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半年漲2次！ 春水堂飲品、茶點貴10元
春水堂飲料店又漲價了！業者說因為豬肉、糯米等原物料漲3成，實在HOLD不住！店內包括飲料，檸檬紅茶、紅棗枸杞茶，點心蘿蔔糕、主餐蓋飯等8個品項，都調漲5-10元，讓消費者覺得不合理，因為半年前，業者才調漲5個品項，其中排骨酥麵漲了兩次，從135元變150元。2014/07/05 13:07 -
哇賽！雞蝦魚都漲 吃到飽880元變1280元
農曆年後照理說物價應該回歸平穩，結果相反，市場菜價通通變貴，不少知名飯店餐廳、便當店全都漲價，台中金典酒店最驚人，自助餐重新裝潢後，價格從880元一口氣漲到1280元，漲幅45%，龍蝦吃到飽還要加300百，一人1580元，日月千禧酒店BUFFET，從開幕時的1380元一路調漲到現在1680元，春水堂的牛肉麵從140元調到160元，小吃業漲價的有鬍鬚張的雞腿便當，原本100元漲到110元，三媽臭臭鍋各種鍋物全都貴10元。2014/02/17 09:43 -
春水堂進軍東京 月賣1萬5千杯珍奶
日本景氣好轉，不少台灣連鎖店，開始進軍日本市場，除了專賣鳳梨酥的微熱山丘之外，台中的春水堂，也在東京開店，短短半年，已經連開了兩家店，分別在六本木跟代官山的精華地段，一家店每個月可以賣出，1萬5千杯的珍珠奶茶，記者林宏宜，王經綸來自東京的報導。2014/02/14 17:58 -
春水堂、洪瑞珍喊漲 皆從「副產品」調價
原物料漲價，中部名店跟著漲，最多漲了2成，洪瑞珍三明治，明星產品三明治沒漲價，店內多項糕餅甜點倒是漲了10元到20元，另外茶飲聞名的春水堂，珍珠奶茶沒漲價，但是5項麵食點心漲了5元到20元不等，名店調漲價格，都策略性從副產品下手，想讓消費者感覺不出來。2013/11/24 12:30 -
外帶會縮水？ 700c.c珍奶外帶實測少40c.c
珍珠奶茶紅到國外，但民眾發現，中高價位的珍珠奶茶連鎖店，外帶杯容量縮水！記者拿量杯實測，春水堂珍珠奶茶，外帶中杯110元，扣掉冰塊和泡沫大約660c.c，而天仁茗茶的手搖飲料喫茶趣，購買外帶杯時，店員告知大杯容量是600c.c，但實際測試大約550c.c，對此業者回應，手搖飲料裡的冰塊和泡沫，能維持口感和茶香，民眾購買外帶，因為泡沫消失，才會有容量不足的情形發生。2013/09/30 12:54 -
鼎王跨茶飲！ 裝潢、餐點PK春水堂
台灣茶飲市場1年商機超過千億元，連賣麻辣鍋起家的鼎王也北上開茶飲店，但新開的2家茶飲店，都是直接進駐春水堂以前的店面，也就是說春水堂原本在台北的2家加盟店，現在都變身成了鼎王旗下茶飲店，仔細觀察，鼎王旗下的茶飲店，也標榜人文風格，不只裝潢和餐點像春水堂，位置也是春水堂原始店面，形成茶飲大PK，許多日本遊客跟著旅遊書要找春水堂，到了才發現店名怎麼不同，以為找錯了，默默離開。2013/07/15 13:28 -
〈獨家〉大小通吃！餐飲集團創新牌 跨領域搶賺
傳統連鎖餐飲店過去行銷模式都是透過加盟，現在卻越來越多餐飲集團則是創立新品牌，多角化經營，擴大民眾消費機會，從不同領域賺錢，同時幾乎都從地方做起，累積口碑和客源後，才開始往外縣市展店，例如春水堂在台中開了14年，才到台北開店，王品牛排和鼎王麻辣鍋則是台中發跡後，先往中南部發展，最後才到台北經營。2013/05/30 19:48 -
清玉戰春水堂茶湯會 離職拚老東家
台中知名春水堂茶飲，今天慶祝30歲生日，全省免費送25萬元珍珠奶茶，春水堂開枝散葉，盛傳有師傅離職，加入手搖茶飲店清玉，業績火紅，清玉跟春水堂新創的手搖茶飲「茶湯會」正面對衝，春水堂要避免手搖茶瓜分市場，又要扶植自己的新品牌，開始緊張，宣傳動作也越來越大，春水堂表示，茶飲這行都沒訂定過競業條款，也沒辦法防止，但的確有困擾。2013/05/20 19:35 -
老茶館變身！ 加輕食、攻手搖外帶更賺
春水堂雖然是以泡沫紅茶、珍珠奶茶起家，但因為這幾年來手搖市場競爭激烈，他們也在求新求變，從茶飲跨足到滷味、簡餐，甚至開創出副品牌茶湯會，另外老字號天仁茗茶，也是從茶飲轉型，副品牌喫茶趣屬於複合式餐飲，賣茶也賣餐，5年前再投入外帶手搖飲料喫茶趣TO GO，2家老茶館隨著市場改變，也不斷求變。2013/05/14 19:36 -
賣26年！ 珍奶粉圓演變大波霸、七彩色
珍珠奶茶風靡全世界，創始店家，是台中知名茶飲店春水堂，一賣就是26年，儘管後來有店家仿效，也賣起珍奶，甚至發展出波霸珍珠、彩色珍珠，但春水堂還是維持，只賣小顆珍殊，維持經典口感，珍奶成了國民飲料，有業者就估計，國人一年喝掉1億8千萬杯珍奶，杯子堆起來超過5萬座101大樓。2013/05/14 12:56 -
反客為主！茶店兼賣餐點 賣得比茶好
春水堂店裡賣的花枝丸，因為標價問題引發爭議，其實台中茶飲店，幾乎都轉型複合式經營，除了賣飲料，也開始賣茶點和正餐；業者解釋，因為飲料方面，一位客人只會點一杯，但是4個人上門，卻有可能點4到8份點心，因此茶點銷售的成長速度驚人，像是一家連鎖茶店，飲料和餐點銷售，各佔了店內的50%，而另一家老字號茶店，則是擔心反客為主，因此刻意控制茶點的種類和數量，避免茶店變餐廳。2013/03/30 18:26 -
2種價！菜單70卻收80 春水堂：標錯
知名茶飲店「春水堂」被消費者投訴，菜單標價竟然和結帳金額不一樣，台中一位陳先生，日前到春水堂點茶食外帶，回家對帳單時，發現被多收了錢，原來其中一道花枝丸，明明菜單寫70元，結帳卻變成80元，質疑「低標高賣」，對此，春水堂解釋，換菜單沒注意到編排，才會發生烏龍。2013/03/30 12:17 -
茶道烹煮人生之道 春水堂員外哲學
在茶飲界引領風潮的春水堂創辦人劉漢介，其實在攝影和書法界也享有盛名，不但每一間春水堂牆上的照片都出自他之手，分店貼的春聯他也是親力親為，他還說，看事情看長一點，就像開店是百年事業，留得下什麼，比解決什麼重要，從茶中品出的人生哲理，帶您了解。2013/02/26 15:59 -
塵世做天堂 茶館是樂土
觀光客來台灣，一定會喝上一杯的代表性飲品，非珍珠奶茶莫屬，珍珠奶茶可以說是台灣特產之一，台灣發明並且揚名海外的知名飲品，每天至少可以賣出2萬杯，1年商機破億元，30年前春水堂搖出第一杯珍珠奶茶，在攝影界、書法界和茶道界，都享有盛名的創辦人劉漢介，從來沒有接受過電視專訪，這次很難得的上了專訪節目。2013/02/22 15:30 -
過年未給雙薪？ 春水堂：依勞基法發放
春節假期，服務業特別忙碌，春水堂有員工投訴，大過年，客人多了2到3成，公司卻沒依勞基法規定給雙倍薪，投訴員工說，他工作一整天，累到手發抖，公司只在除夕到初二包300元紅包，不過春水堂強調，都依照勞基法規定給雙倍薪，可能是員工誤會了，因為薪水是下個月才入帳。2013/02/14 12:13 -
寧可10店開百年 不求百店短命
觀光客來台灣，一定會喝上一杯的代表性飲品，非珍珠奶茶莫屬，珍珠奶茶是可以說是台灣特產之一，台灣發明並且揚名海外的知名飲品，每天至少可以賣出兩萬杯，一年商機破億元，30年前春水堂搖出第一杯珍珠奶茶，在攝影界、書法界和茶道界都享有盛名的創辦人劉漢介，從來沒有接受過電視專訪，這次很難得的上了專訪節目。2013/02/03 13:47 -
〈獨家〉手搖茶商機 春水堂耕讀園創平價飲
國內手搖茶飲料市場，1年超過360億商機，甚至民調指出，9成民眾每個星期至少都會喝1杯飲料，其中5成就是買手搖茶，龐大商機就連在台中以珍珠奶茶起家的知名茶店春水堂，也悄悄跨足手搖飲料市場，創立走中國風的茶飲副品牌，而另一家堅持茶道品茗的茶店耕讀園，近年也開始向大市場靠攏，增加平價茶飲，一起加入手搖茶飲料戰局。2012/12/22 19:18 -
配方百家爭鳴 CNN看台灣珍珠奶茶
CNN播出長達一個星期有關台灣的專題報導，除了檢視台灣的競爭力，他們也針對台灣的特色之一「珍珠奶茶」進行探訪，CNN特別走訪了泡沫紅茶創始店「春水堂」，發現台灣的珍奶，雖然都是奶茶加珍珠，卻是百家爭鳴，各家配方都不一樣，來看看老外怎麼看台灣的珍珠奶茶文化？2012/10/12 22:29 -
進軍大陸 老董牛肉麵賣股70%
台灣美食再次進軍大陸，曾經拿下台北牛肉麵節冠軍的「老董牛肉麵」，最近把70%的股權賣給菲律賓最大的速食業者，募集了139萬美金，要到對岸去開店，而這家菲律賓集團來頭也不小，入股包括春水堂以及永和大王等台灣美食業者的公司，對台灣味，特別感興趣。2008/07/12 12:27 -
〈獨家〉吃麵添肉燥多加10元 民眾批搶錢
知名茶飲「春水堂」又遭消費者投訴，台中一名朱小姐點珍珠奶茶與麵線，向店員多要肉燥與珍珠粉圓，卻被告知要再各多收10元；朱小姐氣不過，說難不成下次喝杯水洗個手，也要另外計費。2006/12/14 20:15 -
買檸檬紅茶 酸一點竟加收10元！
到飲料店買檸檬紅茶，要求「酸一點」，就要加收10元！這麼誇張的事就發生在台中市。一名張小姐到春水堂買熱俄羅斯，向店員說要半糖少冰，沒想到發票上竟然出現檸檬原汁10元，她氣得痛批，那半糖的話，是不是要退錢？2006/10/29 12:51 -
黑珍珠和白珍珠 兩款珍奶香Q軟
台中春水堂和翰林茶館，最熱賣的飲料都是珍珠奶茶，雙方都說自己才是發明始祖，也都是在菜市場裡突發奇想，發明出來的創新喝法，不過不同的是，春水堂用的是黑色的粉圓，翰林茶館最早則是白色，一直到現在才改用黑色。2006/10/26 12:23 -
珍奶誰發明？北春水南翰林 互告
台灣珍珠奶茶相當出名，不只國人愛喝，連國外許多明星名人都點名為最喜歡的飲料，但您知道珍珠奶茶是誰發明的嗎？在茶飲界素有北春水南翰林之稱的，台中春水堂和台南翰林茶坊，爭得面紅耳赤都說自己才是發明者，為此他們對簿公堂，法院做出裁定，認為珍奶不是專利品，不需認定誰是始祖。2006/10/26 12:07 -
又見長髮古箏老師 紅鳳仙裝倒扁
今天倒扁靜坐區出現一位眼熟的長髮美女，她就是之前被台中春水堂開玩笑，戲稱要送鬼屋的那個古箏老師，朱老師很堅持，穿著她的大紅色鳳先裝，在吵雜的靜坐區談起古箏，還上台舞動水袖，大唱國台語歌，她說，會來倒扁，是因為她耳邊始終有個聲音，牽引她來。2006/09/18 12:59 -
台灣珍奶始祖 搶攻大陸冷茶市場
台灣的泡沬紅茶和珍珠奶茶在大陸一樣廣受歡迎，而冷茶飲料的始祖「春水堂」，歷經2年嚴密的籌畫，正式搶攻大陸市場，而且還準備把大陸當成是進軍國際的跳板。2006/06/30 13:43
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