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產學合作搶才！ 雙胞姊妹大一進王品
畢業不等於失業，台中有182名大專畢業生，求學時參加勞委會雙軌計畫，透過學校找企業工作實習，磨練了4年，現在畢業了也要進入這些企業繼續工作，其中一對雙胞胎姊妹花，她們在王品集團實習了4年，畢業準備升正職，還有人在薰衣草森林體系工作，累積了餐飲經驗，想換不同的跑道，甚至還有女軍人重回校園，大一就到麥當勞工作實習。2013/06/16 13:16 -
別儲蓄「5萬下修3萬」 戴勝益改口避惹議
王品董事長戴勝益上周到中興大學畢業典禮演講，提到「月薪5萬以下不要儲蓄」，這番話引起爭議，讓他一度放棄到台大畢業典禮上演講，雖然最後仍然出席了，不過台上的他自我調侃「近來自己的知名度被炒高了」，還「下修」不要儲蓄的月薪數字，從「5萬」變「3萬」，雖然堂堂董事長「更正」自己的說法有點糗，但從他泛白的嘴唇和苦澀的表情就看得出來，近來所受的煎熬。2013/06/15 11:53 -
〈獨家〉台塑牛排150元 王品前廚師轉戰夜市，業者？
王品牛排的經典料理台塑牛排，因為一頭牛只做6客，取6到8根肋骨而聞名，現在這道料理竟然也出現在高雄瑞豐夜市裡，原來老闆先前待過王品創始店全國牛排，參與台塑牛排製作方式，因為理念不同，捨棄飯店高薪，自行出來創業，為了維持牛肋排口感，又能節省成本，他買下整排5到9根的肋排自行切割，再自己研發滷醬，雖然不像王品牛排餐廳有8道副餐、服務環境優，但他也頂著在老東家廚藝，開創了夜市版台塑牛排新商機。2013/06/14 13:44 -
被投書「起薪低」 王品用制度養員工
戴勝益的「人脈說」持續發酵，要年輕人錢留著交朋友，不過自己集團內員工的薪水又如何呢？有民眾就投書媒體，說表妹在王品工作，每天上班12小時，月領2萬5，批評薪水給得差，我們實際調查各個連鎖餐飲大品牌的正職人員起薪，發現王品起薪2萬7到2萬9，比起鼎泰豐、鬍鬚張、麥當勞、吉野家都低，但因為年年調薪，很快就能追上來，約5到7年成為店主管，薪水更是三級跳。2013/06/11 20:23 -
〈獨家〉台塑牛排150元 王品前廚師轉戰夜市
王品牛排的經典料理台塑牛排，因為一頭牛只做6客，取6到8根肋骨而聞名，現在這道料理竟然也出現在高雄瑞豐夜市裡，原來老闆先前待過王品創始店全國牛排，參與台塑牛排製作方式，因為理念不同，捨棄飯店高薪，自行出來創業，為了維持牛肋排口感，又能節省成本，他買下整排5到9根的肋排自行切割，再自己研發滷醬，雖然不像王品牛排餐廳有8道副餐、服務環境優，但他也頂著在老東家廚藝，開創了夜市版台塑牛排新商機。2013/06/11 20:00 -
「要錢養人脈」 戴勝益附註限期3年
王品集團董事長戴勝益，在大學畢業典禮演講上，提出「薪水沒5萬，回家向父母要2萬，拿去交朋友」，這番「養人脈」說法，引起正反兩面看法，教育部長蔣偉寧認為，工作後就不要向家裡拿錢了，台積電董事長張忠謀，認為薪水5萬以下也存不了錢，不如投資自己，戴勝益今天又解釋，畢業後3年，可以和家裡拿錢，多出去交朋友，他以自己為例，就是和朋友有互動，才會創業成功，但他也說，3年後月薪還不到5萬，就是「能力」的問題了！2013/06/11 18:07 -
戴勝益的「人脈課」 花錢投資自己
「月薪低於5萬，千萬不要儲蓄」，王品董事長戴勝益的一席話引起討論，其實他要說的是，年輕人不要為了怕花錢變成宅男宅女，職場上「人緣第一」，應該把錢用在拓展人脈，確實有很多人是戴勝益理論的實踐者，靠著人脈關係取得高職位，而現在有不少年輕人，就算薪水少還是願意花錢補習考證照，投資自己。2013/06/10 19:19 -
0存款業務員！8成薪交際 轉行變老闆
王品集團董事長戴勝益主張，年輕人月薪低於5萬，千萬不要儲蓄，他說為了儲蓄，很多年輕人不敢參加社交活動，無法建立人脈關係，應該把錢用在拓展人脈，實際找例子來看，的確有業務員，每個月薪水8成都花在交際應酬，沒有存款，但也因此多了人脈，轉行開了兩家燒烤店，但是戴勝益還說，月領3萬不夠花，就回家跟爸媽要，這番論點，有家長非常反對。2013/06/09 19:01 -
王品理財課 勉學子「月薪5萬別存」
勞委會最新統計，大學畢業生平均薪資2萬5，王品集團董事長戴勝益昨天在中興大學畢業典禮演講說，月薪低於5萬，千萬不要儲蓄，戴勝益說，為了儲蓄，年輕人不敢參加社交活動，但職場上人緣第一，所以不要儲蓄，應該把錢用在拓展人際關係，戴勝益還說，月領22K不夠花，就回家跟爸媽要。2013/06/08 18:40 -
〈獨家〉大小通吃！餐飲集團創新牌 跨領域搶賺
傳統連鎖餐飲店過去行銷模式都是透過加盟，現在卻越來越多餐飲集團則是創立新品牌，多角化經營，擴大民眾消費機會，從不同領域賺錢，同時幾乎都從地方做起，累積口碑和客源後，才開始往外縣市展店，例如春水堂在台中開了14年，才到台北開店，王品牛排和鼎王麻辣鍋則是台中發跡後，先往中南部發展，最後才到台北經營。2013/05/30 19:48 -
王品撞名！羊肉爐老店改名 生意照夯
王品集團名聲響亮，其實屏東萬丹一間18年的羊肉爐，原本也叫王品山羊肉爐，結果被王品集團發現撞名，寄存證信函給老闆，避免糾紛，老闆乾脆把招牌的品字貼起來，變成王山羊肉爐，儘管少了一個字，但因為老闆用的都是現宰山羊肉，讓生意完全不受影響。2013/04/23 16:17 -
懷石料理進百貨！集團多牌 追龍頭王品
又有品牌搶進東區百貨開餐廳，但在開店前，我們獨家帶你去看，日本懷石料理品牌的料理長，跟台灣料理長在實驗廚房試做畫面，但會這麼大手筆，其實背後的老闆是麻布茶房餐飲集團，他們用多品牌來包圍市場，但緊追在餐飲龍頭王品集團之後的不只他們，前陣子上櫃的瓦城集團，用標準化流程，積極展店和創立品牌，想要從台灣激烈的餐飲市場中勝出。2013/04/16 19:31 -
王品「持股信託」月存1500 2年回收40萬
大家眼中的餐飲新貴，未來身價再度水漲船高，昨天王品董事長戴勝益宣布，開放中高階主管「持股信託」，員工提撥月薪的3%，公司再加碼10倍，也就是說，月薪5萬起跳的店長，每月提撥1500元，公司再也幫忙存10倍15000元，以王品股票市值大約42萬來計算，員工2年就能買回一張股票。2013/04/14 18:13 -
王品砸600萬包樂園 戴家3兄弟皆出席
王品集團在台中舉行創業滿20週年的家族大會，花600多萬包下遊樂園，現場還席開180桌，宴請店經理以上的主管和家屬，董事長戴勝益也邀請哥哥戴勝通和弟弟戴勝堂參加，3兄弟難得的同時公開露臉。2013/04/13 13:12 -
王品年營收123億 年底再推第14品牌
王品集團每股415元，拿下餐飲類股王，股東人數超過5千人，旗下13個品牌，台灣加上大陸共300家店，去年總營收123億，董事長戴勝益說，第14個品牌今年底將上市，走的也是庶民經濟平價路線，不過今天在台中開股東大會，200個座位，股東只來了1/3。2013/04/09 12:49 -
餐飲服務夯！ 「王品」蟬聯8年級最愛
又到了求職旺季，今年畢業的社會新鮮人想去那裡工作呢？有雜誌做了調查，顯示這幾年，餐飲服務業和文創產業的熱潮還在持續，前3名分別是王品集團、統一集團、誠品集團，過去熱門的科技、傳產、金融，許多都掉出前10名榜外，至於待遇，大學生也感到悲觀，有超過半數認為，第一份工作的薪水，不會超過新鮮人的平均起薪。2013/03/15 12:17 -
太像「聚」火鍋 「聚鍋王」商標遭駁回
王品集團旗下的「聚」北海道昆布鍋頗具名氣，而現在有火鍋冷凍料理包也推出「聚鍋王」，但申請商標卻被駁回，理由是聚鍋王和聚火鍋讀音和字型都太類似，又都是火鍋料理，消費者容易混淆，儘管業者表示價格跟客源不同，但提起行政訴訟，還是被判敗訴。2013/03/12 13:26 -
「食」力驚！ 超秦「麥味登」戰股王王品
餐飲掛牌風，從2-3年前開始醞釀，包括賣咖啡的85度C還有賣牛排的王品，這些都已經陸續透過掛牌集資，拓展海外市場，現在連台灣最大的連鎖早餐店麥味登，也要搶搭這波風潮；母公司超秦集團表示，最快在2015年5月上櫃，掛牌價格訂在3位數，不只要挑戰觀光股王，還要拓展海外市場，首選目標就是上海以及越南。2013/01/31 21:24 -
石二鍋上海開幕 200元掀平價火鍋戰
王品旗下的石二鍋在台灣業績很好，今天它在上海開幕了，一鍋的價錢跟台灣一樣200元，但上海店租是台灣2倍以上，這樣的價錢對上海民眾而言，相當平價，讓原本就競爭激烈的上海火鍋業者，紛紛繃緊神經應戰。2013/01/31 13:00 -
〈獨家〉名店攻「空白商圈」 三級城市內需大
不只知名咖啡店，去年許多連鎖品牌像是王品集團和特力屋，也都開始進駐人口只有10萬左右的三級城鎮，三級城市人口雖然少，但地租相對便宜，有些店面開的比城市大一倍，加上同等級對手競爭少，像是一個「空白商圈」，延攬周邊鄉鎮客人後，業績和城市店舖幾乎不相上下，有些品牌進駐三級城市，反而更有特色，像是星巴克在大甲開店，發揮創意，把「大甲媽」變成店面佈置的一環。2013/01/09 19:13 -
避談年終數字！ 戴勝益：絕對比去年好
今天王品集團董事長戴勝益，出席1場論壇活動，會中外界不斷關注，王品集團今年年終數字，但戴勝益只強調，2012年比2011年營收成長近3成，同時更直接表示，服務業人才需求多比科技業多，如果政府多鼓勵服務業，失業問題可能會少很多。2013/01/08 22:13 -
「薪」情有別 王雪紅：企業「應該」加薪
年底「加薪」議題，各大企業是紛紛表態，自從康師傅魏家拋出加薪3%後，王品和遠東等企業也紛紛跟進，但根據人力銀行調查，明年願意幫全體員工加薪的企業只佔1成，大老闆在鏡頭前談到「加薪」話題，用字遣詞也特別嚴謹，像是遠東集團董事長徐旭東就說，企業沒獲利的話談加薪就不實際，而宏達電董事長王雪紅則說，台灣企業「應該要」加薪，至於會不會對自家企業加薪，就沒有表示意見了。2012/12/24 17:45 -
不景氣大廠停辦尾牙 外燴業績腰斬
景氣冷颼颼，寒風也吹進尾牙市場，繼王品昨天將大型尾牙改成公益園遊會之後，也傳出中鋼決定不辦尾牙，台船、南科還有本洲工業區等廠商也打算縮小尾牙規模，外燴業者接不到訂單苦哈哈，說業績已經腰斬，而中型的宴會餐廳以及飯店也感受到不景氣，訂單跟往年比來下滑2成。2012/12/24 13:21 -
〈獨家〉3個月「有感」明到期！ 陳揆籲企業加薪
明天12月24日耶誕夜，也是馬總統開出有感政績3個月到期的期限，行政院長陳冲今天話中有話的說，如果太在乎這期限，心就會有罣礙，無法思考長遠，他呼籲，企業老闆有盈餘應替員工加薪，而目前已經有王品、阿瘦皮鞋等9家企業響應，明年將加薪3-5%。2012/12/23 19:01 -
〈獨家〉不景氣有感！ 王品公益尾牙吃80元便當
今年景氣不好，連餐飲龍頭「王品」都不敢辦大型尾牙，王品董事長戴勝益說擔心社會觀感，也對經濟不好「有感」，3個月前臨時取消1000桌的集團尾牙，改辦「公益園遊會」邀偏鄉學童參加，有別於去年尾牙由國宴主廚操刀，今年尾牙他們改吃80元便當，500名年薪百萬的店長、主廚齊聚，我們也獨家發現，其中有人27歲就當上店長，年薪破百萬，還有人從醫療轉戰餐飲，薪水跟著3級跳。2012/12/23 19:01
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