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「鐵觀音好香」！ 慢食團貓空品茗
來自義大利的慢食團學員，今天上貓空品茗大啖茶餐，團員們不只被台灣茶多層次的香氣深深吸引，接下來，還要一探花東稻米產地，總計12天行程，學員們要「吃」遍全台，考察食材跟飲食文化的同時，順便替台灣拚觀光。2009/05/13 12:40 -
台灣米登陸 參展包裝印ROC被刁
台灣50家食品業者，由外貿協會帶隊，到上海參加「食品展」，結果帶去參展的稻米，因為包裝印有中華民國的英文縮寫R.O.C.，實在太敏感了，4家米商將近5百公斤，通通被扣在海關，經過交涉，塗掉R.O.C.才准許參展。2008/12/04 17:41 -
有身分證的健康便當，業者？
在裝好的便當盒，準備賣出去之前，束上一圈能圍住便當的長紙條，這條「紙腰帶」，規範這裡所生產的便當，從稻米、豬肉、雞蛋和青菜，每一樣食材都得清楚標明產地，和獲得有機或是無毒的農業認證。2008/11/11 15:19 -
日再爆黑心食品 毒米做酒上架賣
日本再傳黑心產品事件，一家食品公司進口1千多噸工業用稻米，原本應該拿來做漿糊，但是業者竟然偷偷批發給下游廠商，拿去做燒酒，結果被踢爆，這些非食用米不但含有鐵鏽，還有大陸毒水餃的成份「達馬松」，與致癌物質「黃麴毒素」，更誇張的是，東窗事發後，母公司與子公司竟然互踢皮球，都推說是對方的錯。2008/09/06 12:28 -
油價漲成本高 農夫改用水牛耕田
國際原油價格頻頻攀新高，也影響到農業耕作，泰國農夫紛紛放棄需要用油的耕耘機，重新找回60年前的原始方法，就是用水牛來耕作，省是省錢，但是改用犁田較慢的水牛耕作，令人擔心稻米產量將下降，泰國米價有可能再度上揚。2008/07/07 22:19 -
農損多少？ 陳武雄：2千萬「而已」
連續大雨，下得又狠又急；中南部許多稻米蔬果產地全遭了殃，農民負擔高漲的肥料成本之外，如今又遇上水淹農田，血本無歸，但問到總體究竟損失有多少，農委會主委陳武雄竟然說，雲林、彰化和高雄只有2千多萬「而已」，此話一出，頓時讓他和前主委蘇嘉全一樣，被冠上何不食肉糜的印象。2008/06/06 13:07 -
日米生產過剩 做椅子更環保
全球面臨糧荒，日本卻因為稻米生產量足夠，完全沒有受到影響，白米甚至多到吃不完，拿去做成米麵包、米蛋糕，甚至還有米做的義大利麵，就算稻米過期不能吃了，還可以加工做成椅子和餐具，看在其他缺米國家的眼裡，恐怕是天方夜譚。2008/04/29 00:20 -
產米國求自保 巴西限制稻米出口
全球糧食價格不斷高漲，主要稻米生產國，為了穩定內需，紛紛採取限制糧食出口的措施；繼越南跟印度限制稻米出口後，巴西也在今天宣布，暫時停止稻米出口；不過，印尼的農夫，因為改栽種基因改良稻米，收成量倍增，種稻的農民這下可賺翻了！2008/04/25 22:23 -
全球皆漲他沒漲 大陸米價撐的住
全球米價狂飆，美國的米價漲了5成，倒是稻米生產大國-中國大陸，最近米價相當穩定，主要的原因是，北京當局擔心米價上漲，會造成社會失控，因此強勢控制米價；大陸以高價鼓勵農民重新下田，讓大陸的米價，可以維持在全球平均價格的1/3。2008/04/24 22:24 -
全球糧荒 UN籲：吃馬鈴薯救地球
全球出現糧食危機，已經陸續引發區域動亂，聯合國今天出面，呼籲大家，「多吃馬鈴薯，來救地球」！因為稻米和小麥缺乏，如果大家多吃短期就能收成的馬鈴薯，才能度過這場糧荒危機；而就在糧食缺乏的時候，替代性能源，也意外成為箭靶，因為農民放棄糧食耕作，改種製造能源的植物，讓全球糧食更加吃緊。2008/04/16 22:43 -
窮人沒飯吃 海地暴民轟總理下台
全球米價飆漲，已經在世界各地引發大暴動，從亞洲的菲律賓，到加勒比海的海地，買不起稻米的民眾，發動抗議大遊行，海地甚至出現流血衝突，一名聯合國警察當街被打死，海地總理更因為無法控制米價，被民眾轟下台。2008/04/13 17:33 -
泰國「米賊」猖狂 農人持槍護米倉
國際米價狂漲，首先受到衝擊的，是賴以稻米維生的泰國跟印度，這兩個國家，泰國米價短短1個月，暴漲5成，「米賊」突然猖獗，農民得持槍看守米倉，另外在埃及，也因為麵粉價格飆漲，為了防範暴動再發生，埃及警察只好跨行賣起麵包，價格還得壓的相當低。2008/04/10 22:23 -
米價飆漲5成 全亞恐慌搶買囤米
不只油價喊漲，國際米價也是漲到歷史新高點，全球稻米庫存量，創下近32年來新低紀錄，主要原因是，主要稻米出口國今年因為暖化關係，產量銳減，包括泰國、印度、埃及等，紛紛限制稻米出口；亞洲消費市場出現恐慌，像是香港，連續幾天，都出現民眾排隊搶購囤米的情況。2008/04/01 18:38 -
米價創20年新高 蘇嘉全：漲8%而已
稻米價格在3月初創下20年來新高，農糧署還因此釋出上萬噸的庫存米，希望能平抑米價，沒想到今天在立法院，農委會主委蘇嘉全面對立委賴士葆的質詢時，卻說現在的米價和過去3、4年相比，只漲了8%而已，蘇主委的這番話，讓委員難以接受。2008/03/13 22:37 -
難為無米之炊 國際米價飆漲5成
稻米是全世界最普及的主要糧食，全世界有將近一半的人口以稻米維生，不過最近國際稻米價格持續飆高，光是去年1年，米價就漲了將近5成。主要的原因，是產米的印度和越南天災不斷，產量大減，像是泰國等靠米維生的民眾，真是叫苦連天！2008/03/13 22:36 -
洗去米糠層 無洗米保留米香
去過日本的觀眾，一定有印象，日本的飯，總是特別香軟，其實這跟他們煮飯的習慣，有很大的關係，因為在日本，有超過一半的人，煮飯前，是不洗米的，也就是他們習慣用一種叫做「無洗米」；不但保留了米香，而且省時、省水，台灣現在也要開始引進了。2008/02/02 09:31 -
【一步一腳印】小農民的黃金事業 有機品牌創造無限價值(下)
這種融合了耕種技藝與科學管理的米粒，可以賣出比一般稻米貴1.5倍的價格，而且這些收入，不是進盤商的口袋，而是由班員共享，這樣的產銷模式，曾國旗要好東西與好朋友分享，好朋友不一定種稻。曾國旗：「這裡實在不太容易上來，我也是送肥料來，才知道他在這邊種甜柿，我真的很訝異啦，有這麼好的東西，其實我覺得他很大膽，對呀，因為他投資的成本非常高，而且他又做有機無毒栽培。」2007/12/02 22:11 -
就是要當農夫 年輕農夫很KUSO
花蓮玉里有一位農夫，年紀很輕只有27歲，高中美工科畢業後就專職當個農夫，不想讓中盤商剝削辛苦錢，有美工天份的他，第一次利用網路行銷家裡的稻米，而且有感於景氣太差，還自導自演，把背叛這首歌改編成稻米之歌，幫農民發聲。2007/11/15 19:24 -
年輕農夫網路賣米 Kuso風爆紅
花蓮一名27歲的年輕農夫謝銘鍵，最近在網路上爆紅，他不但用Kus的插畫和旁白，在網路行銷他家種的稻米還拍短片諷刺時事，被網友廣為宣傳，謝銘鍵說，因為今年稻作歉收、價格差，才會利用網路自產自銷，而拍影片諷刺時事，是替農民抒發不滿。2007/11/14 12:53 -
米價確實漲了！ 批發商月內漲2成
白米價格到底有沒有漲？TVBS記者實地走訪稻米中盤商，發現批發價從上個月的28元漲到這個月的33元，漲了2成，甚至官方農糧署的零售價也漲了1.1元，餐廳業者受不了漲潮接二連三，原本白飯免錢，白飯漲價沒辦法吸收成本，也只好收錢一碗10元。2007/11/02 18:18 -
柯羅莎颱風掃 稻作欠收3成
柯羅莎颱風狂掃，今年二期稻作稻米變空包彈，初步估計比去年欠收3成，中台灣5縣市，彰化最慘，有2萬2千多公頃受損，雲林1萬5千多公頃，米價可能上漲，農糧署統計發現災情慘重，準備提供農民每公頃1萬2現金救助和低利貸款。2007/10/31 20:22 -
麵粉漲不停 碎米變「米粉」做蛋糕
麵粉價格漲不停，現在有人把腦筋動到我們天天吃的稻米上；其實國內研究單位花了1年時間，把碾米剩下的碎米粒，經過研磨再製變成米粉，不但可以單獨使用，也能用一定比例跟麵粉混合，據說不論做成蛋糕、麵包或麵條，口感通通不輸麵粉製品。2007/10/29 19:13 -
颱風毀稻米 下個月台中白米先漲
颱風過後，菜價不斷飆漲，現在還傳出連米也要漲，因為受到柯羅莎颱風破壞，中南部稻米區產量銳減，導致濕殼收購價上漲，讓原本每台斤800元已經漲到900元，下個月，白米批發價就會上漲；另外台東農藥也漲，最直接衝擊的是台東來的水果，像是釋迦過一段時間可能也會漲。2007/10/26 13:14 -
研發抗水、抗旱稻米 泡水2周不壞
全球暖化效應，讓南亞經常受到洪水侵襲，也讓以米為主食的亞洲人，面臨飢荒的困境；不過美國加州大學的研究團隊，分析數千種稻米基因，研發出泡在水裡2個禮拜，也不會淹死的稻米，希望能幫助亞洲人，解決天災的問題。2007/10/18 22:27 -
紫米彩繪稻田 世界最大招財貓
台東關山鎮的稻田，有隻可愛的巨大招財貓！農會利用新研發的紫色稻米，在大片的農田上「畫畫」，這個長80公尺、寬有50公尺的招財貓，號稱世界最大！盼望可以為不景氣的農業，廣進財源。2007/10/15 16:39
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