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溫補新吃！羊鱉料理多變化 饕客愛
一般人對羊肉和鱉的印象，是比較燥熱的料理，不過這2樣食材，其實都算溫補！天氣多變化，忽冷忽熱，業者也把羊肉和鱉肉做變化，像是做成酥炸羊小排，或者將蔥爆羊肉包入蔥油餅皮裡，做成口感清爽的羊肉春捲，就連鱉肉經過蒸煮，也能做成口感軟嫩的鱉米糕，這些溫補食材新吃法，滿足更多饕客的胃。2012/04/03 11:41 -
〈獨家〉肉包鐵！機車載童 萬全防護保孩安全
騎機車肉包鐵，家長更要注意後座孩童的安全！安全帽如何挑選是首要條件，品質好壞也有落差，裡頭的保麗龍較厚，能承受的撞擊力道，也相對較大，為了保護孩子，機車族爸媽甚至還特地加裝了安全座椅，做好安全措施，就是不希望在騎車過程車時，小寶貝有任何一點意外。2012/03/23 19:05 -
〈獨家〉客家小炒肉包 一口咬下有魷魚、豆干
客家料理之一客家小炒，現在也能變成包子內餡，苗栗一間老字號店家，把客家小炒材料，以70年老滷汁滷到入味，包進包子裡，顧客一口咬下，就吃得到魷魚丁、豆干丁以及肉末，口感獨特，但因為製作過程費工費時，一天限量只有150個。2012/03/12 13:35 -
〈獨家〉鹿港燈會 阿振老龍師肉包美味PK
今年台灣燈會在鹿港，但來到鹿港老街，不能錯過的，就是當地最知名的2家肉包店，阿振和老龍師，阿振肉包有200年歷史，特色就是麵皮較厚，把濃濃的湯汁全鎖在裡面，大口咬下，能感受肉汁四溢的美味，而老龍師肉包的外皮鬆軟，用大腿肉和香菇做內餡，帶了點香菇的香味，口感濕潤軟嫩，2家特色截然不同，但唯一相同的是，每天都一樣大排長龍。2012/02/03 13:44 -
打開「人肉包裹」 水晶箱竟藏縮骨達人
從國中時期就開始苦練，台灣溜溜球大賽冠軍楊元慶，以及扯鈴好手宋佳政，都登上大陸達人秀舞台，表演的精彩程度，獲得絕佳好評，各路好手中，還有西班牙華僑，170公分表演縮骨柔術，把自己塞進一個小箱子裡，讓所有人看得直呼不可思議。2011/12/20 22:41 -
饕客嚐鮮 紅麴香腸肉包暖呼呼過冬
天氣冷颼颼，這時候如果來上一顆暖呼呼的包子，就很溫暖．在北投地區有一家包子店，不僅賣一般肉包，還賣紅色的包子，看起來喜氣洋洋，其實這是紅麴肉包，內餡也是紅色的紅麴香腸，從裡紅到外，吸引顧客嘗鮮，還有上班族吃上癮，一次訂3、4百顆。2011/12/17 11:40 -
半夜才吃得到！多汁鮮肉包 HOT半世紀
今天的內行美食，可是只有半夜才吃得到！新竹這家鮮肉包店，在眷村內賣了半世紀，好吃秘訣就在於豬肉肉餡，堅持新鮮現做，外皮也不添加人工配料，口味才會道地紮實；也因為太受歡迎，顧客要求早點營業，因此店家半夜1點就開店，而顧客冒著冷風也要排隊搶買。2011/12/06 11:36 -
〈獨家〉搬貨備原料 鹿港店家搶「煙火」商機
國慶3天連假，彰化預估將湧進20萬人，距離彰濱只有短短2公里的鹿港鎮，成為民眾嚐小吃的最佳去處，知名的麵線糊、肉羹店業者，準備了比平常還要多3到5倍的原料，另外手工肉包店也推優惠，買5盒就送一本書，還有糕餅業者以買10送1方式促銷，預估3天連假，可以賣出500盒以上。2011/10/07 19:07 -
黑心再起 陸又見地溝油、香精肉包
中國大陸的黑心食品問題，最近似乎捲土重來！有網友踢爆在北京地鐵附近的一間包子舖，疑似使用禁用的違法牛肉香精，另外大陸警方也在浙江、山東和河南，破獲上下游業者合作，把「地溝油」煉製成「食用油」的新一波集團犯罪案件。2011/09/14 11:51 -
道地港味「紙包雞」 鎖住鮮甜老饕愛
今天的內行美食為您介紹「香港味料理-紙包雞」，顧名思義就是用紙袋把雞肉包起來，但特別的是這道料理必須經過油炸，所以外頭包覆的紙必須耐高溫，為此業者特地從香港訂製「竹扣紙」，有了這張薄紙片的包覆，下油鍋時雞肉不僅不會被炸得太老、太硬，反而鮮美的原汁都完完全全被包覆在�頭，吃過的民眾都難忘其味。2011/07/07 11:30 -
〈獨家〉雞捲無雞！ 原是台諺語「多的」拿來「捲」
其實不只是淡水的蝦捲吃不到整隻的蝦肉，或許有更多人要問，到台菜餐廳必點的「雞捲」，裡頭包的根本是豬肉，跟雞肉根本沾不上邊，那為什麼叫做雞捲呢？原來，「雞捲」如果用台語來讀，這個「雞」的發音，其實是多出來的意思，以前農業社會珍惜物資，都會把吃剩的菜肉拿來加工，因此「把多出來剩菜的捲一捲」，就成了「雞捲」，時至今日，就連台菜老師傅都說，如果雞捲真的把雞肉包進機捲裡，那恐怕還真的不好吃呢。2011/06/14 19:00 -
連假遭竊！電纜線被偷 校園沒電用大亂
連假過後，昨天是第一個上課日，南投埔里國小卻因為電器室，被小偷入侵，偷剪電纜線，嚴重大亂！包括視聽教室沒電可用，電動鐵門沒辦法開關，廚工媽媽也沒辦法煮飯，1000多位師生的營養午餐，臨時改成豆奶和肉包，直到校方緊急通知工人來維修，電力供應情況才恢復。2011/04/07 07:16 -
巷仔內！「爆湯汁」的肉包 邊吃邊滴汁
你看過比一般小籠湯包，大上2、3倍的湯包嗎？台中市有一家早餐店，把肉包裡的湯汁，變得比湯包還要多，民眾一口咬下去，滿滿的湯汁會瞬間流出來，加上這個湯包份量大，許多人吃一顆就有飽了，每天店門外總是大排長龍，甚至清晨5、6點，就有排隊等著吃這特殊湯包。2011/04/03 12:56 -
賑災！老店捐營收助日 業績反增1倍
日本強震造成許多人失去親人和家園，慈善團體紛紛發動募款，現在還有不少知名老店也捐出營收，幫助日本災民；其中包括老字號的太陽餅店、麵包和肉包店，都不約而同響應賑災，就連街頭小小的滷味攤，也捐出一天2、3千元的營收，加入送暖行列，因此感動不少民眾，主動加碼多買一點。2011/03/19 19:28 -
〈獨家〉豬吃優酪乳！ 黑豬肉包入知名小籠包
雲林一家養豬業者，餵豬吃的飼料很特別，是優酪乳口味；其實豬農餵的是一種益生菌，加入飼料裡混合給豬吃，幫助豬隻腸道更能吸收飼料裡的養分，豬隻吸收好，體質健康，肉吃起來油脂、瘦肉均勻，而這些豬肉主要供應到一間連鎖知名餐廳，做小籠包。2011/02/24 14:17 -
「人」蔘液翻成person！ 英文標示噴飯
風景區或大眾運輸場合的英文經常鬧笑話，這次交通部號召網友一起來揪菜英文，最誇張的就屬國道休息站，人蔘液的人居然直譯成person，檸檬愛玉翻成lemon love jade，變成檸檬愛上玉，肉包英文用的是fresh meat，變成生肉包，烤甜不辣也很絕，翻譯成烤的甜甜地，不會辣，實在令人啼笑皆非。2011/02/16 19:43 -
法式料理雞肉包 皮脆肉鮮嫩多汁
法國人有道菜餚「雞肉包」，大小、形狀，和拳頭差不多，雞腿肉和豬絞肉，醃漬後包成圓球，冷凍定型再烘烤，外層雞皮酥脆，內層肉質鮮嫩多汁，現在台灣也吃得到。2011/01/31 17:46 -
「檸檬愛上玉」、「鮮肉包裹」 怪翻譯瞎爆
最近不少眼尖民眾發現，台灣到處充滿怪怪的翻譯，像檸檬愛玉，真的有店家照字面翻成檸檬愛上玉(The lemon loves the jade)，外國朋友乍看之下，一定搞不清楚這賣的是什麼怪東西，所以交通部拚觀光，成立了臉書網頁，讓民眾一一糾正這些怪翻譯，結果網友追根究底，發現一切都是網路翻譯機惹的禍。2010/12/18 12:22 -
〈獨家〉包子用烤的！皮脆餡多汁 饕客聞香來
你有吃過用烤的包子嗎？在高雄的傳統市場裡，有攤商開發出一種東北口味的烤肉包，包子包好，推進烤箱，烤完後外表酥脆口感特別，一天可以賣200顆。2010/11/26 19:47 -
〈獨家〉10盎司肉包起司 爆漿漢堡日賣百份
吃漢堡也會爆漿！一般漢堡，用起司片包夾牛肉，但台中市一家漢堡店，仿照藍帶豬排作法，將大量起司，包在牛肉或雞肉裡，漢堡咬下去，起司跟著流出來，業者仿美式作法，特製「爆漿漢堡」，一份10盎司，一天賣出100個。2010/10/25 19:27 -
6元包子夯！10年不漲 日售5千個
一般攤販賣的肉包，甚至是便利商店的肉包，一顆10、20元跑不掉，但在花蓮一家包子店，不但一個包子只賣6元，還這樣賣了10年，都沒有漲價。業者一天可以賣到5千個肉包，口味多達20幾種，有德式熱狗捲口味，也有起士培根等新口味。店家不但用低價，更要用不斷推出的新吃法，留住客人。2010/10/07 20:05 -
〈獨家〉「酥脆肉包」 口感像水煎包又像小籠包
一般肉包都是用「蒸」的，水煎包是用「煎」的，但彰化有一家開了7年多的包子店，製作肉包過程採取「兩段式」，包子上半段用蒸的，下半段用煎的，顧客說吃起來的口感很特別，就像水煎包，但也像小籠包，而且店家堅持每天現做現賣，一天最少都能賣出1000個。2010/10/04 11:56 -
蔣經國也愛吃！ 鹿港阿振肉包傳八代
肉包店廚房內上演警匪拉扯大戰，店內忙著做包子的7、8位員工，也加入制伏搶匪的行列！說到這家彰化知名的「阿振肉包店」，是蔣經國前總統也愛吃的風味，從早期到現在，200多年的歷史，已經傳到第八代了，肉包「現做現賣」，古早口味，幾乎天天吸引排隊購買肉包的人潮。2010/08/11 12:02 -
〈獨家〉肉包用烤的！ 金黃外皮酥脆內餡豐盛
有吃過用烤的包子嗎？在高雄旗津有攤非常著名的香烤大肉包，老闆特地學習大陸東北人烤包子的技術，把包子烤到外皮酥脆，就像是燒餅的外皮，至於內餡用了新鮮的後腿肉和洋蔥做成的肉包，這些包子還不只包豬肉，甚至還有培根、筍絲或是酸菜，獨特的口感一天就能賣上2百個。2010/08/07 17:45 -
「烤春筍」飄香 肉包菜成「專利」料理
美食也能夠申請專利嗎？在台東有一家原住民餐廳裡頭，有一道叫做烤春筍的肉串料理，老闆擔心會被仿冒，讓美味失傳，所以使用「肉串結構」的名目申請專利，如果民眾想吃到這道料理，可得親自走一趟餐廳，才能夠吃到合法的美味。2010/08/06 17:43
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