暑假來臨，從東區下午茶店、五星級飯店餐廳如臨大敵，搶暑假客源，祭出優惠，有的連鎖餐廳把優惠午餐時段，延長到下午4點半，迎戰更多客人；五星級飯店的港式飲茶阿莎力，餐點通通打5折，怕客人應接不暇，還有下午茶餐廳乾脆強推冷門的假日早上，提早進場吃到飽，省更大。
放暑假，學生人潮都往咖啡店集中，喝下午茶聊八卦，避暑也要躲大雨。店員：「需要什麼蛋糕？野梅奶酪嗎？千層嗎？」
三層透明蛋糕廚櫃，女生看到都會尖叫，各式水果幕斯蛋糕、酸酸甜甜果凍類的、還有鹹派；排行榜冠軍是現做烤布蕾。
上層糖烤到焦脆、下層冰軟布丁是女生最愛，撒上白砂糖、好像下雪了，古典巧克力也很搶手，下午茶任你吃249元，嫌貴嗎？業者推早鳥優惠限定暑假，假日上午11點半到12點進場，只要199。
睜大眼睛找，整條鬧區餐廳都很阿莎力，店家外頭看板數字大筆一揮，3、4百元午晚餐，優惠大約1成，省下服務費。
刺激業績，五星級飯店吃港式飲茶，省更大，菜單上看到的餐點通通5折，廚房快忙不過來，最便宜三片臘味蘿蔔糕、山藥芋頭糕本來100元，5折銅板價只要50元，最貴整隻螃蟹下去熬的一盅螃蟹粥，300元有找。
顧客：「這種優惠方式來促銷，蠻優惠的。」
學生放假，餐廳更拚，搶暑假商機，打出優惠，形式上少賺，沒看到的是餐廳開發新客源，翻桌率多好幾倍，荷包可滿了。
◤人氣精選文◢
