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拉亞攻陸不賣早餐 創意「美式火焰堡」吸客
台灣人吃慣的蛋餅、三明治中西合併的早餐快餐，銅板價就可以填飽肚子，進攻大陸反而碰上了飲食習慣不同、西式快餐有麥當勞、肯德基競爭，反而定位尷尬，拉亞漢堡轉型為美式餐廳，客單價從台幣500元起跳，重塑品牌闖大陸。2017/02/20 17:43 -
散裝蛋包材效應 早餐店老闆：不能吃的也漲
散裝蛋換一次性包材，漲聲四起，用蛋量最大的早餐店、蚵仔煎等小吃店老闆均表示「能吃的也漲、不能吃的也漲」，真的吸收不了，只能轉嫁消費者，未來一個20元蛋餅可能要變22元。2016/12/27 16:16 -
【食尚】嘉義人激推超好吃蛋餅 不吃會後悔
一日之計在於晨，早餐是一天活力的來源，嘉義人的早餐是什麼呢？很多人直覺聯想到雞肉飯吧！不過在地人會推薦東市場一間超好吃的蛋餅店，除了尖峰時刻要排隊之外，還有人為了它從台南趕回嘉義，太晚還吃不到。2016/12/05 15:37 -
老外最愛的台灣早餐！蛋餅票數最多
台灣早餐店內的選擇相當多元，蛋餅、三明治、蘿蔔糕、鐵板麵等，能夠讓外國人念念不忘的早餐究竟是哪一個呢？網路頻道「不要鬧工作室」找來幾位不同國家的外國人，結果蛋餅最多人喜愛，其中還有一位韓國女生表示，早餐一定要吃鮪魚蛋餅。2016/11/06 20:16 -
來來豆漿咆哮！ 醉男甩盤嗆是中山聯盟
內湖知名的來來豆漿大王，6日凌晨傳出有人鬧事！一名全身酒氣男子，自稱是中山聯盟在店裡咆哮，甚至拿起盤子就往地板砸，原來他點了2個蛋餅，結帳時發現錢不夠，惱羞成怒砸店！店家被他這麼一鬧，摔了100多個盤子、好幾杯豆漿、女店員也被砸傷，損失7千多元，做生意以為和貴，店家自認倒楣沒提告！2016/11/06 18:37 -
被加辣牛肉麵嗆到 婦人過度換氣緊急送醫
吃太辣嗆到，竟然出現過度換氣、頭暈、差點昏倒的症狀？這是發生在嘉義市，一名50歲的婦人，到豆奶攤吃宵夜，吃了紅油抄手、蛋餅，正在吃加了辣椒的牛肉麵時，突然嗆到，感到頭暈，逐漸喘不過氣來，甚至四肢僵硬，把家人嚇壞了，緊急呼叫救護車送醫救治！醫生說，可能是吃辣嗆到太緊張，導致過度換氣！2016/10/27 17:35 -
小心早餐「煎板料理」 吃多恐增致癌風險
根據調查，有幾乎一半的民眾屬於外食族，而在早餐當中，很多人會選擇「鐵板料理」，人氣排行第一名就是蘿蔔糕，再來是蛋餅、培根、鐵板麵，但營養學教授就說，像這樣的「煎板料理」，食物烹煮超過120度就會焦化，進而產生化學物質，容易有致癌或是腫瘤風險！2016/10/26 17:18 -
這間不一樣！美味「炒蛋餅」餐廳主廚也來學
早餐吃蛋餅最棒了！但你有吃過蛋餅用「炒」的嗎？在高雄港警局附近有個「阿姨蛋餅」，不同於過去蛋餅用煎的，她改用炒的，是全台首創，而且每份只賣15元，不只在港務局上班的員工愛吃，更吸引不少觀光客慕名前來。2016/09/06 00:11 -
起司控必吃！牽絲「鐵鍋蛋餅」隱身巷弄中
隱身在西門町巷弄中的平價美食「Guru House 」，店裡的人氣招牌就是「鐵鍋蛋餅」，因為透過鐵鍋的加熱方式，讓蛋餅皮吃起來酥酥脆脆，口感像是千層酥般，另外老闆用料也很大方，用了馬茲瑞拉起司、切達起司、傑克起司，共3種起司，讓起司口味吃起來不膩且更有層次，夾起後的牽絲模樣，讓許多起司控欲罷不能。2016/08/27 17:14 -
早點當宵夜吃！人多坐不下 人行道「辦桌」
說到吃宵夜，你想到什麼？高雄有一家吃消夜早點的，店家從晚上七點半營業，一直到隔天清晨五點，主打脆皮蛋餅、燒肉吐司等，越晚越多人排隊，有時候店內不夠坐，人行道充當臨時場所，幾張桌椅排一排，就像辦桌一樣。2016/08/15 19:30 -
吃過嗎？「蜂蜜蛋糕」炒飯！ 民眾：好神奇
炒飯大家都吃過，但你有聽過蜂蜜蛋糕炒飯嗎？高雄一間知名炒飯店曾被網友票選為網路10大名店，老闆因為不愛甜食，有一天朋友送他蜂蜜蛋糕吃不完，異想天開把它入菜，意外受歡迎；另外還有肉粽九層塔蛋餅，混搭口感超夠味，帶您來看。2016/07/09 19:50 -
拒收200元！ 蛋餅店：2000、200不好找錢
拿200元鈔票卻不能買東西!有民眾說，到台中知名蛋餅店消費，結帳時，拿一張200元綠色鈔票給店員，對方說什麼都不肯收，問他為什麼拒收200元鈔票，也強調說，這鈔票是剛從銀行提領出來的，但店員卻回應，因為200元不好找開錢，堅持一律不收2000元跟200元的鈔票，要求客人換錢再來買，實際詢問店家老闆，原來是因為他們也有遇到銀行拒收的經驗，怕麻煩、又不知道怎麼辨識真假鈔，所以乾脆不收。2016/06/29 17:45 -
獨家／蛋餅店也是「等」餅店！ 1份蛋餅苦等1小時
台中有一間早餐店開在小巷子裡，走近一看只有賣蛋餅跟豆漿，它不是什麼網路人氣美食，攤位前卻總是擠滿人，但攤位上貼有好幾張黃色公告，清楚寫下「不歡迎奧客」、「火氣大趕時間請去別家」，令人好奇，原來這間蛋餅店有一位70歲的老闆娘，因為動作慢常被抱怨，老闆娘兒子心疼媽媽，乾脆貼出公告卻意外爆紅。2016/05/18 13:24 -
蛋餅皮主打酥皮、脆皮、河粉皮 各有擁護
蛋餅屬於傳統口味早餐，但隨著消費者口味變化，除了從內餡下手，餅皮也是蛋餅的重點，像是河粉蛋餅顧名思義就是餅皮吃起來就像河粉口感，比較Q軟，另外古早味的麵糊蛋餅，外頭煎得酥酥的，一口咬下帶有麵皮的嚼勁，而連鎖早餐店主打脆皮蛋餅，外皮酥脆、多層次不油膩，是招牌，不同口味各有擁護客層。2016/04/26 19:16 -
蔥價漲！逢甲知名蛋餅hold不住 漲到40元
逢甲夜市知名蛋餅店貼出漲價公告，從原本的一份35元漲到40元，公告上頭寫著，因應原物料上漲而調整，但消費者疑惑，蛋餅食材是麵粉、蔥、還有蛋，最近沒聽說有什麼波動，為何漲價？業者說已經苦撐很久，包括發票營業稅、人事租金，另外就是青蔥的價格從前年的一斤60元，漲到現在一斤突破120元，甚至更高，反應成本所以蛋餅價格調漲。2016/04/26 17:15 -
蘿蔔糕、牛肉蛋餅 台中在地人排隊早餐
其實台中還有非常多排隊的人氣早餐，中式的包括市場裡的蘿蔔糕加蛋，另外是只有台中才有的大麵羹，以及充滿台灣味的牛肉蛋餅，每天限量100份，一大早就會被搶買光光，至於年輕人喜歡的西式早餐，網搜的熱門指標，是老屋改建的早午餐店，沒有提早預訂很難有位置。2016/03/10 17:42 -
火氣大！早餐等太久 男朝店員大聲咆哮
一大早火氣有必要那麼大嗎？17日早上10點多，一名男子走進新竹竹北一家早餐店，點了一份肉鬆蛋餅，但是人比較多，讓他等了快半個小時，當店員和他說餐點好了的時候，男子竟然對著店員大聲咆哮，讓店內客人全都嚇了一大跳。2016/01/20 18:41 -
早餐店崩潰公告！ 不要只說「一個火腿蛋」
通常你都怎麼點早餐呢？高雄鳳山有一家早餐點老闆，可能客人點餐時常常說得不清不楚，因此列了一張鉅細靡遺的點餐規則，比如說當你去飲料店買飲料時，你會告知店員要冰或熱的，怎麼到早餐店就只會說「我要一杯奶茶」，還有最常聽到「我要一個火腿蛋」，請問是火腿蛋餅還是火腿蛋土司？最後一點更是讓人噴飯，老闆說當人忙到一個極限時千萬不要去招惹他。2015/12/26 13:26 -
「立吞」正夯！ 站著嚐蛋糕、吃蛋餅新潮流
立吞店的特色就是站著品嚐，這樣的想法源自於地狹人稠和快步調的日本，在等車的空檔、狹小的空間中快速將食物吃完，也因為翻桌率提高，老闆願意祭出更物超所值的商品給消費者。現在這股風潮近來也吹進台灣，日式料理、咖啡店、蛋餅店都開啟了立食風潮，還有一家網路人氣甜點店，最近在東區開幕外帶店，也設立了「立吞處」讓大家現場吃。2015/12/10 12:16 -
噁心地下工廠 製蘿蔔糕、蛋餅皮銷早餐店
早餐店吃蘿蔔糕、蛋餅，卻沒想到有少許可能來自黑心地下工廠，惡質業者竟然在一處廢棄加油站四周圍起鐵皮，利用夜間製作蘿蔔糕、蛋餅和蔥油餅，沒有執照不說，整個室內骯髒凌亂到不行，機具上面覆蓋黏稠的黑色油漬，地板處處都是髒污，材料和製作完的成品隨便堆放，而十幾個桶裝瓦斯擺在一起，更是不顧消防安全，衛生局現在勒令業者停工，但這麼長的時間，這些骯髒的蘿蔔糕和蛋餅皮，全銷入了桃園新竹部分早餐店。2015/11/27 13:08 -
噁！廢棄加油站當工廠 專作蘿蔔糕、蛋餅皮
真的好誇張，新竹衛生局稽查人員，昨天在湖口一家廢棄加油站內，查獲地下食品工廠，裡面主要生產蘿蔔糕、蛋餅皮等加工食品，環境相當髒亂。2015/11/27 10:10 -
傻眼！報紙油墨？ 顧客自嘲吃到記憶蛋餅
高雄一位陳先生，媽媽幫他買的愛心蛋餅當早餐，沒想到吃的最後2塊時發現蛋餅竟然印了字，由於字體相當端正，陳先生當下直覺應該是印到了報紙油墨，當下覺得噁心不敢再吃，但也自嘲這蛋餅和卡通哆啦Ａ夢裡的記憶麵包有異曲同工之妙是記憶蛋餅，不過回到早餐店詢問，員工竟然不說明直接將記憶蛋餅直接丟到垃圾桶！2015/11/09 17:04 -
台式早餐多元 「美味蛋餅」外國人最驚豔
台式早餐，成功拓展到海外，其實說到台式早餐，口味真的很多元，包括傳統的蛋餅飯團、燒餅油條，或是炒麵、焢肉飯豬血湯等，歐美民眾來台可能比較不習慣，但東南亞國家的僑生，因為早餐也都吃米飯和麵條，除了口味不同基本上都能習慣，而歐美民眾來台，接受度最高的台式早餐就是蛋餅。2015/09/07 19:53 -
買早餐咆哮！婦人惹眾怒 遭男客狠踢
高雄一間知名的早餐豆漿店，有中年婦人排隊買蛋餅，她自覺等太久，當場對店員咆哮，因為她態度差、講話又大聲，其他客人看不過去，出聲制止，沒想到婦人把炮口轉向制止她的客人，還故意把店家的盤子丟在地上，有一位男性客人實在忍不住，在店門口狠狠踢了婦人一腳，最後還驚動警方到現場，不過婦人在員警來之前，就已經氣憤離去！2015/08/27 18:32 -
巧克力有蟲！義美又出包 包裝盒藏蟲蛹
義美食品近來狀況不斷，從端午節粽葉，被驗出二氧化硫超標，蛋餅皮發霉，甚至葡萄乾巧克力，也被民眾發現，裡面竟然有蟲蛹跟小蟲，僅管這些都是個案，但義美總經理高志明，沒有先自我檢討，而是反怪媒體報導有問題，甚至產品不能輸出大陸，還反怪是衛福部，通報稽查結果，寬以律己，嚴以待人，讓消費者對義美的信心打折扣。2015/07/18 15:02
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