全球暖化效應，讓南亞經常受到洪水侵襲，也讓以米為主食的亞洲人，面臨飢荒的困境；不過美國加州大學的研究團隊，分析數千種稻米基因，研發出泡在水裡2個禮拜，也不會淹死的稻米，希望能幫助亞洲人，解決天災的問題。
綠油油的稻田，飽滿金黃的稻穗，「米」是多數亞洲人的主食，不過南亞地區天災不斷，洪水、颱風肆虐，每年至少有10億美金的稻作，就這麼泡在水裡腐壞，讓飢荒蔓延。
為了解決這個問題，美國加州大學和國際稻米研究中心，合組的研究團隊，就在菲律賓設立全球最大的稻米基因庫；他們在數千種稻米基因中，培育出對抗不良氣候的品種，讓新一代的稻米，就算泡在水裡，也能活上2個禮拜之久。
科學家：「你看這一塊農地，他們都恢復的差不多，我正前方這塊的話，稻株已經快完蛋了。」
雖然科學家的努力，為稻農帶來新的希望，不過他們也知道，洪水、颱風這些異常天氣，是造成飢荒的冰山一角，只有大家繼續努力，才能解決這個問題。研究者：「我們只是想讓農夫，不覺得絕望，我們可以幫農業，做出對氣候變遷反應的應變措施。」
堅持人定勝天的想法，透過科學家們的努力，或許有一天，真的能夠完全解決人類，吃的問題。
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