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340元滷味嫌貴！業者含淚複製一份還原
高雄一名黃小姐日前到瑞豐夜市買了340元的滷味，回家後，卻發現份量跟當初所想的有落差，氣得上網PO文抱怨，還質疑高雄的物價變貴，文章引發網友議論，對此，滷味攤業者，為自己平反，出示監視器還原經過說，當晚發現少給40元滷味，有立刻加倍奉還給對方，沒想到竟被PO網質疑，老闆娘因此委屈落淚，還po出當天給客人的實際份量。2017/07/26 12:32 -
前員工檢舉！控肉品工廠撕標賣過期品
台中數一數二的肉品輸入商「力勤公司」，遭前員工po網爆料，出貨前撕標籤，疑似銷售過期食品。衛生局稽查，查獲有冷凍去骨豬肉沒標籤、冷凍豬腸剪掉標籤，還有逾期的冷凍雞腿，現場封存1萬5千多公斤肉品。這些食品可能流向哪，前員工說，像是夜市滷味攤、便當店、傳統市場肉販等等。但業者回應，過期商品他都有正常報銷，是否有過期肉品流出，衛生局還要稽查。2017/05/05 18:13 -
【食尚】超平價特色滷味 主打純手工食材
看似普通的滷味攤卻天天大排長龍，把攤位上的食材一樣一樣夾進手中的籃子，究竟這個滷味有什麼魔力，讓饕客願意天天上門？2017/04/06 15:57 -
禁宰7日阻禽流感！ 熟食名店庫存應戰
全台多縣市傳出禽流感，為了防堵，農委會宣布17日起全面禁宰禁運家禽7天，讓不少攤商措手不及，不過屏東知名滷味攤卻是沒在怕，拿出庫存貨應戰，而台中薑母鴨店家則是受到禽流感影響，生意硬生掉了5成，供貨量不受影響，但影響最大的則是傳統市場的雞販，因為不能現宰，只能靠目前現有雞隻販賣，預估僅剩2天的量，賣完就只好被迫休息，到時民眾就算有錢也買不到。2017/02/16 21:11 -
假買滷味真偷竊 外套遮擋摸走愛心捐款箱
不少店家會放置愛心捐款箱，號召大家順手捐零錢幫助弱勢團體，不過在桃園龜山區有民眾佯裝要買滷味，趁著店員在料理時用外套遮掩順勢摸走零錢箱，讓店家氣炸了。2016/12/09 11:38 -
「大木櫥」滷味經營13年 顧客「跳號」取餐
美食帶路，要介紹在高雄市六合路上的一間櫥窗滷味攤，2坪不到的戶外攤子，下午4點半營業時間一到，立刻大排長龍，店家是以叫號碼取餐，但號碼不是按照1234的順序，而是依照客人夾菜籃子上的號碼，人一多的時候，小小攤子會有近十位店員人手幫忙。2016/07/04 18:27 -
女大生為愛休學賣滷味！ 竟跟著男友販毒
為了男朋友，女大生竟休學賣毒品！19歲的林姓女子本來就讀技術學院，後來又跟著男友到基隆賣滷味，但男友覺得滷味攤生意，乾脆收攤不做改賣毒品，還夥同19歲女友和65歲的父親當起藥頭。2016/06/17 12:11 -
趁颱風天偷攤販車！ 鄰居勸阻不聽照偷
新竹一名嫌犯趁著8月8日颱風來襲時，趁機把滷味攤販車推走，經過土地公廟時，因為陡坡推不動，還有一位不知情的熱心民眾過來幫忙，直到後來滷味攤的鄰居報警，警方沿路巡邏，才發現這名嫌犯正要把攤販車拆解變賣，直接將他帶回警局。2015/08/10 16:49 -
太好認！禿頭匪特徵明顯 搶滷味攤速遭逮
「M」型禿特徵變成破案關鍵，台北市內湖一名林姓男子，下班因為酒癮發作但又缺錢買酒，看到滷味攤的工讀生正在算錢，臨時起意，先裝忙講電話靠近，接著一把搶走工讀生手上的現金3000元，事後警方調閱監視器，發現嫌犯有個明顯的「M」型禿特徵，一天內就循線逮到人。2015/08/04 13:11 -
黑心鴨血 流竄全台！貴族世家、三媽中鏢
台中市衛生局今天稽查公布第二波双鵬黑心鴨血下游，確認「貴族世家」、「三媽臭臭鍋」都有使用到，超過400多家百貨、超商量販店和小吃店、滷味攤幾乎全都中鏢，目前部分業者，已經自行預防性下架，直到確認上游食品來源，基隆市政府指出，繼續使用黑心鴨血，查獲最高開罰300萬元2015/02/14 20:58 -
台版江南大叔！滷味攤老闆寫歌 網友讚
桃園一家滷味攤老闆，因為自己喜歡唱歌表演，就創作歌曲，把滷味人生寫進歌詞裡，還拍成MV，還用客語、粵語和國語穿插，整個表演效果十足，就有網友有江南大叔的fu，而滷味歌MVPO上網短短幾天，就吸引近5千人瀏覽2015/01/23 13:40 -
〈獨家〉光顧墾丁知名滷味攤 「滋」…被電了！
以「斷魂辣」出名的墾丁滷味攤，成了遊客必買店家，但就有遊客日前消費，拿起夾子準備選購鐵製冷藏餐檯上的配料時被電到了，而且前後好幾組客人都有感，詢問店家是不是漏電，店員坦承「今天的電力比較強一點。」。2014/07/31 18:24 -
〈獨家〉在墾丁吃過！ 小吃攤「鑲金」、擁拓點優勢
靠著「在墾丁看過、吃過」，小吃攤就像是鑲金招牌，擁有拓點經營的優勢，像是以斷魂辣打出名號的滷味攤，全省加盟店數十家，墾丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶，從墾丁發跡，現在全台一共8家店，另外網友必推的海產老店，桌菜生魚片換算下來1片10元，也從墾丁開到台中。2014/07/31 18:10 -
吃菜自己拔！ 創意滷味賣「互動樂趣」
我們對於吃滷味的印象，大多是拿個籃子在滷味攤上夾料，不過有個創意蔬食滷味顛覆了這個作法，消費者想要吃青菜得要自己拔菜！這創意作法讓許多消費者覺得非常有趣，而這類強調互動樂趣的餐廳越來越多，反而成為一種餐飲新風潮。2014/07/10 19:26 -
創新高！墾丁45年屋 1坪180萬將賣魯味
全國房價高，不只在都會區，連國境之南墾丁大街現在也出現1坪180萬的天價，一棟45年老屋，地坪17.78坪，去年以3050萬賣出，買主是一名滷味攤業者，未來要在墾丁大街開滷味。2014/04/22 14:59 -
夜間滷味攤 獨門滷汁醬料饕客愛
今天的夜現場要帶大家來看到，新北市三峽區有一家滷味，到了半夜還是排滿滿的客人，老闆講究食材的新鮮，每天一大早就到市場去備料，營業到了半夜，還能滿足饕客們的胃，獨特的辣醬口味，更是讓人難以忘懷。2014/01/08 07:12 -
成本高3成！油電漲 暖冬熱食慢慢漲
今年油電雙漲，就連一桶20公斤的瓦斯也破千，有的小吃業者撐不住，紛紛喊漲，尤其是冬天熱門的熱食，像是關東煮、滷味等等，業者透露，油電雙漲，平均成本就增加2到3成，只能咬牙苦撐，有知名滷味攤則是冒著流失顧客的風險，調漲5元，台北市東區知名甜不辣，也漲了10元，因為除了食材漲幅將近5成，再加上油電，真的很難撐下去。2013/12/09 19:16 -
「易開罐」滷味 雞胗、豬耳朵便利搶客
平常吃的加熱滷味竟然也能裝進罐頭裡，變成易開罐，常溫賣，有超商拚外食商機，把豬耳朵、雞胗和紅燒牛腩這些滷味通通變成罐頭，只要打開，不用加熱就能直接吃，但一罐170克，要價65元，比起傳統滷味攤價格高了點，以豬耳朵罐頭來說，一樣的65元，到傳統滷味攤買到的份量就比罐頭豬耳朵多1倍，但因為便利性高，民眾如果想吃不用等到店家或夜市開門，到隔壁超商就能買得到，也讓業者看到商機，把傳統的加熱滷味變成「常溫」易開罐。2013/11/26 19:14 -
添修飾澱粉 百頁豆腐Q彈延長保存
過期澱粉掀開食安問題，也讓外界才知道，滷味攤常常吃到的百頁豆腐，也可能添加修飾澱粉，豆腐業者說，從磨豆變成豆漿，再添加硫酸鈣，凝結成百頁豆腐，新鮮百頁豆腐只能保存一天，如果添加修飾澱粉就能延長保存，口感也會變得比較Q彈，而藝人張懸曾在綜藝節目語出驚人說，百頁豆腐添加魚漿其實是葷的，後來話題延燒，張懸則在臉書上發道歉文，強調只是聽說過有這樣的作法，不是所有的百頁豆腐都是葷的。2013/11/14 12:32 -
〈獨家〉公館「高貴」滷味！ 夾3樣菜竟200元
日前有民眾到公館商圈的連鎖滷味攤消費，只點了苦瓜、杏鮑菇和小黃瓜3樣菜，結帳時居然要200元，仔細向業者詢問，對方說依照秤重計費，苦瓜半條75元，杏鮑菇一條80元，小黃瓜一條45元，但我們將食材買回來實測，卻發現業者偷斤減料，不只灌水多收了29元，甚至到同體系的其他分店購買相同產品，價差超過1倍，宣稱以實價計算，但在購買過程中都沒跟顧客報價，最後結帳的金額卻往往令人大吃一驚。2013/10/23 18:40 -
最貴燙金店面 滷味攤單坪近614萬
實價登錄開放查詢即將屆滿1年，全台房地產交易凸顯出不少現象，像是交易熱門區域移轉到桃園和新竹，全國總交易建物面積也等於150座大安森林公園，可見在低利率環境下，房市交易相當熱絡，更熱絡的還有店面價格，繼今年初開封街一段8坪多大的店面，開出每坪613.9萬成交價後，永康街不到2坪大的店面傳出以每坪1千多萬成交，景氣不好，燙金店面倒是話題性十足。2013/10/15 12:31 -
油、電、菜漲！ 5口家月支出多3500元
這幾天國中小學開學，許多家長發現參考書變貴了，家庭開支也因為菜價漲、油價漲，增加了，颱風後大雨，葉菜類減產，應聲漲價，滷味攤老闆發現，批發市場空心菜、四季豆價格都比平常貴1倍以上，還有婆婆媽媽也發現，煮一餐給全家吃，買菜錢比平常多花100多元，農委會評估，高菜價要到中秋過後才會趨緩，但偏偏中秋過後，10月份電價要漲，5口之家得多付200-300元電費，什麼都漲，5口之家，平均一個月支出多了3000多元。2013/09/02 13:27 -
〈獨家〉賣滷味像咖啡店 擺脫「攤位」走時尚
一般人對滷味攤的印象，都是沒有座位，僅供外帶，不過現在滷味卻走進了貴婦百貨，在美食街，設櫃賣滷味，還提供座位區；另外也有店家，特地把店面裝潢得像咖啡廳一樣，就是看準有越來越多人，把滷味當正餐吃，因此拉長營業時間，設計舒適店面，希望把客人留在店裡，同時也能增加營業額，只是從攤子變店面，消費者想買到相同份量，恐怕得多花點錢。2013/06/16 20:23 -
羅東夜市淪陷！ 滷味攤驗出毒醬油
宜蘭縣衛生局，日前查驗市面8家醬油，其中一家鮮味香醬油，被驗出含有高出標準值8倍的致癌物質，令人擔心的是，這家醬油被宜蘭羅東當地夜市攤販普遍使用，總計有超過30家以上的小吃業者受害，誤用了有毒醬油，讓民眾跟著吃下肚。2013/06/06 11:52 -
〈獨家〉臉書預告營業時間 深夜滷味人氣夯，業者？
現在要做生意絕對少不了網路行銷，有一家專門在深夜12點、1點才出來擺攤的滷味攤販，這位年輕老闆每天滷好滷味後，就會在臉書粉絲團上預告晚上幾點開始營業，而每次營業時間都還沒到，就已經有人跑去販賣地點排隊領號碼牌。2013/05/16 16:33
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