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切結書「溯及既往」 油商抱怨遭批裝傻
福懋簽了切結書，沒想到橄欖油也出包，台中市衛生局下午招集23家油商，重申食品標示法的重要，並表示簽了切結書，也算溯及既往，不過卻傳出，其他油商抱怨，以為切結書是從製造新油算起，不過食品藥物管理法，本來就有規定，要標示符合並且不能摻偽，油商抱怨根本像是在裝傻。2013/11/02 19:28 -
食安商機！ 「超市代客煮」低油去醬料
食安問題頻傳，看準消費者對於食材怎麼烹調比較健康，有不少疑慮，有機超市祭出「代客料理」服務，只要在超市買完有機食材，就有專人送到開放式廚房，讓消費者看著主廚煮，除了省去洗、切繁複做菜手續，現場用的油，都是要求「歐盟有機認證」的頂級橄欖油，因為用講求健康的少油、少炸、去醬料方式，所以做法是廚師自由發揮，但健康的代價不便宜，除了食材費，還要再加上每道100元的代客理料費。2013/11/02 14:23 -
趕製「調和油」貼紙 有標才准上架！
衛福部「油安行動」首日，就揪出至少11個品項標示不實，明明是調和油，外觀卻沒標示！業者為了要上架，緊急製作貼紙，黏在外包裝上補充說明，才獲准重新上架，而正在查核中的有問題油品，又有7件確定不合格，最讓人震驚的就是股票上市公司「福懋油」的6款橄欖油，宣稱進口油卻混充大統油，而這也是食用油風波爆發以來，第三家大廠淪陷，衝擊消費者信心。2013/11/02 12:34 -
混大統油未主動公布！ 福懋：怕消費者恐慌
福懋標榜義大利和西班牙進口的兩款橄欖油，被查出竟然有50%，是混大統油，福懋解釋，怕消費者恐慌，所以沒有主動公布，還強調國內油品互相調油是常態，大統事件爆發後，已經全數封存，只是當初衛福部要求各廠商簽切結書，保證沒問題，福懋公司竟然也簽了，明知用大統油混橄欖油，卻悶不吭聲，加上稽查時態度不佳，被重罰1500萬元。2013/11/02 09:54 -
避食安地雷！ 專家「風險控管」買菜
橄欖油沒有橄欖，辣椒油沒有辣椒，米酒沒有米，在一連串的食安地雷下，消費者真的只能聽天由命嗎？怎麼分散吃的風險，從肉品、蔬菜和醬料等食材，在挑選上都有方法，例如買肉不一定要選進口肉品，因為經過運送、包裝等流程，再送到市場賣，每個環節都可能出錯，而且這肉品已經相對不新鮮。2013/11/01 22:48 -
〈獨家〉扯！衛福部搞烏龍 清查變勒令下架
假油未爆彈延燒到頂新、泰山等知名大廠？TVBS取得油品「脂肪酸不完全符合」、也就是油品成分異常名單，包含知名大廠泰山出品的「健康好理油100%純葡萄籽油」、頂新集團出品的「寶素齋100%純葡萄籽油」，「三多士純橄欖油1000毫升裝」，這三款從國外原裝進口的食用油此外，還有24款台灣製造、標榜100%純度的食用油，這是衛福部發函各地衛生局，上頭特別註明下架，從傍晚開始賣場陸續接到通知下架，不過衛福部卻澄清名單是提供給各地衛生局，查核油品的配方、進貨資料等，不代表這些業者就不合格，內部傳遞訊息出了錯，緊急撤銷這份公文。2013/10/30 17:55 -
求健康！高價養生油品 業績成長2到4成
大統黑心油民眾吃到怕，現在不但自製豬油夯，鵝肉店出品的自製鵝油，也是業績成長2成，業者標榜鵝油的多元不飽和脂肪酸，和橄欖油類似，比豬油還健康；另外像是苦茶油，400毫升近千元，冷壓黑麻油也不便宜，比沙拉油貴2、3倍，但強調多元不飽和脂肪酸含量比橄欖油多，同樣也受到養生消費者青睞，生意成長2到4成，油愈貴賣愈好，顯然消費者願意多花點錢吃得健康！2013/10/30 17:40 -
一油打天下OUT！配合炒煎炸 選不同油
食用油連環出包，怎麼吃得安心，專家建議，不要一罐油用到底，不同的油種用途本來就不一樣，像是橄欖油適合涼拌，炒菜的溫度大約160度，選擇的油，冒煙點就要超過160度，因為一旦溫度超過冒煙點，油就會變質，產生致癌物，所以炒菜的油就不適合拿來炸東西，用油不用「始終如一」，別再一罐油打天下。2013/10/26 19:00 -
橄欖油非貴就好 達人教辨品質優劣
受到毒油風暴，進口橄欖油大受歡迎，但是市面上充斥各種橄欖油，該如何去辨別品質呢？專業的橄欖油達人表示，橄欖油最好的等級就是第一道冷壓的油，它一定會用英文打上FIRST COLD PRESSED，就代表經過出口國海關嚴格檢驗，再來要檢視橄欖油的「酸值」，代表橄欖原料的好壞，如果市面上看到西班牙文打上SANSA的橄欖油，其實是用橄欖殘渣做的油，品質最差，還含有致癌物質賓士皮爾林。2013/10/25 18:21 -
美國也有！ 橄欖油摻假成全球現象
油品摻假的風暴，其實不只有台灣，在歐美也是一個備受關注的議題，美國加州曾經有學術單位抽查市面上橄欖油，卻發現五大品牌中，竟高達7成3不符合國際標準，其中除了品質氧化之外，也有業者摻入劣質的低價油品充數，為了解決問題，美國官方建立所謂的「食品詐欺資料庫」，請來科學家模擬黑心商人可能造假的方法，希望杜絕這些黑心食品。2013/10/24 21:54 -
罰2千萬不痛 消基會促重罰大統2.1億
衛福部公布檢驗三款大統和富味鄉棉仔油，粗煉和精煉都未檢出有毒棉酚，但這不代表大統油都沒問題，包括橄欖油和沙拉油，違法添加銅葉綠素，彰化衛生局裁罰2800萬，消基會認為大統年營收15億，罰2000多萬根本不痛不癢，若依照80多項有問題的產品推算，應該重罰2.1億。2013/10/24 11:57 -
美食「亡國」？黑心油充斥 專家：無力！
問題油品一爆再爆，現在連毒物科專家都看得很無力！尤其是油脂在混合了超過兩種以上之後，若添加其他化學物質，就更難被辨識，所以有些不肖廠商鑽這些漏洞降低成本，也讓消費者吃下了毒物，我們就找來專家實驗，其實要將單一油品改頭換面，從價格低的沙拉油變成高價的橄欖油，根本輕而易舉。2013/10/22 22:40 -
棉籽油吃多傷身 WHO：男女都易不孕
國內爆發黑心廠商，用棉籽油混充100%橄欖油，棉籽油到底對人體有什麼傷害？世界衛生組織WHO曾經早有研究，男性每天食用一湯匙，15CC的棉籽油，連續1年就會導致不孕，女性吃多了，則會打亂經期，可怕的是，棉籽油不只被加工成食用油，還經常被用來製作沙拉醬、洋芋片、餅乾等零食，一不小心就會吃下肚。2013/10/22 22:23 -
橄欖油宜涼拌 葡萄籽油高溫炒炸OK
大統毒油事件讓人心驚，其實每種油品的脂肪酸組成比例不同，烹調時的發煙點也有差異，民眾烹調時要特別留意，像是冷壓橄欖油，發煙點較低，廚師多半只用來涼拌或低溫烹調；葵花油發煙點高可以達到200多度，因此常用來煎煮炒炸，而老一輩喜歡用的豬油，雖然發煙點也不低，但飯店主廚說豬油飽和脂肪酸含量高，少吃比較健康，而林杰樑醫師的遺孀也分享了用油原則，包括少用油，不用精製、調和，氫化過的油，另外要選擇多種類、小包裝、多品牌，來分散用油風險。2013/10/22 20:16 -
「瞞」檢驗結果？ 北檢分案查食藥署失職
大統假油事件連環爆，花生油、葡萄籽油、胡麻油、辣椒油等油品添加色素造假，把關食品安全的衛生福利部昨坦承，早在去年底就檢驗得知，大統特級橄欖油的脂肪酸檢驗數值異常，但為何拖一年直到最近檢調發動偵查，才呈現事件的原貌，衛福部在近1年到底做了什麼事情，是否有公務員怠忽職守，北檢已經分案，準備調查有沒有公務人員涉嫌失職。2013/10/22 15:30 -
「關係」好 毛治國、馬以南、蔡令怡站台剪綵
大統油品去年就被檢舉，居然查了1年才有結果！去年10月，有消費者向台北市衛生局檢舉，懷疑大統橄欖油成份有問題，這名消費者不相信彰化衛生局敢辦，才會轉向外縣市檢舉，彰化地方盛傳，兩位民代對大統非常「關心」，還曾經質疑衛生局故意找合法GMP公司麻煩，衛生局稽查人員也不諱言，前往大統稽查時，董事長高振利就嗆說跟民代很熟，而2年前大統醬油開幕，包括當時的交通部長毛治國，副總統吳敦義的太太蔡令怡，以及馬總統的姐姐，馬以南都出席剪綵。2013/10/22 12:32 -
「衛福部早有報告」 政府怠惰姑息1年
懷疑大統橄欖油造假的報告，早在去年底就出爐，甚至受委託檢驗的美和科大，還至少跟食藥署開過2次會，但消息卻拖了1年才爆發，讓民眾又多喝了一年假油！食藥署卻解釋，到報告目的不是檢驗假油，跟專家討論之後沒曝光，讓人質疑，主管台灣民眾身體健康的衛福部，涉嫌隱匿！而跟大統一樣，進口籽油的業者是誰，在立委逼問下，食藥署官員也是支支嗚嗚，好不容易才說出來！2013/10/21 14:06 -
化妝品辣椒紅變辣椒油 衛局稽查
大統假油連環爆，辣椒油裡沒辣椒外，竟然還加了化妝品辣椒紅色素，衛生局今天稽查，檢調在配方表上，更發現大統的百分百橄欖油，市面上賣的，只有一成真橄欖油，碰到配合賣場促銷，還可以降低橄欖油成分到只剩6.5%，其他都是危害生育的低劣棉籽油或其他油品，7年下來進口1萬多公噸，相當30座游泳池劣油混充，再以調配油拿到GMP標章，做黑心暴利生意。2013/10/21 12:07 -
GMP標誌破功 消保官呼籲民眾相信
大統長基食品公司以低價油等添加調色劑銅葉綠素，混充橄欖油販售，違法情節重大，遭彰化縣政府重罰2860萬元，創下食品衛生管理法上路以來新高，只是大統油品包裝上多有GMP認證標誌，到底在產品認證的過程中出了什麼問題？2013/10/20 12:27 -
大統黑心油混「棉籽油」 食用恐致不孕
大統黑心製油就像滾雪球一樣愈滾愈大，檢方查出大統有將近9成商品都是用劣質油混充，其中一種就是棉籽油；醫生說棉籽油的價錢不到橄欖油的1/5，但裡頭含有棉酚，食用後會造成男性不孕，女性月經失調；大統董事長高振利被查獲時一再否認，但檢方在他的抽屜裡發現一張手寫的調和油配方，高振利才坦承確實有添加。2013/10/20 12:03 -
油品安全亮紅燈！ 榨油機詢問度多5成
大統油品造假風波抖出，花生油根本不是花生做的，是添加花生香精，食安問題再亮紅燈，而這也讓民眾開始考慮自己榨油，最近「家庭用榨油機」詢問度多了5成，而實際操作，用新鮮花生做現榨，發現現榨花生油的顏色比市售的淺，而且也因為有花生渣，看起來較為混濁，而歐盟最近也做出報告，十大詐欺食品中，橄欖油名列第一，例如標榜初榨的地中海橄欖油，居然有2/3都不是初榨，騙很大，不少人就開始傾向「自己榨油」。2013/10/19 19:01 -
大統色素橄欖油 不耐高溫夜市不愛
大統油品出問題，許多說法指稱這些劣質油流向夜市、攤販，但實地直擊，一般夜市攤販、餐廳業者根本不用大統橄欖油或其他調和油，原因就是夜市裡不管是雞排、雞翅、菱角酥等，都必須高溫油炸，橄欖油、調和油耐不住高溫，價格又貴，因此夜市都選擇更便宜耐高溫的普通沙拉油，餐廳更不敢使用大統色素橄欖油，因為炒出來的空心菜，菜湯會變成綠色的。2013/10/19 18:15 -
標示「百分百」竟混油 民眾：不知怎選
繼胖達人事件後，大統特級橄欖油標榜百分之百純天然，卻添加銅葉綠素，也衝擊消費者信心，實際到賣場觀察，不少民眾選購時會特別看一下產品成分，但光從成分也不見得看得出端倪，事實上，從油品的成本來推算，橄欖油的進口價1公升要1百多元，而沙拉油只要1/3價，如果是混合油，相對來說成本壓低，售價也會比較便宜，但就怕商品標示表裡不如一，衛福部要求清查全台「百分之百」的油品是否標示不實。2013/10/19 13:21 -
騙很大！大統花生油完全沒花生 香精滴的
大統油品用調色劑調配橄欖油，現在又被查出，大統所生產的15款花生油，都沒有含花生的成分，根據配方顯示，是用沙拉油和芥花油調和後，再滴進花生香精製成，另外5種胡麻油，標榜百分百純正，結果也是加沙拉油混充，目前總共查封74款問題油，衛生局認為情節重大，不排除勒令停工。2013/10/18 12:09 -
〈快訊〉劣質油混充高價賣 衛福部一週內嚴查
大統特級橄欖油不純，衛生福利部次長許銘能說，一週內全面抽查。2013/10/18 07:42
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