天氣冷颼颼，這時候如果來上一顆暖呼呼的包子，就很溫暖．在北投地區有一家包子店，不僅賣一般肉包，還賣紅色的包子，看起來喜氣洋洋，其實這是紅麴肉包，內餡也是紅色的紅麴香腸，從裡紅到外，吸引顧客嘗鮮，還有上班族吃上癮，一次訂3、4百顆。
打開來一整籠紅通通的，這全都是紅麴做的肉包，熱呼呼剛出爐，裡頭包的內餡很不一樣。民眾：「好吃。」記者：「吃起來如何，好吃在哪？」民眾：「我不會說啦！」
民眾：「不會太鹹，也不會說就是死鹹那種，不會。」
咬下去好大一口，其實這裡面包的看到沒是香腸，而且還是紅麴香腸。肉包店老闆莊力安：「我們香腸裡面，在灌這個香腸，還加了紅麴醬下去灌，所以後來就這樣把它做出來了。」
開店4年多，老闆創新用養生的紅麴下去做包子，特地把紅麴米磨成紅麴粉，讓麵皮呈現粉嫩紅，香腸內餡用大火炒過，再加上紅麴醬和一些些高梁酒提味，最後才能包成這一顆顆紅包子。莊力安：「最多的...有很多公司行號他們很愛吃，最多大概一次3、4百顆。」
從裡面紅到外面，紅麴香腸肉包顏色看起來很鮮豔，不過全都是天然的食材，老闆創意吸引很多民眾嘗鮮，也買出口碑。
