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〈獨家〉年吃10億海苔！ 高岡屋重返戰國市場
經營權官司打贏後，休息1年的高岡屋重回海苔市場，要用傳統的醬油口味，繼續擄獲人心，根據賣場統計，台灣人光是1年就吃掉10億的海苔，甚至還熱銷到從韓國、泰國引進各種不同口味，高岡屋的加入，海苔市場又將重新洗牌。2012/09/24 19:09 -
〈獨家〉「好久不見」！高岡屋案定讞 父母派勝
大家所熟悉的高岡屋海苔，之前爆發兩代經營權之爭，官司纏訟3年多之後，最高法院三審判決定讞，兒子所提出的「股東會無效之訴」被駁回，父母派所推選的人馬重新取回主導權，高岡屋創辦人首度出面，接受TVBS獨家專訪，母親沉痛的表示，官司雖然告一段落，但是對於撕裂的母子情，卻是心中永遠的煎熬與痛苦。2012/09/24 19:07 -
〈獨家〉規避退休金？資遣9名屆退員工 挨罰！
老品牌海苔公司，才爆發第2代非法接班經營權爭議，沒想到新品牌的新老闆疑似為了不給資深員工領退休金，以業務緊縮為由，資遣23名老員工，當中有9人是明年就能退休的老員工，公司大動作解雇，卻沒有在60天前告知，明顯違反大保法，如今廠方不對外回應，勞工局也將對此開罰。2012/09/11 19:07 -
邊走邊吃「乾拉麵」 鳥巢漢堡夜市熱賣
聽過米漢堡、炒麵麵包，但有吃過拉麵漢堡嗎？新北市夜市有業者研發一種鳥巢漢堡，餅皮是用拉麵香煎而成，外型看起來像鳥巢，又叫做鳥巢漢堡，鳥巢漢堡裡的配料，就像平常日式拉麵一樣，有筍片、青蔥、海苔；其實業者本來就是知名拉麵店出身，當初拉麵店老闆因為肚子餓，用現有材料做宵夜，意外實驗出來的好滋味，很多消費者都因為好奇，買一個「乾的拉麵」邊走邊吃。2012/07/19 11:46 -
飯糰無料！3/4全白飯 顧客不滿PO網
各家超商販售的飯糰，最近都引發顧客質疑，有網友就PO網表示，購買的肉鬆滷蛋飯糰內，包有1/4顆滷蛋外，其他幾乎全是白飯；除了飯糰無料，還有讓消費者傻眼的加料款，又有消費者買到的飯糰，標籤直接貼在海苔上，害她差點連紙一起吞下肚，但超商業者都表示，品管過程嚴謹，不太可能發生這些狀況。2012/06/19 13:36 -
高岡屋少東移轉商標權 敗訴還父
3年前，老字號海苔品牌「高岡屋」爆發創辦人夫婦與兒子，兩代經營權之爭，兒子一方面處理官司，另一方面也以自創品牌對外販售，卻被員工發現，擅自移轉商標權給自己使用，智慧財產法院日前判決無權將商標轉移，必須把橘平屋的商標專用權交還給父親，並禁止使用。2012/06/11 08:20 -
標籤貼在海苔上 網友：這飯糰怎吃
您去超商買過飯糰吃嗎？只要拉開紅色拉線，就能拆開塑膠外包裝，有人在臉書上，張貼一張照片，一口咬下飯糰時，竟然差點將標籤紙吃進嘴裡，有消費者PO網說在雲林買到的飯糰，竟然將標籤貼在海苔上，網友回應「太瞎了」，對此，超商公關表示，這是單一個案，也不可思議，如果條碼貼在海苔上，門市刷條碼、結帳時根本不可能賣出，將會追查哪個環節出了問題。2012/06/05 18:40 -
網購海苔標示誤導 與實重差30克
有民眾網購來自澎湖業者出品的海苔零食，包裝標示商品重量是約85公克，但他感覺份量沒這麼多，實際測量後，原來海苔總總重只有近50公克，讓消費者感覺受騙；而廠商解釋，標示的是包裝和食品的總重量，但消保官表示「內容量」指的應該是可食用的部分，業者不該誤導消費者。2012/04/26 16:16 -
泰國少年CEO 零食商機成功創業
青年白手起家創業成功的故事很多，泰國也有一位少年CEO，只是他靠的不是科技網路，而是人人都買得到的海苔零食。2012/03/30 07:21 -
「宮戶」海苔職人 災後重啟海苔養殖
日本宮城縣的宮戶島，是知名的海苔之鄉，但311強震海嘯，摧毀居民的家園，他們賴以為生的海苔養殖設施，也毀於一旦，透過Discovery頻道的鏡頭，來看看看看宮戶島的海苔養殖人家，災後如何從困境中重新站起來。2012/03/22 22:39 -
不用飛日本！ 純日式烏龍麵超Q彈
台中市一家標榜純日式烏龍麵店，業者採用日本進口麵粉，天天現場製作麵條，煮出來的烏龍麵，加入昆布高湯、蔥花、海苔和柴魚片，湯頭清爽，麵條香滑Q彈，讓不少饕客直呼，不用搭飛機，也能吃到最道地的日式烏龍麵。2012/03/04 11:49 -
「琉球湯麵」飄洋過海 巴西意外熱賣
在日本琉球，有一種代代相傳的家鄉料理，叫「琉球湯麵」，一般拉麵主要用叉燒跟海苔當配料，琉球湯麵則是用滷肉和醃漬紅薑，這種琉球的道地美味，因為二次大戰後，大批琉球人移民到巴西，現在就連巴西人也愛上這道琉球特色美食。2012/01/27 22:31 -
吃60顆夏威夷果 等同炸排骨便當
過年快到了，堅果類零嘴最受歡迎，但小心吃多了，等於把油脂吃下肚，營養師表示，零嘴熱量最高的就是「夏威夷果」，吃進4把等於吃下一個炸排骨便當，就像在喝油」而油炸海苔熱量高，鈉含量也高，老人家千萬得少吃。2012/01/13 13:51 -
「花生、海苔」春棗 老傳統新味搶市
再過10天就要過年了，俗諺「吃甜甜，過好年」，辦年貨少不了糖果、零嘴，但我們也觀察到，最傳統的節慶零食「春棗」，以及包花生米的「天公豆」，2種應節慶的小吃，過去常在過年拿來拜拜或招待客人，到底起源於哪，業者曾私下詢問民俗教授，都說不可考，而幾十年下來，也不敵市面新的年貨花樣，產量越來越少，有業者乾脆推出新口味，花生味或做成鹹海苔味，企圖留住市場。2012/01/12 18:30 -
過年必備！酥脆「肉紙」 飄香70年
今天內行美食，要介紹過年期間，許多家庭必備的傳統零食「肉紙」，宜蘭一間有70年歷史的肉紙老店，口味經常推陳出新，有杏仁、櫻花蝦、海苔等等，口感又酥又脆，每到過年前，員工就得忙著裝貨宅配，而店裡同樣擠滿人潮爭相搶購。2012/01/10 13:45 -
憂荷亞風暴毀商譽 業者重金揪黑心
身陷過期商品風暴，業者紛紛砸錢要挽回商譽！翁財記董事長今天親自出面，表示自家公司絕對沒有販售過期瓜子，懷疑是遭下游廠商荷亞竄改日期，也懸賞600萬獎金，請民眾協助揪出不法廠商，而專門進口泰國「相撲手海苔」的優群公司，也花錢在各大報刊登廣告自清，同樣祭出500萬懸賞金。2011/12/29 18:34 -
相撲手海苔傳過期 業者懸賞自清
黑心過期商品可能再添一筆！南投檢方發現荷亞商行的上游廠商中，有一家位在台中的優群公司，它主要是從泰國進口「相撲手海苔」，檢方懷疑過期海苔可能也流入傳統市場，但業者否認，甚至表示，如果民眾能證明公司出售過期商品，就懸賞500萬獎金。2011/12/28 12:03 -
DIY咖哩湯圓！冬至近 元宵日賣百盒
下週四就是冬至了，TVBS特別找來主廚幫我們示範私房湯圓，不論是泡菜咖哩搭配豆沙小湯圓，或者水果馬鈴薯元宵，視覺和味覺都很有創意；不想自己動腦筋，台北一家60年老店，每年都推出10幾種口味，今年不只內餡不同，外皮也加了料，像是橘子皮、海苔，或者墨魚都揉進麵團裡，一天可以賣上百盒。2011/12/17 19:26 -
再扣疑竄改品！ 旺旺仙貝、元本山海苔
彰化「荷亞食品」之前才被查出，涉嫌收購過期食品飲料，竄改有效期限後，再以低價賣出去，衛生局在秀水鄉又發現另一個囤貨倉庫，堆放109箱疑似過期品，其中包括知名的元本山海苔、旺旺仙貝、森永牛奶糖餅乾等等，可能都已經被竄改有效期限，等著賣出去，衛生單位緊急封存查扣。2011/12/15 17:53 -
泡溫泉的美食 含礦物質口感鮮甜
綠島擁有獨特的海底溫泉，現在當地也利用這個地熱推出溫泉美食，業者用地熱溫泉汆燙豬肉和鮮蝦，聲稱味道會帶有一股自然甜味，另外還有在地自製的軟Q「海苔麻糬」。2011/09/17 19:12 -
擂茶咖啡鐵觀音冰 創新台味十足
為了迎合台灣人口味，國外知名的廠牌業者紛紛推出許多台味十足的產品，例如飲品業者推出加入客家擂茶的擂茶咖啡，或者有冰淇淋業者推出鐵觀音口味的冰淇淋，甚至還有甜甜圈業者改良鹹味甜甜圈，加入大把蔥花和海苔肉鬆，讓許多民眾一吃進口，就感受到濃濃的台灣味！2011/09/16 19:19 -
零嘴藏油！ 1包泰式海苔熱量=2碗飯
海苔是天然紫菜做成的，因為富有膳食纖維，熱量又很低，不少民眾都會拿來當成瘦身時的零嘴，不過要注意喔，海苔吃錯種類，可是會越吃越肥！現在市面上非常受歡迎的一種「泰式海苔」，是用油炸的，口感比較酥脆，但因為油炸過程吸滿油脂，熱量比一般烘烤而成的海苔多了近1倍，吃下一包，就像吞了2匙的油，總熱量更直逼2碗飯。2011/08/27 18:48 -
〈獨家〉「加味海苔」餅乾？ 內包裝黏膠帶！嚇
中元普渡，許多民眾選擇採買大包裝餅乾，不過有網友PO文爆料，竟然吃「隨身包」的餅乾吃到黑色膠帶。網友表示打開時還是「海苔」口味，觸摸黑色薄片感覺黏黏的，才發現內包裝緊黏的是「膠帶」，不過其他包餅乾卻沒有一樣的狀況。業者則回應會跟消費者聯絡，把產品取回檢驗，才能知道到底是不是包裝出問題。2011/08/21 19:30 -
塑化劑風暴／孔雀香酥脆染塑？ 澳門「濃起司」超標！
又有商品捲入塑化劑風暴了嗎？澳門政府表示，來自台灣的乖乖孔雀香酥脆「濃起司」口味，以及「黃金海苔燒」口味，在當地驗出含有塑化劑DEHP，含量分別達7.6ppm以及10ppm，超出澳門標準1.5ppm最多達6倍，不過，台灣衛生單位到出產餅乾的工廠稽查後，確認產品沒有遭到汙染，懷疑可能是運送過程中包材釋出塑化劑，因此台灣並未強制要求下架。2011/07/16 12:30 -
日本料理新吃法 壽司食材自己挑
日本料理到了美國有了不一樣的吃法，紐約一家餐廳推出改良式壽司，不但用豆腐皮取代海苔，捲在壽司裡面的食材，還可以任君挑選，可以放新鮮芒果、鳳梨，甚至包酥脆的洋芋片，另外不愛吃章魚的人，大阪燒也可以變成豬肉燒。2011/06/24 22:43
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