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超大臭豆腐油鍋酥炸 香味四溢

記者 史鎮康 南投 報導
發佈時間:2003/12/27 12:55
最後更新時間:2016/05/16 07:06

南投縣集集鎮為了迎接新年的到來,今天舉行觀光季的開鑼,現場還準備了一塊全國最大的臭豆腐和2千斤的蚵仔麵線供民眾享用,結果造成搶食,現場一片混亂。

由小貨車載來超大的臭豆腐,必須由2個人才能搬運下來,一般臭豆腐和他相比簡直是小巫見大巫,因為足足比其他大64倍,為了炸這塊臭豆腐,人員倒了一桶沙拉油,等油滾了之後,還費一番功夫才將臭豆腐放下去。

在滾燙的熱油中,臭豆腐逐漸浮了起來,表面也呈現金黃色,起鍋之後,老闆放進泡菜和醬料,等候多時的民眾趁機一擁而上。

為了促銷觀光業,集集鎮推出免費的麵線和臭豆腐供民眾吃免錢,並送集集特產太陽花,這2天不妨盜集集小鎮來個一日遊2天。

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