再過10天就要過年了，俗諺「吃甜甜，過好年」，辦年貨少不了糖果、零嘴，但我們也觀察到，最傳統的節慶零食「春棗」，以及包花生米的「天公豆」，2種應節慶的小吃，過去常在過年拿來拜拜或招待客人，到底起源於哪，業者曾私下詢問民俗教授，都說不可考，而幾十年下來，也不敵市面新的年貨花樣，產量越來越少，有業者乾脆推出新口味，花生味或做成鹹海苔味，企圖留住市場。
過年近，老餅舖忙趕貨，幾十籃貨箱，放的全是傳統的「節慶零食」。業者李老闆：「寸棗，因為它長度1寸，因為它是春天用，又叫春棗。」
形狀短小，取名寸棗，也稱春棗，是源自福建閩南的甜味油炸小物，製作可是很費工，糯米粉和水，先製成條狀油炸，冷卻後還有加糖漿翻炒，隱約有層透明糖衣。
同樣是傳統零嘴，年初九拜天公常見的天公豆，又叫生仁，是花生外裹上糯米糖粉製成，象徵喜氣吉祥，傳統上和寸棗、冬瓜糖都被視為拜拜、辦年貨的必備甜食，1整年裡就只有過年前才賣，但近幾年的產量漸漸比過去減少3分之2。業者李老闆：「現在只剩老人在拜了，年輕人不拜，所以產量也越來越少。」
服務人員：「還有馬蹄口味和花生口味，3種口味。」
傳統的不好賣，有業者研發新口味，外皮一樣的寸棗，卻是花生口味，甚至還有鋪上海苔粉，作成鹹的，就連生仁也不包花生，改放蓮子，新口味突圍，只賣過年這檔，特別加開產線，騰出門市空間，一種口味號稱有上萬包銷量。
看看年貨街，進口糖果、新款零食，萬種商品推陳出新，傳統過年零嘴不想消失，也只能變口味，迎合消費者的胃。
◤日本旅遊必買清單◢
