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鼎王跨茶飲! 裝潢、餐點PK春水堂

記者 洪彩綸 / 攝影 劉若媺 台北 報導
發佈時間:2013/07/15 13:28
最後更新時間:2016/05/16 15:06

台灣茶飲市場1年商機超過千億元,連賣麻辣鍋起家的鼎王也北上開茶飲店,但新開的2家茶飲店,都是直接進駐春水堂以前的店面,也就是說春水堂原本在台北的2家加盟店,現在都變身成了鼎王旗下茶飲店,仔細觀察,鼎王旗下的茶飲店,也標榜人文風格,不只裝潢和餐點像春水堂,位置也是春水堂原始店面,形成茶飲大PK,許多日本遊客跟著旅遊書要找春水堂,到了才發現店名怎麼不同,以為找錯了,默默離開。

店員:「你好這是我們的桂花金萱茶。」

店員45度鞠躬,不同於集團麻辣鍋90度鞠躬禮,鼎王集團搶進茶飲店,但一進門卻直接讓人聯想到另1家茶飲品牌,春水堂,原來半個月前,這個店面還是春水堂的加盟店。記者洪彩綸:「包括珍珠奶茶,從飲料、餐飲甚至到裝潢,都跟上1家店類似。」

頭頂上的燈飾、空間裝潢、飲料杯,還有外觀整體造型,走出來,連招牌都像,春水堂標榜「人文茶館」,鼎王新品牌「囍壺」,上面則寫「人間茶館」,只差1個字,許多日本客人跟著旅遊書找餐廳,卻「揮颯颯」。

記者:「這裡啊,它換老闆了。」日本遊客:「換老闆了?啊,剛好在今天換人了?」

日本遊客左看右看,就是看不到書裡介紹的「春水堂」,搞不清楚怎麼回事,默默離開,鼎王推茶飲新品牌在台北開出第一炮,但新開的2家店卻都是直接進駐春水堂原始地點,位置、風格都一樣,企圖很明顯,不僅要承接春水堂客人,也要在茶飲市場分杯羹。鼎王集團董事長陳世明:「看好台灣的茶飲市場有1千億。」

集團董事長說推茶飲,已經企劃2年,不怕被比較,但仔細看,餐飲中「家常麵條」,「綜合滷味」連醬汁看起來都和春水堂相似,春水堂原本預計這2年大舉進軍台北,但今年卻碰上2家加盟店終止合約,品牌茶飲角力戰,躍上檯面。

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