下週四就是冬至了，TVBS特別找來主廚幫我們示範私房湯圓，不論是泡菜咖哩搭配豆沙小湯圓，或者水果馬鈴薯元宵，視覺和味覺都很有創意；不想自己動腦筋，台北一家60年老店，每年都推出10幾種口味，今年不只內餡不同，外皮也加了料，像是橘子皮、海苔，或者墨魚都揉進麵團裡，一天可以賣上百盒。
把一顆顆白白胖胖的湯圓裝盒、出貨，冬至要到了，60年的上海老店，今年又推出3種新口味，黑色的外皮不是芝麻，而是墨魚鮮肉，旁邊的外皮，還看得到一絲絲的橘子皮和海苔，放在一起，五彩繽紛。
民眾：「墨魚也很好吃，它味道也很好，我前幾天就來買，皮比較Q，然後還蠻好吃的。」
老闆娘說天冷生意好，兩天就賣出一兩百盒，老店口味推陳出新，湯圓吃法也可以更有創意，把包著豆沙的小湯圓先炸過，接著重頭戲登場。餐廳主廚魏仕杰：「裡面有蛋、沙拉，還有咖哩粉。」
熱呼呼的咖哩醬，如何搭配小湯圓？法國麵包先當底，加上黃金泡菜、蟹肉等配料，最後再擺上湯圓和咖哩醬料，豪華的湯圓就完成了。餐廳主廚楊明才：「沾著肉醬、咖哩一起吃，或是你單獨的湯圓沾咖哩一起吃。」
喜歡吃清爽口味的，水果絕對是好配角，用果凍和馬鈴薯為底，擠上百香果沙拉，再放上水果和燙好的元宵，口味紮實又帶點酸甜，用糖珠、糖棒裝飾，也有聖誕FU，只要多花點巧思，自己就能打造，專屬的冬至料理。
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