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前進東京國際食品展 獨「嘉」風味走向世界
剪斷彩帶這一刻也代表2024東京食品展台灣館開幕，嘉義市長黃敏惠這回帶領8家產業嘉義隊站上國際舞台，其中包含人氣店家推出的乾拌麵方塊酥米餅醬油蜂蜜等等食品，主打以在地食材注入設計和創新要展現嘉義特色。2024/03/06 23:21 -
64歲胡瓜「趴地撞頭」敬業畫面外流！兒子目睹慘況卻笑了
64歲綜藝大哥胡瓜主持的《綜藝大集合》日前到嘉義大林的方塊酥觀光工廠出外景，製作單位就地取材，使用了方塊酥的原料「麵粉」想出了一個新遊戲「麵粉歐伊係」。挑戰者需先互相猜拳，贏的人要跪在麵粉堆，用頭撞破放在麵粉堆中的氣球，過程中，不管是藝人還是觀眾，每個人都糗態百出，變身「麵粉人」。2023/08/19 15:42 -
嘉義搞怪美食！皮蛋豆花、「白醋」涼麵 消暑美食竄紅
嘉義除了知名的火雞肉飯、方塊酥等美食，其實也有許多隱藏版的搞怪美食，鹿草鄉就有餐飲店推出一款皮蛋豆花，有人當成消暑的點心，但也有人當成正餐，另外市區好幾間涼麵，都會加上俗稱「白醋」的美乃滋，酸甜清涼的口感，當地人說吃起來特別消暑。2022/07/23 14:03 -
嘉義高中弟喪父賣方塊酥補家用！姑「拒捐款」勵志原因曝
嘉義一名16歲徐小弟為了照顧弟弟和雙眼失明的奶奶，只能利用課餘時間賣方塊酥撐起家計，怎料近日卻遭檢舉一度無法擺攤，所幸附近洗車廠老闆熱心提供場地才能繼續販售，消息曝光後許多人盼望盡一份力，對此，其姑姑雖然感謝但也婉拒捐款，原因曝光後讓人直呼太勵志。2021/12/09 10:24 -
嘉義弟喪父擺攤養家！鳳梨開車尋人「用新台幣下架」暖爆
網紅鳳梨（吳泓逸）因為在直播敢言又接地氣爆紅，配上台味的搞笑風格，深受不少粉絲喜愛！近日嘉義有一名高中生出身單親家庭，為了家計外出擺攤販賣方塊酥，卻慘遭檢舉，故事曝光後，鳳梨也於8日發文希望可以找到對方並伸出援手，引起許多網友大讚超暖。2021/12/09 09:39 -
高二生公園擺攤養家遭檢舉 洗車場老闆挺：排我店門口！
嘉義一名就讀高二的徐同學，爸爸離世，奶奶失明還要洗腎，姑姑是聾啞人士，家裡有15歲弟弟要照顧，家境困難，只能靠他另一個姑姑，賣麵線賺錢，為了貼補家用，徐同學每天放學，到公園賣方塊酥，結果卻被民眾檢舉違規擺攤。2021/12/08 19:31 -
爸病逝、嬤失明洗腎⋯16歲童擺攤養家 竟遭魔人狂檢舉
嘉義一名16歲的徐小弟，因父親中風病逝、奶奶雙眼失明，還須每週洗腎3次，同時還得照顧弟弟，迫於現實無奈，懂事的他便利用課餘時間，獨自外出擺攤貼補家用。豈料，近來卻遭檢舉魔人不斷檢舉違規，導致他沒法再擺攤，好在一名洗車廠老闆得知狀況後，霸氣將洗車場地借給他；同時也有好心人替他開設了團購社團，希望大眾能幫幫他。2021/12/07 23:17 -
食品展吸睛！ 雞肉飯雞蛋糕、沙鍋魚頭拌麵
雞蛋糕竟然能包裹雞肉飯，鹹甜滋味很吸睛，另外近70年的沙鍋魚頭店研發出拌麵，進攻宅經濟，還有50年的雞肉飯老店製作出米餅和方塊酥，食品博覽會選在五一連假第一天登場，預估一天吸引5到6萬人，四天逛展人次可望達到25萬人。2021/04/30 13:54 -
高市準農業局長拚經濟 成功出售高雄鳳梨
即將出任高雄市農業局長的吳芳銘，未上任就開始協助銷售地方農產品，他與大陸企業家劉東飛會面，洽談如何把高雄、嘉義等地的農產品賣出去，對方先試購5個貨櫃的高雄鳳梨，另外還有南台灣的方塊酥、鳳梨酥、紅酒、高粱酒，預定未來半年還要採購50個貨櫃。2018/12/23 15:53 -
疑選舉暴力！ 弟媳參選前議員餐廳遭砸漆
嘉義傳出疑似選舉暴力！前市議員郭文居因為幽靈人口案被褫奪公權失去資格，改由弟媳接棒參選東區市議員，7日凌晨三點多，他所經營的火鍋店竟然兩名男子砸漆，弟弟的日本料理店也幾乎在同一時間遭殃，他懷疑暴力事件與選舉有關。另外，嘉義縣檢警連續查獲5件疑似賄選案，送方塊酥、小包裝米都違法。2018/10/07 18:12 -
5包方塊酥得民心？嘉義鄉代參選人涉賄送辦
年底選舉進入白熱化，不少參選人絞盡腦汁想博得民心，嘉義縣調查站接獲情資，嘉義縣梅山鄉某鄉民代表參選人送選民價值78元的方塊酥，每戶1到5包，由於價值78元已逾《選罷法》裡贈品不得超過30元的規定，嘉義縣調站昨(5日)天帶回參選人等9人，參選人坦承雇工讀生送方塊酥，但否認涉案，嘉義地檢署今天複訊參選人後請回。2018/10/06 16:11 -
搶嘉義伴手禮龍頭 老楊、福義軒創新大PK
到嘉義遊玩，你會想到買什麼伴手禮呢？多數遊客的答案是老楊方塊酥及在網路上爆紅的福義軒蛋捲！現在，為了搶攻伴手禮龍頭寶座，有36年歷史的老楊方塊酥，去年開始改頭換面，把嘉義最具代表的阿里山融入產品及包裝裡；而福義軒也推出新口味麻花酥及起司餅，在景點加開實體店面搶市2015/03/02 18:18 -
免東奔西跑！ 伴手禮聚集搶錢提袋率9成
出門遊玩，多半會買些當地伴手禮，回來送親朋好友，但全台各地伴手禮五花八門，加上也不一定每個地方都會去，業者就集結成伴手禮特展，像台南包子、嘉義方塊酥等，通通都能一次買到，民眾購物推車塞得滿滿滿，很多人一買就是7、8千元，因為碰上逢年過節送禮旺季，不用東奔西跑購買，民眾甘願掏荷包，提袋率高達9成2014/12/28 18:02 -
愛上冰淇淋！ 麵包、大亨堡創意入味
夏天冰淇淋夯，業者紛紛挖空心思來開發添加冰淇淋的商品，烘焙業者有人把冰淇淋包在自家最熱門的波蘿麵包裡，就像香港的「冰火波蘿包」一樣；也有業者拿來作成「霜淇淋大亨堡」；還有法國麵包也看上了不同口味的冰淇淋，甚至是椪餅或是方塊酥，都拿霜淇淋入味。2014/05/25 18:48 -
乖乖樣品含「滑石粉」 遭大陸海關退貨
台灣知名食品出口大陸，竟因為違法添加而遭退貨！其中老品牌「乖乖」的新產品「巧克力脆片」的樣本，被驗出對岸禁用的滑石粉；此外「老楊奶酪口味方塊酥」也因添加黃色五號色素被退貨，衛福部表示，滑石粉和黃色五號在台灣允許少量添加，在國際間，也是被核可的添加物，不過毒物醫師提醒，兒童代謝能力差，化學添加物少碰為妙。2013/08/02 13:40 -
伴手禮不老套！樂器方塊酥 沉香入菜
遊客到嘉義都習慣帶盒方塊酥，或是砂鍋魚頭當伴手禮，不過你知道嗎，現在的伴手禮也推陳出新，像是方塊酥就不再是四四方方的，有樂器造型的、也有螺旋狀的，砂鍋魚頭為了方便宅配，也有冷凍包，其中6、7成都是北部客人訂購的，就連新港的製香業者，都把沉香入菜，推出沉香雞，要挑戰饕客的味蕾。2013/04/22 18:14 -
創新！ 一口方塊酥沾冰淇淋、夾土司業者？
嘉義有名的點心方塊酥，業者發揮創意求新求變，發明了多種吃法，之前的方塊酥長寬大約各8公分，民眾沒辦法一口吃，可能會邊吃邊掉很麻煩，業者就把方塊酥的尺寸縮小，有的做成骰子造型或2、3公分的大小，不但可以泡在牛奶裡，還可以夾著冰淇淋一起品嘗，想要當早餐吃的話，就包在土司和饅頭裡，吃法很多變。2012/10/22 15:14 -
創新！ 一口方塊酥沾冰淇淋、夾土司
嘉義有名的點心方塊酥，業者發揮創意求新求變，發明了多種吃法，之前的方塊酥長寬大約各8公分，民眾沒辦法一口吃，可能會邊吃邊掉很麻煩，業者就把方塊酥的尺寸縮小，有的做成骰子造型或2、3公分的大小，不但可以泡在牛奶裡，還可以夾著冰淇淋一起品嘗，想要當早餐吃的話，就包在土司和饅頭裡，吃法很多變。2012/10/21 19:31 -
塑化劑風暴／方塊酥遭港驗出含塑 黑糖口味下架
嘉義知名的伴手禮「莊家方塊酥」，被香港政府驗出含有塑化劑DEHP，含量從3.7到14ppm不等，業者懷疑是塑膠包裝封套的問題，並拿出自行送驗的報告，強調絕對沒有添加塑化劑；不過，針對被香港驗出有問題的黑糖口味方塊酥，業者說，為了消費安全，還是暫時全面下架。2011/06/14 12:04 -
塑化劑風暴／港驗塑 維力雞汁麵、莊家方塊酥上榜
又有知名廠商「中劑」了，香港衛生署昨晚公佈，台灣的「莊家方塊酥」含有塑化劑，維力手打麵 「清香雞汁」口味也淪陷，裡頭附的麻油包也被驗出含塑化劑，香港衛生署宣佈從14日中午12點起，這些商品全面禁止進口銷售。2011/06/14 00:42 -
海峽論壇 黃敏惠「閩南話」行銷觀光
正在福建舉辦的第2屆兩岸海峽論壇，嘉義市長黃敏惠以國民黨副主席的身分受邀出席，她這次特別帶著嘉義招牌的阿里山、火雞肉飯，還有方塊酥，行銷觀光。2010/06/22 10:42 -
貪吃貓頭卡膠桶 百公里攀牆救援
一隻貪吃的貓咪，因為想吃塑膠桶裡的方塊酥，結果頭被卡住整整一個禮拜，熱心的民眾把事情PO上網路，結果有熱心的救援單位來回了上百公里，還得充當蜘蛛人爬牆，終於把這隻太空頭貓給解救出來。2008/05/10 12:43 -
嘉義市國際管樂節 12月2日登場
說到嘉義的火雞肉飯、方塊酥，大家都知道。不過，嘉義還有一項很出名的文化活動，就是「國際管樂節」，今年已經邁向第15年。2006/11/29 07:06 -
人頭票爭議解 雲林6000黨員可投票
國民黨主席選舉王馬陣營吵得兇，光是雲林6000張選票，就冒出疑似人頭黨員爭議，黨中央下午緊急召開選監小組會議，認定這6000票都可以投票，並且否決了馬英九陣營提出，在投開票所、架設監視器的要求，這讓馬陣營相當不滿，而王金平陣營繼續出招，指控馬陣營，涉嫌用方塊酥賄選。2005/07/12 18:51 -
春節遊諸羅 感知性兼備還有美食
熱鬧的嘉義市，除了有蘭潭水庫知名的湖光水色外，還有風景秀麗的文化中心和雞肉飯、方塊酥讓人垂涎三尺的美食小吃。現在我們跟著嘉義市長陳麗貞的腳步，一起走一趟知性、感性的嘉義市之旅。2005/02/10 08:10
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