-
麵線店哪？綠桿12號！ 西門町新措施
很多外國觀光客都會抱怨台北市西門町的英文路牌標示，不是很清楚，對於單號、雙號的分法也不了解，門牌又太小，常常要朝聖知名店家，要花很多時間，商圈自治會想到一個好方法，就是在3條主要道路裝設不同顏色的桿子，而且列編號，像是知名的麵線店門口就是綠桿子12號，不少觀光客就說比起地圖相對好找一些。2013/09/04 20:20 -
百年豆干老店 摻油漆染料？業者喊冤
又抓到一個把工業用原料摻入食品的黑心廠商！檢調追查，北市一家食品行將油漆染料，也就是工業色素「皂黃」賣給下游業者製作豆干，讓顏色鮮豔、賣相佳，其中一名店家竟然是新北市一家知名百年老店「尤協豐」，時間長達7年，業者表示自己也是受害者，直到去年衛生局抽檢才知道上游廠商提供的原料，竟然是會致癌的油漆染料，檢察官複訊後，將豆干店尤姓負責人以5萬元交保，而販售致癌的油漆染料的食品行陳姓女負責人，則是10萬元交保。2013/06/07 14:43 -
【一步一腳印】不服輸的蛋糕人生
烘烤到蓬鬆，表皮微微焦黃，蜂蜜蛋糕熱騰騰出爐，這是全台灣最大的OEM代工廠之一，許多知名店家的蜂蜜蛋糕，其實都是這裡代工製作的，二樓生產線不斷運轉，樓下的觀光工廠平日也來了許多人潮。2013/05/05 22:30 -
〈獨家〉搶續存！ 師大咖哩店違法隱身公寓2樓
師大夜市攤販大整頓，知名店家幾乎搬光光，我們直擊到一家人氣很旺、專賣南洋咖哩飯的店家，為了重回師大夜市，悄悄在巷道只有6米寬的公寓2樓重新開店，走進店裡發現除了餐桌，還看的到冰箱、電視、茶几等居家傢俱，店家為了做生意，把客廳變餐廳，不顧消防安全隱身公寓2樓做生意，依住宅法規定最高可罰30萬。2013/04/25 18:24 -
名店拚「天下第一攤」 盼靠冠軍拉業績
台北傳統市場節，票選天下第一攤，吸引將近40家業者參賽，經過3個階段廝殺，最後包括南門市場億長御坊、快車肉乾、西湖市場的馥香雞等名店，脫穎而出，但原本知名度就不低的店家，怎麼還想拚個冠軍名號，其實是看準第一名效應，期望拉抬業績，但回顧過去類似比賽，像是牛肉麵節、滷肉飯節，都出過不少冠軍，但順利拉抬聲勢的卻不多，第一屆牛肉麵節冠軍，現在就連一家店都找不到。2013/04/10 18:29 -
吳寶春也用這台！ 烘焙展MIT設備搶亮相，地點？
號稱是亞洲最大的烘焙展，吸引民眾參加，現場知名店家推出「1元馬卡龍」等「1元系列」，而最搶眼的就是許多台灣業者發明的烘焙機器，像是連吳寶春都有一台的「全自動鳳梨酥生產線」，1秒就能做1個，還有人買將近20萬的「爆餅機」，直接到夜市擺攤做生意。2013/03/28 16:26 -
吳寶春也用這台！ 烘焙展MIT設備搶亮相
號稱是亞洲最大的烘焙展，吸引民眾參加，現場知名店家推出「1元馬卡龍」等「1元系列」，而最搶眼的就是許多台灣業者發明的烘焙機器，像是連吳寶春都有一台的「全自動鳳梨酥生產線」，1秒就能做1個，還有人買將近20萬的「爆餅機」，直接到夜市擺攤做生意。2013/03/28 12:37 -
捷運、西門町變舞池 哈林舞搖進台灣
現在最夯的舞蹈就是「哈林搖搖舞」，原自伊索比亞傳統舞蹈，跳的人只要瘋狂抖動身體，男女老少很容易上手，風靡全世界，還超越騎馬舞，甚至有人看了，也覺得和台灣人跳的外丹功很相像，現在台灣一群年輕人，也在西門町捷運站和知名店家前，不斷扭動身軀秀舞藝，讓不少老闆看傻眼。2013/02/22 11:07 -
〈獨家〉「人沒到齊禁入座」 拉麵店搶翻桌率！
人數沒有到齊，就不能先入座嗎？儘管之前消基會曾點名多家知名店家，這樣的規定不合理，持續追蹤發現，多家知名拉麵店門口的告示依舊沒撤下，為何這些拉麵店如此堅持一定要人數到齊，其實跟時間很有關係，因為拉麵的用餐時間，平均是一般餐點的一半而已，若排隊的人多，相對翻桌率也比較快，足足多出近5成，消費者是否佔了位子，業者才斤斤計較。2013/01/07 18:56 -
知名肉包店賣蛋糕！ 水蒸蛋糕秤重賣
鹿港媽祖廟附近，以前最知名的是包子店，最近水蒸蛋糕受歡迎，連賣包子的知名店家也賣起蛋糕，水蒸蛋糕口味多元，還有包瘦肉或菜脯的鹹蛋糕，計價方式則是秤斤論兩賣，客人先選好要多大的蛋糕，再請老闆切塊，吃多少自己決定。2012/10/16 19:36 -
〈獨家〉限買盒數還拒分裝 鳳梨酥被酸很跩
每到中秋節，蛋黃酥、鳳梨酥都是最HOT禮盒，但有民眾抱怨，日前大老遠從基隆跑到台北知名店家，排隊排了2個小時，才發現只能買3盒，更不滿的是，想跟店家買小盒子分裝送人，店家竟然也不肯；實際走訪店家，門口還張貼著鳳梨酥限量販售的公告，但老闆表示，因為碰上中秋節，出貨量實在太大，才會暫時限購，不給盒子應該是數量不夠。2012/09/28 19:36 -
月餅、鳳梨酥「迷你」盒裝 超商低價搶客
中秋節接近，超商業者找知名店家，推出鳳梨酥跟月餅，但不是傳統大禮盒，而是「迷你版」，3個鳳梨酥百元有找，讓業績多出5成，也有超商散裝賣，一個30元有找，月餅添加日式風味，大搶單人商機。2012/09/12 12:43 -
網購美食也漲！ 茶包、即食料理漲1成
颱風影響，不只菜價漲，連網購商品也開始「偷偷漲價」，像是知名店家的奶茶包跟冷泡茶，價格漲了1成，主打「即食料理」的業者，也因為沙拉油漲價，平均每道菜多出30元，漲幅16%，網購熱銷蛋糕在今年1月，漲幅2成，網購業者指出，因為原物料跟油電雙漲，部分店家實在撐不住。2012/06/21 12:57 -
便當179大卡？實測逼近千卡 標示藏肥
有越來越多的食品都標示了熱量，光是看有「多少大卡」，恐怕會不小心吃下過多熱量，因為像泡麵、洋芋片等等，熱量的單位都是每1百公克計算，然而一整份的重量可能是好幾倍，真的要知道自己吃多少熱量，還得算數學題，像是知名店家的便當，標示179大卡，實際測量重量發現逼近1千大卡。2012/06/09 19:09 -
知名鹹粥老闆遭竊百萬 跟蹤盜落網！
台南出現一名竊賊，他專門鎖定現金交易、生意興隆的知名店家行竊，利用打烊時間，跟蹤店老闆回家，再伺機闖空門，其中一家知名的鹹粥早餐店老闆住家，就被偷走90萬現金，還有高級名錶及寶石戒指，損失上百萬。2012/06/05 11:52 -
母親節／母親節瘋「蛋糕」 估全台吃掉300萬個
母親節是蛋糕店每年最賣的黃金檔期，估計全台一天賣出300萬個蛋糕，幾乎可以疊成590座的101，全台媽媽商機超過10億元，糕餅店遇上母親節，甚至把麵包品項停賣2天，師傅專心做蛋糕，最誇張的是，知名店家連「領」母親節蛋糕，都出現人潮得大排長龍。2012/05/13 19:06 -
「老蔣味」渡海來！ 酸白、麻辣分天下
台灣人吃酸菜白肉鍋，業者說早從老蔣時代就開始，堅持傳統作法的業者至今還在，像是用「炭爐」燒來維持溫度，食材入口有微微炭香，然而，近年麻辣鍋店後來崛起，甚至還有的業者「兼賣」酸菜白肉鍋，會不會因此分食市場？老店老神在在，而具有歷史的知名店家，也依舊人潮不減，畢竟饕客口味，各有所好。2012/04/07 19:09 -
「知名甜圈、油條含鋁」 恐損童智力！
國家食品安全如果「不設防」，可能導致民眾體內殘留的「鋁含量」變高，記憶力衰退，消基會抽查發現，知名店家賣的油條跟甜甜圈，有超過6成的比例殘留金屬「鋁」，原來業者為了讓產品口感更好，摻了明礬或是膨鬆劑，偏偏衛生署沒有制定標準，無法可罰，提醒家長，萬一小朋友在一週內吃下4個含鋁量250ppm的甜甜圈，就會超過聯合國標準，長期下來會影響智商發展。2012/04/06 18:27 -
瘦肉精撼名店！ 吉野家、鬥牛士紛自清
瘦肉精目前在國內是動物禁藥，不得檢出，朝野如今更共識，要進一步修法用「食品衛生法」來明定，市售的肉品，瘦肉精必須「零檢出」，難道把關已經破功了嗎？這次被驗出瘦肉精「萊克多巴胺」的樹森公司，號稱是國內最大肉品進口商；樹森表示，他們也難以理解，因為進口的肉品都有附檢驗報告，沒想到通過海關「抽檢」這關，流入市面才被驗出瘦肉精，儘管不願提供下游名單，部分知名店家曝了光，包括吉野家、鬥牛士等等，紛紛出面自清。2012/03/02 15:44 -
瘦肉精撼名店！ 吉野家、鬥牛士紛自清
瘦肉精目前在國內是動物禁藥，不得檢出，朝野如今更共識，要進一步修法用「食品衛生法」來明定，市售的肉品瘦肉精必須「零檢出」，難道把關已經破功了嗎？這次被驗出瘦肉精「萊克多巴胺的」樹森公司，號稱是國內最大肉品進口商；樹森表示，他們也難以理解，因為進口的肉品都有附檢驗報告，沒想到通過海關「抽檢」這關，流入市面才被驗出瘦肉精，儘管不願提供下游名單，部分知名店家曝了光，包括吉野家、鬥牛士等等，紛紛出面自清。2012/03/02 12:20 -
曾獲市府頒獎 師大店陸續接停業通知
師大夜市爭議不斷，已經有將近60家店，接到台北市府來函的「停業通知」，包括知名店家「找到咖啡」，它曾經奪下台北市府舉辦的「老屋新生」銅牌獎，現在卻因為開在8米巷道以下接到「停業通知」，另外像是開在6米巷道的「水準書局」也是同樣命運，店都已經開了40多年，突然要接通知，可讓業者很傻眼。2012/02/12 19:17 -
〈獨家〉餐廳倒、書店撤 雨都靠夜市撐觀光
其實不少建商，看中基隆地區鄰近台北，蓋房子大打廣告，要將它塑造成新東區或是台北第二，也讓基隆第一高樓啟用時，許多知名店家進駐搶商機，但因為人潮不如預期，連鎖書店及餐廳紛紛撤出基隆，就連碧砂漁港生意也比以往掉了3、4成，而原因就是基隆交通不便，雪隧開通後旅客更往宜蘭跑，雨都想要發展觀光，似乎還是只能靠廟口夜市。2011/12/20 19:03 -
搶國慶財！10家牛肉麵1折起 「都賣100」
為了替10月中開跑的台北國際牛肉麵節暖身，台北市政府精選了10個知名店家，搭著建國百年雙十國慶話題，分別推出指定牛肉麵的優惠，在10月10日到10月14日5天裡都賣100元；就有店家拿出招牌牛肉麵，�頭還有牛膝、牛筋等食材，搭配成套餐要價上千元，現在也賣100元，等於價格砍到1折，不過限量只有每天10碗。2011/10/08 12:54 -
肉鬆驚見「壁虎乾」？ 知名店家遭投訴
肉鬆難道現在也有出「壁虎口味嗎」？苗栗知名的肉鬆店家，被民眾投訴在肉鬆裡發現一隻壁虎，雖然已經被炒成了乾，型態卻還是很明顯，長約6公分，如果沒有炒成乾的話，拉長起碼有8公分，民眾嚇到不敢吃，懷疑品管出問題；不過，肉鬆店家也堅持非常注重品管，不可能出現壁虎，而且壁虎形狀太完整，也讓他們匪夷所思。2011/09/13 10:26 -
「天橋下」最髒 北市24%涼麵生菌高
天氣悶熱，不少人喜歡吃涼麵消暑，不過台北市衛生局抽驗市售涼麵，54家中有13家不合格，不合格率高達24.1%，其中不乏知名店家，像是南港區的永吉涼麵、佳家涼麵、天橋下呷涼麵等等都榜上有名，由於這些經過複查還是不合格，衛生局已經準備開罰。2011/09/05 12:23
廣告
