新鮮現榨的果汁,往往價格比一般飲料來得高,因此到中高價的港式飲茶餐廳用餐,一壺果汁的代價,可能就是一張千元鈔票,因為以一杯200c.c.的柳橙汁來看,餐廳大概賣180元,因此一整壺相當6杯的現榨柳橙汁,有的餐廳賣900,外加1成服務費,已經將近1千元,業者也認為果汁現榨,新鮮看得到,這價格並不算貴。
顧客:「點港點好了,對,點港點。」
到高檔餐廳吃港式飲茶,如果不想配茶,改喝果汁。顧客:「怎麼賣?」服務員:「一杯180(元)。」
想喝新鮮果汁,當然得「多付點」代價,一杯約200c.c.的柳橙汁賣180元,而一整壺6人份1200c.c.要價9百元,但這還不是最高價。
業者強調果汁新鮮現榨,連纖維都看得到,只不過加上1成服務費,一壺果汁逼近上千塊,而桌上單點的蘿蔔糕、蝦餃還有叉燒酥跟腸粉,4道港式飲茶賣570元,一壺果汁900元,比吃的點心還要貴。
再看看另一家中高價的港式飲茶,一杯現榨的奇異果汁180元,一整壺則要800元,外加1成服務費,也要快9百元。
業者強調份量多才會這麼貴,一壺奇異果汁200c.c.大約可倒4、5杯,以兩個人用餐為例,只吃3樣港點共280元,光點2杯果汁就已經要360元。
儘管業者這樣賣已經很多年,比起稍微平價一點的港式飲茶,果汁售價還是貴1倍,近來物價什麼都漲,叫一壺果汁解渴,捨不捨得花上一張千元大鈔,答案恐怕還是因人而異。
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