場，因為路途近，所以台南人吃到的牛肉湯，可是新鮮直送的！店家說，從屠宰、運送、煮食到最後一塊肉吃進嘴巴裡，最好把握黃金6小時，運送專車還得全程吹冷氣！因為這樣的肉吃起來最鮮甜、軟Q，過了6小時，肉就會開始變硬變澀，到底怎麼分辨新鮮與否呢？一起來看看2014/11/27 19:13 -
未來機器人很Q軟 縫進棉布可以穿上身
大家的印象中，機器人大都是硬梆梆的，不過美國的科學家，正在研發一種「軟機器人」(soft robots)，這種機器人能夠穿在身上，用的材料是有彈性的聚合纖維，把控制機器人動作的感應器和促動器，縫在純棉布料裡，穿上它，將來可以用來幫助人類。2014/11/17 22:45 -
北海道當季美食 巨大「水章魚」軟Q
台灣人很愛到北海道旅遊，但您知道嗎？日本北海道的「留萌市」，夏天盛產一種「水章魚」，不僅體型巨大，最多可以重達30公斤，還因為口感Q彈而大受歡迎，成了北海道最搶手的夏日美食。2014/07/16 22:36 -
有練過！賊矮小「軟Q」 鑽25公分縫隙逃
竊賊被法警押解究竟如何能脫逃？警方調查，這名嫌犯張文忠平常打零工維生，沒錢就偷，前科累累，目前因為其中一條竊盜罪在押，士林地院又審理另一起他所涉犯的案件，30日宣判，可能擔心被裁定交保，又付不出保釋金，才想落跑，但讓法警難以相信的是，法院平常門禁森嚴，窗戶又加裝鐵條阻隔，間距只有25公分，身高160公分的嫌犯竟然像是練過軟骨功似的，輕易鑽過窗戶跳樓脫逃。2014/04/15 18:59 -
烘焙新秀！「米」麵包調比例 軟Q拚商機
現代人飲食講究健康，米也能做成麵包，把台灣米研磨成米穀粉，取代麵粉，熱量相對比較低，但米穀粉沒有筋性、不能發酵，還是得靠麵粉幫忙，比例也要調配，最高不超過80%，否則口感NG，吃起來不對味，而做出來的米包，外觀看起來其實和麵包差不多，但米包比較鬆軟，剝開來看，氣孔比較大，口感濕潤、軟Q，至於價格上，米穀粉的成本比起麵粉貴，平均售價要貴上1成，開發米的新價格。 2014/02/21 20:15 -
烘焙新秀！「米」麵包調比例 軟Q拚商機
現代人飲食講究健康，米也能做成麵包，把台灣米研磨成米穀粉，取代麵粉，熱量相對比較低，但米穀粉沒有筋性、不能發酵，還是得靠麵粉幫忙，比例也要調配，最高不超過80%，否則口感NG，吃起來不對味，而做出來的米包，外觀看起來其實和麵包差不多，但米包比較鬆軟，剝開來看，氣孔比較大，口感濕潤、軟Q，至於價格上，米穀粉的成本比起麵粉貴，平均售價要貴上1成，開發米的新價格。2014/02/21 20:15 -
防軟法「出爐變老」 化料延長軟Q壽命
美國連鎖潛艇堡專賣店Subway，麵包加進化學添加物「偶氮二甲醯胺」引起外界關注，其實加進「偶氮二甲醯胺」，是要抵抗麵包出爐6小時後，會自然變硬的「老化反應」，讓麵包在常溫下兩三天，都還能保持，剛出爐後的Q軟；事實上，在Subway進軍台灣後，也掀起一波潛艇堡帶動的軟法熱潮，早餐店、麵包店，都能吃得到，雖然台灣烘焙業者，大多沒聽過「偶氮二甲醯胺」，但民眾如果還是有疑慮，可以注意，如果麵包出爐，在常溫下超過2天以上，都還很軟Q，可能就要特別注意。2014/02/07 19:52 -
逢甲200低卡雞排 就是愛吃！甘願擠爆
台中逢甲夜市是小吃一級戰區，美食除了要好吃，還要創新、取名搞怪，才能吸引人潮嚐鮮，御飯糰造型的銅鑼燒，改良過後，麵皮Q軟，還有胡椒起司雞蛋，鹹甜口感，滋味特別；還有雞排業者，利用5種蔬果粉，做成炸雞排麵衣，打著熱量不到200大卡招牌，為了嚐鮮，顧客大排長龍，人擠人也甘願。2014/02/07 07:35 -
「紅色布丁」吸金咖 就愛鴨血！銷量翻10倍
天冷吃鍋暖胃，鍋底鴨血，軟Q的口感，被稱為紅色布丁，有人就愛這一味，不管是吃到飽、或是單點的麻辣火鍋，鴨血都能無限量供應，就有民眾說，吃一次火鍋，鴨血要加點4、5次，主要麻辣鍋從四川傳到台灣，原本是所謂毛肚鍋，裡頭的毛血「旺」就是豬血，後來因為鴨血軟嫩，躍升成為主要配角，需求增加，同樣是「重口味」的滷味、麻辣燙或是臭臭鍋裡，也能吃到鴨血，國內供應量，過去一天生產1千到2千塊鴨血，但這10年來，已經成長超過10倍。2014/01/20 19:44 -
「一條魚6萬」鱗片可吃 馬國河魚攻台
昂貴稀有的馬來西亞野生河魚「忘不了魚」進軍台灣，出現在五星飯店的餐桌上，一條4公斤重的魚光是進價成本就要台幣6萬元，必須提早一個月預定才能供應饕客，據說魚肉有淡淡的酪梨香氣，魚鱗也可吃，軟Q有嚼勁，吃一小口魚肉要花600元，鮮甜滋味跟價格都讓饕客忘不了。2013/11/20 13:34 -
水果軟糖是葷的 「吉利丁」自動物提煉
為了迎合消費者口味，很多食物現在都會添加動物明膠，例如在巧克力球上添加「洋干膠」，可以讓表面更光滑，還有很多水果軟糖也會添加「吉利丁」讓口感Q軟、綿密、有彈性，但其實這2樣添加物是從動物的皮或骨頭熬煮提煉而來，但很多食品業者根本在包裝上沒有標示出來，如果吃全素的民眾沒查清楚，一碰就破戒了。2013/11/14 18:07 -
滿街「天然酵母」 展店掉4倍、飽和危機
台灣麵包店最近出現了8字箴言「天然酵母、手感烘焙」，強調法式軟包Q軟、健康，不過，店家裝潢大多是咖啡色招牌，麵包看起來也很像橄欖球形狀，上頭看得到酵母發酵過後的破口，記者買了不同店家麵包，請民眾試吃，結果發現民眾大多分辨不出差異，帶起這種法式軟包風潮的店家坦言，展店速度掉了3到4倍，業者說是因為重心放在海外，不過有民眾認為，到處都吃得到法式軟包，也吃膩了。2013/06/28 19:25 -
軟Q螢幕能用手捏 開發數位新功能
美國麻省理工學院實驗室，最新研發出一種由矽膠製成的軟Q螢幕，不但可以平面觸控，還能用手指雕塑出不同的造型，自己控制螢幕的高低起伏，未來包括手機和電動玩具，都會運用這種特殊螢幕，發展出更多創新功能。2013/04/25 12:59 -
〈獨家〉耗時費工、後繼無人 米糕老店凋零，業者？
軟Q糯米蒸煮，淋上肉燥醬汁，放上魚鬆、香菇及白蘿蔔，古早味的米糕美食，在台南遍地開花，不過這幾年卻有不少老店紛紛結束營業，主要就是米糕做工繁複，耗時費力，不少20、30年的老店，因為新一代不願接手，讓傳統口味逐漸失傳，反觀和米糕有著類似口感的油飯，反而因為烹煮較容易，用塑膠袋包裝還能帶著走，方便省事，受到趕時間的顧客喜愛，其實，耗時費工的傳統米糕，經營得宜還是可以繼續傳承飄香！2013/04/16 15:07 -
〈獨家〉耗時費工、後繼無人 米糕老店凋零！
軟Q糯米蒸煮，淋上肉燥醬汁，放上魚鬆香菇及白蘿蔔，古早味的米糕美食，在台南遍地開花，不過這幾年卻有不少老店紛紛結束營業，主要就是米糕做工繁複，耗時費力，不少20、30年的老店，因為新一代不願接手，讓傳統口味逐漸失傳，反觀和米糕有著類似口感的油飯，反而因為烹煮較容易，用塑膠袋包裝還能帶著走，方便省事，受到趕時間的顧客喜愛，其實，耗時費工的傳統米糕，經營得宜還是可以繼續傳承飄香，怎麼做？帶你一起來看看！2013/04/15 19:37 -
軟Q！闖關遭遣返 非洲男跳「折手舞」
蔡依林的折手舞，已經讓人相當佩服，而現在有進階版，2名非洲裔男子拿著假護照抵達桃園機場，企圖闖關時，遭移民署逮個正著，原本2個人擔心不知道會被怎麼處置，忐忑不安時，聽到可望被遣返，竟然開心的把雙手180度反折，讓在場官員看到傻眼，男子就像沒骨頭一樣，軟Q的做出不可思議的折手動作。2013/04/06 12:57 -
歐式麵包變「軟Q」 改配方搶兒童市場，業者？
國寶級麵包師傅吳寶春，用樸實無華的歐風麵包，打破國人對麵包要「軟嫩多餡才好吃」的刻板印象，不過台灣有家營業15年的德式麵包店，反其道而行，不再主打「原味」的歐式麵包，反倒降低「五穀粉」的使用比例，讓麵包更軟、更容易咀嚼，甚至推出巧克力、紅豆內餡等口味，迎合小朋友歡吃甜的胃口，改變配方，要為新市場試水溫。2013/04/01 15:20
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