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「沒吃完當面清」！防回鍋賣 保商譽
把客人吃剩的食物，「回鍋」再賣，不少業者都覺得不可思議，因為就算回收，成本也省不了多少，相反的，餐飲業者怕民眾誤會，都有一套自保方法，像是火鍋業者清桌面時，連沒煮過的食材，也會一塊倒入鍋底當廚餘；業者表示，火鍋食材像是肉片、海鮮，退冰後再回冰，其實已經不新鮮，外觀和味道會變得不一樣，就算下鍋煮，難免會有飲食衛生上的風險，另外港式飲茶業者服務人員，也會直接推車到桌邊，當著客人的面，把沒吃完的東西，倒進廚餘桶。2012/05/23 19:03 -
〈獨家〉港式飲茶早點吃「早茶」 客單價省一半
台中一家港式茶飲連鎖店，從今天開始連續3個月，每天要送300杯咖啡給民眾喝，老闆說希望在一片漲價聲浪中，幫大家省咖啡錢，就可以吃得更好，但大方請客背後，其實也希望將港式飲茶「喝早茶文化」帶進台灣，因為台灣港式飲茶餐廳用餐時間和香港大不同，台灣版幾乎都是以下午茶和午晚餐為主，因此有業者希望搶早茶市場，用低價甚至請客方式吸引客人。2012/05/16 19:16 -
〈獨家〉「飲茶」俗、果汁貴！ 現榨耗工墊高成本
一壺柳橙汁成本到底多少？實際到果汁攤精算，大約要15顆柳橙，光是買柳丁就要100多元，這還沒加上人工現榨、店租裝潢等各項成本，因此到餐廳喝果汁，價格自然就會高一些，而且還不只果汁，翻開菜單，碳酸飲料一杯90，罐裝礦泉水也要100元，港式飲茶畢竟還是以熱茶為主，「茶水費」1個人不用50元，就可以喝到飽。2012/04/21 19:03 -
〈獨家〉果汁一壺千元！ 「新鮮現榨」代價高
新鮮現榨的果汁，往往價格比一般飲料來得高，因此到中高價的港式飲茶餐廳用餐，一壺果汁的代價，可能就是一張千元鈔票，因為以一杯200c.c.的柳橙汁來看，餐廳大概賣180元，因此一整壺相當6杯的現榨柳橙汁，有的餐廳賣900，外加1成服務費，已經將近1千元，業者也認為果汁現榨，新鮮看得到，這價格並不算貴。2012/04/21 19:01 -
〈獨家〉「套餐價比單點貴」 差別：多1瓶果汁
通常到港式飲茶用餐，服務生都會推薦「套餐」比較便宜！的確，為了出菜快速、備料方便等原因，不少餐廳都會推出套餐價，用折扣價錢來吸客，然而卻有民眾點了套餐，事後發現，換算成單點價格，竟然虧了500多元；原來這家被投訴的餐廳，套餐中可以挑選的數十種菜色，單價最高可以差到300元，菜單上也沒有標註單價，因此如果都挑便宜的點，就算套餐送一壺價值近400的果汁，還是可能吃虧。2012/04/20 19:08 -
港飲茶台發光 正宗「推車叫賣」變稀有
其實港式飲茶在香港，只是附帶在酒樓裡頭給民眾喝早午茶，但是在台灣因為太受歡迎，漸漸發展成有獨立的飲茶文化；像是在台北，一條忠孝東路上，就有好幾家港式餐廳，甚至有不少24小時營業，而這些港式餐廳來到台灣，也漸漸有了自己面貌，正宗港式飲茶推車叫賣，現在反倒越來越少見。2012/03/28 18:41 -
港點混台味 各路「下午茶」拚10億大餅
台灣「下午茶」競爭有多激烈？業者估算，光是全台灣一年就創造出10億產值，人氣店家光一個下午，就有破百組客人得消化，排隊要等上幾個小時，還是澆不熄民眾「想吃」的熱情，所以不管是東西方料理，全搶著推「下午茶」；現在就有港式飲茶推出「精緻版」下午茶，號稱出自五星級主廚之手，兩人份卻只要400元不到。2012/03/18 19:22 -
婦女節好康多 仕女下午茶38元
228之後，婦女節即將到來，高雄就有餐廳業者為了體恤女性朋友，推出吃到飽的港式飲茶，女生來吃只要38元，還有飯店業者也推出只要是婦女訂房，房價下殺2.5折；至於遊樂園則是推出，女性遊客2人同行、1人免費，在交通部分，客運則是推出婦女搭乘只要5折，好康多多。2012/02/27 12:02 -
港式飲茶100吃到飽 泰菜5菜一湯300
高雄一家港式飲茶趁著建國百年，推出超低折扣，只要開幕當天，前100位來店者，就可以100元享用到80道港式下午茶吃到飽！如果不想上餐館一飽口福，還有泰式料理業者，推出5菜一湯只要300元，民眾想搶好康，手腳還得加快！2011/10/19 22:19 -
爸爸好康 住宿一折船票買一送一
明天就是父親節，業者為了搶攻爸爸商機，紛紛推出優惠，不但有原價499元的港式飲茶，只要4人同行，爸爸就能免費的促銷，還有原價8800元的頂級套房住宿，只要你是新手爸爸，住房就打一折的超大折扣，另外愛之船船票也推出買一送一的好康活動。2011/08/07 13:12 -
〈獨家〉搶暑假客！下午茶提前吃 飯店打5折
暑假來臨，從東區下午茶店、五星級飯店餐廳如臨大敵，搶暑假客源，祭出優惠，有的連鎖餐廳把優惠午餐時段，延長到下午4點半，迎戰更多客人；五星級飯店的港式飲茶阿莎力，餐點通通打5折，怕客人應接不暇，還有下午茶餐廳乾脆強推冷門的假日早上，提早進場吃到飽，省更大。2011/07/18 19:26 -
正港味PK夜店風！ 高雄飲茶戰開打
景氣回春，南台灣許多五星級飯店的港式飲茶，紛紛推出優惠搶客，有飲茶著名的飯店，為了保留港式原味，特地進駐百貨公司的美食部，還從香港引進推車，另外一間飯店的港式飲茶則是裝潢走夜店風，用創意吸客。2011/05/05 22:15 -
〈獨家〉2人同行「壽星」免費 救業績打生日牌
物價漲漲漲，加上年後遇上消費淡季，許多民眾怕荷包縮水能省則省，想要拉抬低迷業績，業者打出壽星好康牌。飯店業推出慶生專案，港式飲茶吃到飽，兩人同行壽星直接免費；高級Buffet也有，也是3人揪團，壽星不算錢，其他兩個人還能打9折。百貨業專櫃服飾，也有會員生日價，商品下殺7折，因為天天都有人生日，希望壽星好康揪團，刺激消費。2011/03/04 19:23 -
元旦飯店折扣戰！ 百元鮑魚PK買一送一
迎接建國一百年，飯店業者也搭上百年的慶祝列車，推出優惠搶顧客。有飯店從元旦開始持續一整個月，推出港式飲茶吃到飽，只要多加100塊就能吃到豪華鮑魚。也有其他飯店業者跟進，選在元旦當天推出自助餐買一送一，只要戴著建國百年的國旗圍巾，就能享受「兩人同行一人免費」的好康優惠。2010/12/27 13:42 -
老粵菜館港點40元搶年輕客，業者？
吃港式飲茶，一道道吃下來，總是得花個幾百元，有家40年老字號的粵菜館，腦筋動得快，因為自家菜色價格高不可攀，吃一頓飯荷包就要大失血，年輕人總是駐足不前，老店特地選在東區商圈，拓展年輕市場，為了吸睛搶客，更與一般港式飲茶店作出區隔，裝潢新穎，菜色最便宜一道只要40元，要以平實價格拉長戰線。2010/08/27 12:44 -
〈獨家〉「港點40元」 40年老粵菜館搶年輕客！
吃港式飲茶，一道道吃下來，總是得花個幾百元，有家40年老字號的粵菜館，腦筋動得快，因為自家菜色價格高不可攀，吃一頓飯荷包就要大失血，年輕人總是駐足不前，老店特地選在東區商圈，拓展年輕市場，為了吸睛搶客，更與一般港式飲茶店作出區隔，裝潢新穎，菜色最便宜一道只要40元，要以平實價格拉長戰線。2010/08/26 19:28 -
暑假搶客！五星港式飲茶5折 冰秤重
暑假到了，帶家人出去吃好料最傷腦筋，不但要選餐廳，還要考慮荷包夠不夠，看準暑假商機，台南有五星級飯店業者，推出週一到週日午餐，港式飲茶不論是蒸餃、燒賣，還是高檔的魚翅灌湯包，總共45道菜色，全都是5折價；還有冰店搶暑假市場，也推出自助式的秤重八寶冰，有人盛了一大碗冰，只要28元！2010/07/03 19:12 -
蘿蔔糕1盤45元，港點四人同行半價，業者？
餐飲業淡季，為了搶客！飯店打出港式料理四人同行，道道半價優惠，從點心杏仁豆腐到脆皮雞，超過50道菜一律半價，原價90元的蘿蔔糕，換算下來只要45元，比照連鎖港式飲茶來看，一天24小時營業，飯店專攻午、晚餐時段，祭出折扣要攻平價港式料理市場大餅。業者預計，活動舉辦期間，業績最多能漲到5成。2010/04/19 16:29 -
蘿蔔糕1盤45元 港點四人同行半價
餐飲業淡季，為了搶客！飯店打出港式料理四人同行，道道半價優惠，從點心杏仁豆腐到脆皮雞，超過50道菜一律半價，原價90元的蘿蔔糕，換算下來只要45元，比照連鎖港式飲茶來看，一天24小時營業，飯店專攻午、晚餐時段，祭出折扣要攻平價港式料理市場大餅。業者預計，活動舉辦期間，業績最多能漲到5成。2010/04/16 19:26 -
好康！蛋糕免錢吃到飽 飲茶1折40元
40元就能吃到飽，這個排隊的景象就在高雄，高雄市一家港式飲茶，推出原價4百元的餐點，現在下殺1折，只要40元；另外還有飯店也推出80種蛋糕免費吃到飽，當中還有馬總統最愛吃的巧克力蛋糕，吸引民眾排長龍！2010/01/22 19:20 -
隨機擄人！ 假運將迷昏押人盜存款
台北市東區一家港式飲茶餐廳的劉姓員工，昨天凌晨，準備下班牽車回家時，被2名搶匪用乙醚迷昏，還載著被害人，拿著對方的提款卡，到附近的郵局領錢後，再將被害人扔在超商前，開車逃逸；警方調查，這群搶匪在台中偷計程車，北上犯案，調閱監視器畫面，卻因為畫面不清楚，無法掌握嫌犯身分。2009/11/25 12:03 -
〈獨家〉乙醚惡匪 迷昏被害人盜領存款
24日清晨2點多，在台北市東區一家港式飲茶工作的劉姓女子，準備下班，牽車回家時，被2名搶匪用乙醚迷昏，並開著在台中行搶的計程車，載被害人到機車停置處，拿錢包，嫌犯還故意不在附近的郵局領錢，還特別繞到距離4公里遠的提款機，分2次共領取了4萬元，之後再將被害人扔在超商前，開車逃逸；警方表示，案發後，被害人嚇得趕緊辭掉工作，並連夜搬回嘉義老家，不敢再來台北工作了。2009/11/24 23:20 -
股市名嘴王軒中之父 吃飯墜梯亡
這起手扶梯命案，警方從死者身上找到證件，發現他是日前就已經通報失蹤人口的76歲王老先生；而他的兒子就是有「股海老船長」之稱的股市名嘴王軒中，聽到父親死亡的消息，他也馬上趕到現場，表情嚴肅沒有多作發言；朋友懷疑可能是王老先生到港式飲茶餐廳吃飯，不小心跌倒，才會發生這起命案。2009/09/07 12:04 -
〈快訊〉扶梯命案！ 死者兒為股市名人王軒中
昨天晚上位在台北市中華路上的一家港式飲茶，傳出一件離奇命案，一名男子不知為何掉入手扶梯夾死，全身赤裸，上午已經通知檢察官前往勘驗，據了解，死者是一名76歲的王姓男子，家屬在一週前就已經通報失蹤，而檢察官表示，要勘驗過現場才能了解是否有他殺嫌疑。2009/09/07 10:48 -
手扶梯壁處處抓痕 老翁求救無人
台北市中華路上的知名港式飲茶紅磡餐廳，傳出離奇命案，股市名嘴王軒中76歲的父親，陳屍2、3樓間的電扶梯內層裡，被發現時，全身赤裸，發出陣陣屍臭味，警方從現場的手指抓痕研判，死者應該是生前進入電扶梯內層，求救無門後，活活被餓死或悶死，死亡時間至少一個禮拜。2009/09/07 07:20
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