因為「搞軌案」而喧騰一時的李泰安，回到台東老家後重新過生活，他不但學做蚵仔麵線，今天還請來台東有名的饅頭師傅拜師學藝，他說打算在元旦前後開店，要讓泰安休息站重新開張。
頭上綁起毛巾，李泰安拜名師求手藝，從今天開始學做饅頭。李泰安：「亞力山大倒了也沒關係，直接來揉麵團，就可以健身，哈哈哈。」
饅頭師父說，饅頭要好吃，揉麵是基本功！看著兒子認真揉麵團，老爸爸李聚寶看了，忍不住技癢，親自下場指導。李聚寶：「你就揉了再轉過來就可以，再這樣？」
積極展開新生活，李泰安已經學會做蚵仔麵線，今天又請來台東有名的饅頭師傅，學習一技之長，鍋蓋掀起，李泰安的饅頭處女秀，正式登場！李泰安友人：「啊！好漂亮喔！很漂亮耶，等一下，蒸整天也膨不起來。」
第一次嘛，火候拿捏不準，在所難免，放進鍋裡再蒸一下，熱騰騰白胖胖的饅頭，連師傅都說好吃。李泰安律師友人：「有甜味耶，讚！好！好吃。」
有安慰有鼓勵，這人生第一爐饅頭，親友鄰居的反應相當捧場，就是因為被限制住居，為了維持家計，李泰安打算在家門口賣蚵仔麵線和饅頭，計畫在元旦前後試賣，讓這個睽違以久的「泰安休息站」正式開張。
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