靠著「在墾丁看過、吃過」,小吃攤就像是鑲金招牌,擁有拓點經營的優勢,像是以斷魂辣打出名號的滷味攤,全省加盟店數十家,墾丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶,從墾丁發跡,現在全台一共8家店,另外網友必推的海產老店,桌菜生魚片換算下來1片10元,也從墾丁開到台中。
超大型水族箱,裡頭全是當天漁船新鮮直送的漁獲,這家海產從墾丁開到台中,賣點一樣強打「尚青ㄟ」。顧客:「我要紅色那一隻,我要這一隻沙公。」
打造新鮮感,現點現撈現煮,海產老店在墾丁佔地百坪,能開80桌,網友力推,其中這一道生魚片,桌菜價,換算下來1片10元,品牌概念複製到台中,一天10艘漁船的捕獲量新鮮供應,一年超過30萬人光顧,而墾丁的印象除了海產,還有這。顧客:「我要一杯中杯的。」
墾丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶,珍珠粉圓、黑糖熬製,搭上新鮮牛奶,這樣一杯在墾丁大街上發跡,從南台灣開始北伐,現在全台一共有8家店,賣旅遊時忘不了的美味。顧客:「就是很愛喝,來這邊就會買,去墾丁也會買。」
顧客:「有,我感受到夏天的感覺。」
記憶中的墾丁美食,賣到台中一中街,想吃不用特地跑一趟,而以斷魂辣闖出名號的滷味攤,簡單小吃,墾丁本店生意賣翻,加盟店現在全台數十家,靠著「在墾丁看過」,吸來全台灣的觀光客,小吃攤品牌能見度跟著拉高,也因為「墾丁」兩個字的加持,增加了拓點經營的優勢。
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