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高雄氣爆／提供受災居民入住飯店名單
◎高雄麗尊、麗景飯店，聯合開放20個房間，供受災戶居民入住，出示身分證件證明住家為災區範圍，可以入住三天。 ◎高雄尊龍飯店開放60間房間供災民住到明天中午。 ◎和春技術學院提供學校宿舍200個床位給受災區居民住宿。 ◎高雄紅舍客棧旅店、高雄帝豪飯店愛河館提供房間給災民梳洗使用。 ◎王品陶板屋將提供飯團，聚火鍋將帶餐具到現場烹煮，提供餐飲。 ◎高雄國賓飯店表示，每天將提供20間客房、午晚便當各200個、麵包一批，讓氣爆受災戶免費使用。2014/08/01 10:21 -
石二鍋菜沒洗淨 「蚯蚓」隨盤上桌
火鍋店標榜食材新鮮、無農藥，這回卻有店家新鮮過頭，有民眾到王品旗下火鍋品牌石二鍋吃飯，高麗菜葉片上出現了活生生蚯蚓，當下胃口盡失，店長立即致歉、不收費，而蚯蚓趁隙上桌，其實是各大涮涮鍋業者最怕遇到狀況，因為在午後雷陣雨頻繁季節，蚯蚓、蝸牛特別多，即使是沖洗再浸泡，都不一定能去除，所以上桌前店家都會「再檢查」，避免食材「加料」。2014/07/21 12:29 -
戴勝益長子不接班 開旅店搶觀光財
台灣餐飲龍頭、王品集團的董事長戴勝益，早早就說過不會讓第二代接班，現在他的長子戴東杰也真的不走接班路，選擇創業、開起平價的時尚旅店，搶進國內觀光市場，雖然有個富爸爸，但戴東杰只能拿老爸贊助的第一筆創業資金，未來的盈虧，得自己全權負責。2014/07/16 13:55 -
「李怡君」在哪？ 丁噹尋人網掀討論
歌手丁噹所屬唱片公司，最近PO出尋人啟事，一次還找好幾個人，包括「李怡君」、「王品妍」或是「張敏柔」、「許娜」，引發粉絲討論他們到底是誰，丁噹又為何要找她們，巧的是，蕭敬騰也有一首歌叫Kelly，也有歌迷討論Kelly是誰，不論是不是真有其人，這些「人名」也都成了宣傳手法之一。2014/07/09 17:31 -
避挖角大利多！ 晶華酒店「配股」留人
以往常聽說科技公司配股給員工，但現在連飯店都要配股留人才，這幾年因為觀光旅遊盛行，飯店越開越多，但也吹起挖角風，觀光股王「晶華」決定祭出大利多留人，要配股給專業、資優幹部，其實以前包括晶華、國賓和王品集團都有員工都信託持股制度，員工可以每個月定額提撥薪水，公司相對提撥2成或3成作為獎勵金，有人十年來賺了300多萬元。2014/06/19 12:52 -
遭茶燙傷先冰敷！ 客批「聚火鍋」訓練不足
王品集團一向以服務著稱，四月份卻有位戴小姐，在王品旗下的聚火鍋被熱茶燙傷上臂還有背部，服務人員當下沒有先協助送醫，而是提供冰敷，讓當事人因為疼痛更加心急，不斷要求送醫，最後才在店長陪同下坐計程車到醫院，第一時間已經相當不滿，事後診斷為二度燙傷，業者的賠償協商也讓當事人覺得沒有誠意，一氣之下向媒體投訴，而業者回應可能是溝通上落差，當下是想先舒緩燙傷再協助顧客就醫，才會先冰敷。2014/06/17 13:10 -
建教生超時工作！ 勞動局罰王品2萬
被人力銀行選為幸福企業的王品集團，旗下的原燒燒肉餐廳，被北市勞動局查到聘用建教生，談妥上班9個小時，當中1小時是休息時間，實際上卻讓他們9個小時都在上班，因此開罰2萬元，對此，王品回應，是店長安排上的疏忽，只是個案，已經改善。2014/06/07 11:19 -
驚！千元牛排餐 沙拉竟插碎玻璃
王品牛排台中五權店遭民眾投訴，要價上千元的牛排套餐，沙拉前菜「松露鮮筍佐海鮮烏魚子」，竟然出現一片碎玻璃，嚇了好大一跳，幸好還沒吃下去，消費者受到驚嚇，跟餐廳反應，業者表示，服務生出菜時，旁邊剛好有人打破玻璃，碎片因此噴到餐點，馬上道歉，並免費招待；台中市衛生局前往稽查，也發現餐廳有3項疏失，開出限期改善單。2014/06/03 13:11 -
餐旅業年加薪2.58% 調幅行業居冠
哪個行業加薪幅度最高，答案是餐飲及旅遊業，近六年平均年增率約2.58%，高於工業、服務業，主要原因就是大量陸客來台觀光刺激消費，另外台灣的外食商機上看500億元，很多人不開伙習慣到餐廳吃飯，也讓餐飲集團旗下中西式品牌，接連展店，像王品更年年加薪，就有1位才79年次的畢業生，已經擔任店長，月薪7到10萬。2014/05/17 19:08 -
單騎巡店！ 戴勝益挑戰90公里騎程
在餐飲連鎖店裡工作，不論廚師還是服務人員，可得修學分，挑戰三鐵，包括登上玉山、騎單車環島，還有橫渡日月潭，這是知名企業王品集團的企業文化，今天一早天還沒亮，董事長戴勝益就帶著員工騎單車環島，要挑戰屏東到台東，從海拔0到500公尺山線，90幾公里長的騎程。2014/04/30 12:58 -
嚐鮮！母親節蛋糕戰 推6吋搶市
距離母親節僅剩2星期，進入預購高峰期，景氣回溫，各家業者的預購狀況，比預期成長不少，看準現代人家庭人口數減少，喜歡嚐鮮，搶推6吋小蛋糕，連鎖咖啡龍頭星巴克，推出酸甜水果口味蛋糕，預購享9折；85度C咖啡，蛋糕預購85折，今年目標賣出30萬顆，預估成長10%；王品集團曼咖啡，推出7款法式蛋糕，2入85折，再送專櫃保養品旅行組，有BB霜、面霜，討好媽媽的心。2014/04/26 17:57 -
罵到哭！ 王品魔鬼訓練花百萬折磨人
王品魔鬼訓練營，首度在台中舉辦，53位學員，從店主任到總公司人資經理，3天2夜一起團體生活，完全不能跟外界連絡，訓練員會大聲怒罵，讓學員受挫折，再激勵士氣，有人甚至被罵到邊哭邊喊，因為這是成為王品主管的必經過程。2014/04/15 17:45 -
「庶民經濟」 王品鎖定300元平價餐飲
王品集團早期，以高檔牛排闖出名號，直到近年開發品田牧場、石二鍋和Hot7等，價位在300元左右的餐飲品牌，打入平價餐飲市場，雖然目前這些品牌，營收只佔了整個王品集團15%左右，但看準庶民經濟的重要性，王品集團總裁戴勝益表示，不再開發中高價位餐廳，未來10年內，要開發15種平價餐飲，預計這些價位在300元上下的品牌，將達到整體營收的45%。2014/04/12 19:12 -
到美國賣火鍋！王品「錢」進國際 跨國行銷
王品戴勝益，對於服貿協議，間接回應簽不簽都沒在怕，原因就在於旗下品牌，早已走出台灣；包括陶板屋插旗泰國；舒果進軍新加坡，最快7月，石二鍋進駐美國。為了站穩腳步，王品還特地邀請新加坡媒體，來台參觀番茄和菇類生產供應鏈，王品對內舉辦家族大會，創造話題，放眼全球市場，跨國行銷，接軌國際，創造獲利。2014/04/12 19:08 -
「草莓」變蘋果 學運後青年求職更積極
太陽花學運結束後，似乎也改變部分年輕人求職心態，勞動部舉辦大型企業徵才博覽會，包括鴻海、友達、王品、鼎泰豐等超過1百家企業，要招募8000人，有徵才廠商發現，今年的求職者不只態度比以往更積極，大部分人也願意從最基層做起，推測可能是年輕求職者經歷過學運後，更了解台灣政經狀態，也有了危機感，找工作不再只看薪水，而是放眼輪調機制和產業未來發展性。2014/04/12 18:59 -
週末搶人才！ 台、日上百企業徵近萬人
景氣回溫，企業展開搶人大作戰！勞動部舉辦大型企業徵才博覽會，包括鴻海、友達、王品、鼎泰豐等超過百家企業，一共釋出8000個職缺，吸引超過上萬名求職場到場找工作，另外也有35家日本企業在台灣聯合徵才，包括UNIQLO、萬代玩具等等的日商，吸引超過2000多人事前報名參加，而且絕大多數都是穿黑色西裝、套裝到場面試，和台灣企業的就業博覽會氣氛很不一樣。2014/04/12 15:05 -
邀外媒採番茄 王品：目標瞄準國際市場
王品戴勝益，對於服貿協議，間接回應簽不簽、都沒在怕，原因就在於旗下品牌，早已走出台灣；包括陶板屋插旗泰國；舒果進軍新加坡。為了站穩腳步，王品還特地邀請新加坡媒體，來台參觀番茄和菇類生產供應鏈。王品的行銷策略無關乎服貿，放眼全球市場，要為自家品牌和台灣農業，創造雙贏。2014/04/09 19:36 -
不憂對岸來台搶工 王品：已走出國際
不少業者擔心，服貿一簽會造成衝擊，甚至面臨存亡，但已經有人準備好競爭，彰化美髮業者，主打高品質服務，隨時掌握流行趨勢，還有雲林毛巾業者，用在地化、本土化和對岸競爭，而台灣的大企業，統一7-11，高密度的服務，大陸的便利商店比不上，而像是王品集團，早就跨足大陸市場，服貿開不開放，沒那麼重要。2014/04/08 19:08 -
不用抗爭學生？ 華碩施崇棠：會參考
反服貿學運就要退場，抗爭學生的動向，前行政院發言人胡幼偉在臉書上PO，聽到企業私下說拒用，但真的這些學運學生就被貼上標籤嗎？立場一向力挺開放服貿協議的鄉林董座賴正鎰，就說願意錄用，不過僅限和平理性的學生，暴力攻佔行政院的學生不考慮，倒是王品戴勝益、華碩施崇棠，兩人被問到對於學生的行動力和思考判斷，都表示肯定，但用、還是不用，不願說破。2014/04/08 12:38 -
大老闆瘋瑜珈 男性會員成長近3成
企業大老闆們其實各有養生術，像是遠雄集團董事長趙藤雄，就自創養生操，王品創辦人戴勝益則是每天健走一萬步，比較讓人意外的是，鴻海董事長郭台銘，則是迷上做瑜珈來養生，觀察發現，確實有越來越多男性主管，因為久坐辦公室，肩頸酸痛，加上身體僵硬，改而做瑜珈紓壓，光是近一年，男性會員人數就成長了2到3成。2014/02/26 13:02 -
戴董專欄「殘障」廁所挨批 輪椅族踢館
上週王品董事長戴勝益，在周刊的專欄指出，「好餐廳沒有殘障廁所標誌」，不只他在兩岸400多家店的廁所，沒有畫輪椅標示，也強調就算不設專屬的「殘障廁所」，也能用服務來協助客人如廁，但是有身障者看到這篇文章很生氣，認為就算服務人員用揹的、用抱的協助他們如廁，也比不上他們自己坐輪椅進廁所，認為服務再好，都無法代替他們上廁所，強烈建議王品除了服務至上，也要強化無障礙空間。2014/02/25 19:01 -
王品徵才秘訣！依店別分「高雅VS.親切」
王品集團舉行大規模徵才，開出254個職缺，沒想到才短短2個鐘頭，現場大爆滿、來了將近5百人！其中不少國外精英跟碩博士，不過王品一口氣替旗下5家品牌店徵才，每家店都有秘密訣竅，像是走高單價的王品牛排，就要求一定要談吐高雅，不過像是西堤還是平價的石二鍋，就需要親切、像是「老朋友般」，才能讓顧客覺得像、回到自己家裡。2014/02/12 20:00 -
開工提神！咖啡買一送一 提早上班排隊
開工上班日，碰上壞天氣，上班族收假症候群，心情跟著陰雨綿綿，不過許多連鎖咖啡店倒是在開工這一天，推出促銷吸人氣，今年除了有星巴克、丹堤和全家超商，咖啡買一送一，王品旗下曼咖啡也首度推出「早餐」買一送一的活動，幫上班族打氣，但因為一家店只提供100組，有上班族不但沒賴床，反而比平常更早出門，排隊搶優惠。2014/02/05 14:44 -
85度C勝王品！衝151億 蟬聯營收王
去年2013年，對觀光股食品業來說，絕對是豐收的一年，王品旗下14個品牌，創造了年營收148.9億，但還是不敵成功轉型二代店的85度C，衝出151.4億業績，蟬聯營收王寶座，預估員工年終1到2個月，2大餐飲王國，跨國展店、建立新品牌，驗證了王品董事長戴勝益所說的，餐飲業讓窮人翻身。2014/01/11 18:08 -
「多一道活海鮮」 外燴爆桌尾牙測景氣
企業尾牙宴，從吃的到看得都能測出景氣端倪，2013年算是金融業大爆發的一年，一共有九家金控獲利都破百億元，其中富邦金奪下金控獲利王，今年尾牙不只菜色加碼，也在暌違三年後，再度重金邀請「五月天」表演，另外科技大廠「研華」和餐飲集團「王品」，去年也都獲利風光，尾牙場不約而同都是第一次找來五月天助陣，金融、科技和傳產有賺錢，餐廳和飯店尾牙外燴訂單也比去年多了3至6成，而且每桌菜色升級，平均價格多出1000至2000元。2014/01/11 12:42
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