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【台灣珍會賺】如何複製成功推美食？ 珍奶啟示錄！
台灣的珍奶奇蹟，紅到歐美，成了不少外國人愛喝的飲料，但事實上，在夜市裡還有不少的小吃，像是蚵仔煎、蚵仔麵線，甚至是愛玉冰，國外遊客的接受度都不錯，但為什麼這些小吃，沒辦法像珍奶揚名國際，原因出在哪？而珍奶的成功故事能帶給其他台灣小吃什麼樣啟示？今天的「台灣珍會賺」系列專題要來找尋，台灣會不會有下一個珍奶。2011/05/20 19:27 -
蚵仔麵線=1.5碗飯 傳統小吃高熱量！
台灣最有名的美食，就是各式各樣的傳統小吃，像是鍋貼、肉圓、蚵仔麵線，別看這些東西都是小小一份，熱量可是很驚人；根據統計，以一碗白飯280卡來說，只有2片薄薄的蔥油餅，吃下肚，就等同吃下2碗白飯，還有藝人最愛吃的小籠包，吃完一籠，就等於吃了3碗飯。2011/04/29 12:59 -
「蚵仔、大腸、肉羹」麵線三合一傳承30載！業者？
TVBS的內行美食系列，帶大家介紹一家麵線攤，不僅是蚵仔麵線，還加了大腸，甚至還有肉羹，滿滿一大碗連料都快滿出來了，只賣35元。老闆說薄利多銷，一天光是這些餡料就要用掉4、500斤，尤其這些蚵仔大腸全是當天從產地運送過來，難怪有饕客一吃就是十幾年。2011/01/27 14:42 -
「蚵仔、大腸、肉羹」麵線三合一 傳承30載！
TVBS的內行美食系列，今天要帶大家介紹一家麵線攤，不僅是蚵仔麵線，還加了大腸，甚至還有肉羹，滿滿一大碗連料都快滿出來了，只賣35元。老闆說薄利多銷，一天光是這些餡料就要用掉4、500斤，尤其這些蚵仔大腸全是當天從產地運送過來，難怪有饕客一吃就是十幾年。2011/01/26 11:32 -
「沒看過嘿」！露易莎賣麵線 手忙腳亂
台灣媳婦的通告藝人露易莎，因為老公過世，獨立撐起家計，要養7名子女，現在她改行賣起蚵仔麵線，不過從南非來的她，不僅沒有看過蚵仔麵線，現在還要自己做，顯得有點手忙腳亂。2010/09/18 12:03 -
給10萬不夠！ 嫌率眾砸「油庫口麵線」
昨天TVBS獨家報導，台北縣板橋知名的「油庫口蚵仔麵線」，遭人恐嚇砸店，警方鎖定歹徒後，今天逮捕到涉案的主嫌以及6名未成年人，楊姓嫌犯因為缺錢，向店家勒索，店家原本息事寧人，從5萬談到10萬，但是嫌犯還是不滿足，率眾砸店。2010/07/27 11:00 -
〈獨家〉麵線+香腸！ 「油庫口」成知名小吃
油庫口蚵仔麵線，從原先的路邊攤到現在的店面，賣了20多年，因為位置就在石油儲存槽附近，所以取名叫做「油庫口」，並且註冊商標；由於店內除了麵線，還搭配特製的烤香腸，特殊的吃法和口感，讓油庫口麵線變成板橋知名的小吃。2010/07/26 19:03 -
〈獨家〉生意太好！ 「油庫口麵線」遭恐嚇砸店
台北縣板橋知名的「油庫口蚵仔麵線」，傳出遭人恐嚇砸店，事情就發生在今年5月，20多名陌生男子，先到店裡霸佔座位，等服務生端上麵線後，突然凶狠翻桌，還拿塑膠椅攻擊，過程監視器全都拍的一清二楚，老闆說他並沒有和別人結怨 ，懷疑是生意好、名氣響亮，遭到不肖份子覬覦。2010/07/26 19:02 -
鮮蚵Q軟大腸頭紅麵線，業者？
嘉義有間專賣大腸蚵仔麵線的店家，每天一開門，饕客絡繹不絕，大家衝著來的，是一顆顆鮮嫩肥碩的鮮蚵仔，還有相當有滋味的滷大腸頭，一天就能賣500碗。2010/06/18 14:30 -
鮮蚵Q軟大腸頭！ 紅麵線一天銷500碗
嘉義有間專賣大腸蚵仔麵線的店家，每天一開門，饕客絡繹不絕，大家衝著來的，是一顆顆鮮嫩肥碩的鮮蚵仔，還有相當有滋味的滷大腸頭，一天就能賣500碗。2010/06/17 19:41 -
奇人陳維祥 賣唱片也賣麵線
豬哥亮最近也打算出唱片，把跑路前錄製歌曲整理出版，目前已經有業者躍躍欲試，這個人就是前吉馬唱片的董事長陳維祥，他不但賣唱片，現在賣蚵仔麵線。2009/11/12 21:17 -
投資接連倒 吉馬唱片老闆改賣麵線
「愛拚才會贏」還有「家後」，這些大家耳熟能詳的台語歌曲，幕後的推手就是吉馬唱片公司老闆陳維祥，但因為不敵整個大環境，幾年前吉馬唱片關門大吉；陳維祥改從吃的出發，先賣羊肉爐，卻一年就收攤，陳維祥越挫越勇，再改賣起蚵仔麵線，當場剃光頭說，一定要成功。2009/11/01 19:36 -
〈獨家〉聽奧閉幕辦桌 珍珠奶茶最受歡迎
昨晚聽奧閉幕，席開350桌，招待各國選手品嘗道地台灣小吃，小籠包、牛肉麵、蚵仔麵線都很受歡迎，當然珍珠奶茶更是讓外國選手讚不絕口。有的選手從來沒看過，更別說喝過這個台灣特有的飲料，服務生擺上桌時，還愣了一下，不知從何下手，在場忙進忙出的工作人員自拍影片，把台灣美食跟聽奧選手的第一次接觸紀錄下來，為台灣小吃揚名國際，感到驕傲。2009/09/16 18:52 -
〈獨家〉這臭豆腐不臭！ 紙雕作品超逼真
下面介紹的「美食」，看到你流口水，可惜不能真的吃下去！台中市一位紙雕藝術家，用瓦楞紙做出好幾種台灣小吃，包括蚵仔麵線、肉圓、臭豆腐，比很多餐廳擺在門口的食物模型還要逼真。2009/09/02 19:26 -
「鈉」架多 1碗肉羹=2天鈉攝取量
高血壓學會把過去血壓值的標準140/90毫米汞柱，下修到130/80，尤其根據他們最新的調查報告，現在的外食族都吃的過鹹，食物裡的鈉含量過多，尤其一餐甚至只要一碗肉羹吃下來，就已經超過成年人1天鈉的攝取量2400毫克，另外像炒飯、蚵仔麵線和牛肉麵等，都是被列為紅燈的高鈉食物。2009/05/14 12:29 -
蚵仔市場價飆破200 創2年新高
市場上買蚵仔，現在市場一斤的賣價要2百元！受到去年底颱風侵襲影響，牡蠣的產量銳減，在半個月內批發價就漲了好幾次。不只賣蚵仔的攤販叫苦，連賣蚵仔煎、蚵仔麵線的小店家都喊著生意越來越難做。2008/01/27 12:58 -
誰在搞軌／李泰安要開店 賣蚵仔麵線、饅頭
因為「搞軌案」而喧騰一時的李泰安，回到台東老家後重新過生活，他不但學做蚵仔麵線，今天還請來台東有名的饅頭師傅拜師學藝，他說打算在元旦前後開店，要讓泰安休息站重新開張。2007/12/15 18:20 -
吊食餵童／〈獨家〉不知女童已安置 攤販吊桶送食物
吊食餵女的陳先生，每天都請一位張老闆，早上固定送蚵仔麵線或是肉圓，給2歲的小女兒吃，張老闆不知道女童已經被安置，今天早上還是到陳家樓下送食物，張老闆說，怕燙到小女童，或是噎到，他都會先切碎涼了後，才把食物放到吊桶內。2006/08/29 12:26 -
「蚵仔煎」第一名！台北人最愛小吃
你猜台北人最愛的小吃是什麼？土產點心「蚵仔煎」勇奪第一名，同樣以蚵仔當材料的「蚵仔麵線」，也排名第三，前十名有七項都是土產味濃厚的小吃，地點遍及饒河、士林、寧夏夜市，到底有哪些勇奪前十名，我們帶你去嚐鮮。2005/08/17 10:32 -
超大臭豆腐油鍋酥炸 香味四溢
南投縣集集鎮為了迎接新年的到來，今天舉行觀光季的開鑼，現場還準備了一塊全國最大的臭豆腐和2千斤的蚵仔麵線供民眾享用，結果造成搶食，現場一片混亂。2003/12/27 12:55 -
陳昇十年相聚演唱會 唱到你投降
陳昇的演唱會往往都是大家跨年最矚目的焦點，在邁入的第十個年頭之際，今年的四場演出要結合旅遊加公益，這天的記者會上昇哥還親自採買烹煮蚵仔麵線，要讓在場媒體嘗嘗他的手藝。2003/09/15 21:13 -
吃10碗免錢送紅包 男子樂開懷
你的胃口有多大？新莊一家專賣蚵仔麵線的老店有一項「好康」事，只要顧客1小時內吃完十碗麵線就免錢還有獎金，12年來一年平均2人創記錄，最快的40分鐘搞定。下午就有一位王先生50分鐘吃掉11碗，當場榮登榜單，拿到獎金。2003/09/06 17:34
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