油品摻假的風暴，其實不只有台灣，在歐美也是一個備受關注的議題，美國加州曾經有學術單位抽查市面上橄欖油，卻發現五大品牌中，竟高達7成3不符合國際標準，其中除了品質氧化之外，也有業者摻入劣質的低價油品充數，為了解決問題，美國官方建立所謂的「食品詐欺資料庫」，請來科學家模擬黑心商人可能造假的方法，希望杜絕這些黑心食品。
西式料理少不了它，說是液體黃金不為過。美國NBC新聞報導：「特級初榨橄欖油。」
但橄欖油，最近被歐盟列為10大容易被造假食品的榜首，這個風暴同樣席捲美國。美國NBC記者：「當你付出特別多的金錢，以為買到特級初榨橄欖油時，其實可能被詐欺了。」
橄欖油，光在美國有高達3億美元，合台幣88億的市場，多年來一直藏著不為人知的黑心商機，甚至可說是大統事件的國際版。美國作家穆勒：「不誠實的油品貿易商與製造商，買了大豆油跟葵花籽油，加了葉綠素染色，用beta胡蘿蔔素增添香氣，拿來混充橄欖油。」
這位調查性報導作家穆勒，發現廠商為了暴利，把低價油品加工，卻謊稱是extra virgin等級，所謂特級初榨，除了他，加州大學也有教授，針對186個市售橄欖油調查。加州大學戴維斯分校教授弗林：「檢驗後發現，結果不太妙。」
他發現在5個銷售最好的進口品牌中，高達73%沒有達到特級初榨的國際標準。美國NBC新聞報導：「包括氧化或者品質低劣不符標準，甚至摻假加入低價油品。」
橄欖油零售業者：「橄欖油的製造極費人工，而且耗資甚鉅，因此『食物詐欺』的吸引力是很大的。」
美國媒體越來越關注，因為當地光2012年的食品詐欺案，竟比前一年多了60%，為了根本解決問題，美國官方的藥典委員會，還建了「食品詐欺資料庫」，請了科學家在實驗室，模擬黑心商人會怎麼造假。美國藥典委員會資深總監利普：「譬如研磨黑胡椒吧，可能都是摻假的，你看植物的莖或者澱粉，任何看來像灰色碎粒的，都能謊稱是研磨黑胡椒粒。」
顯然，食物詐欺成為全球現象，專家建議，儘量購買能看到原始食材的包裝，而台灣官方該怎麼杜絕層出不窮的食安問題，或許美國模式值得借鏡。
