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抹茶蛋包飯、帝王蟹漢堡 日本颳抹茶旋風
日本餐廳吹起抹茶旋風，東京有超狂的「抹茶帝王蟹漢堡」，鎌倉則是有一款，抹茶起司年輪蛋糕，而靜岡市也有餐廳推出，抹茶蛋包茶泡飯，不但有濃濃抹茶風味，饕客品嘗美食之前，還能自己倒入抹茶，感受DIY樂趣。2019/05/28 20:24 -
帝王蟹香箱蟹產地直送 「尚青」迴轉壽司上桌
以往想吃日本各地的特產海鮮，都得跑到當地才吃得到，現在這些招牌食材，像是北海道根室鯡魚，石川縣的帝王蟹，還有金澤的香箱蟹，魚獲一捕撈上岸後，新鮮直送東京，在東京颳起迴轉壽司的美味新旋風。2019/01/25 17:21 -
海鮮控看這！ 餐廳推「龍蝦吃到飽、高檔海鮮」
台灣人愛吃海鮮，因此看準市場商機，像是插旗信義區的火鍋店，就推出高檔的活體海鮮，包括的波士頓龍蝦、帝王蟹等等食材，吸引海鮮控上門，而飯店業者，則是不約而同，推出波士頓龍蝦道理吃到飽，拉抬來客數。2019/01/19 18:07 -
食材包裝像超市賣 PK水產火鍋「現撈」攻鮮度
不少火鍋業者標榜水產，甚至捨棄傳統點餐方式，而是把火鍋料、蔬菜、和牛等，包裝的像超商，小份小份單點，尤其龍蝦、紅蟳主打每天產地直送，另一家則是有胭脂蝦跟波士頓龍蝦，師傅會幫你從店裡水族箱現撈，拚食材新鮮度。2018/12/09 21:00 -
藍文青「藍寶寶」收攤 小當家接手傳吸金
被媒體封為「帝王蟹達人」的吳易展，在台擁有小當家、大釧、美仕特3個高檔火鍋品牌，7家連鎖店，並以此吸引超過600名股東投資，吸金超過2.54億元。就連資深藝人藍文青，也傳出投資了1500萬元，但他出面澄清不是投資，反而是去年底吳易展他們接手「藍寶寶火鍋店」時，給他的錢。2018/11/28 16:18 -
帝王蟹腳海鮮罐豪華上桌 手抓吃法超豪邁
海鮮料理吃法百百種，最近在美國、香港流行將蟹腳，貝類等海鮮先煮熟後，再丟進一個塑膠袋裡加入醬汁拌勻，直接用手抓來吃，現在則是有更多變化，有店家把海鮮都裝進一個鐵罐裡，還加入麵條，要吃的時候，全部倒出來，豪邁吃法大受饕客歡迎。2018/10/11 17:17 -
飯店秋季戰！ 帝王蟹鍋吃到飽PK螃蟹餃子濃湯
飯店推秋蟹料理，把帝王蟹做成日本石狩鍋，還有阿拉斯加的秋葉蟹，包進手捲裡讓你吃到飽，另一家則是把螃蟹做成餃子跟濃湯，雙蟹料理吃進嘴裡滿滿海味，也因為今年秋蟹產量少，價格平均漲一成，店家還是選擇自行吸收成本不漲價。2018/09/26 22:16 -
「看了都想被普渡」貢品痛風餐 龍蝦帝王蟹擺6大桌
彰化芳苑芳安宮跟當地村民合辦普渡法會，有蚵農為了辦得有面子，大手筆花了17萬元買了6隻帝王蟹、6隻波士頓大龍蝦，另外加上30隻龍蝦、12隻紅蟳跟虱目魚等，擺滿6大桌，不僅當地民眾看了覺得都說很澎湃，照片傳上網，還有網友打趣地說看了都想被普渡了呢！2018/08/27 20:05 -
驚！「龍蝦加蟹腳」2盤海鮮7000元 遭轟太貴
最近不少餐廳都把大份量海鮮直接倒在盤子上吃法霸氣，不過台北市大安區一間海鮮餐廳卻遭質疑好貴；有消費者點了有波士頓龍蝦、帝王蟹腳等海鮮的套餐，加上服務費竟然要價7000元，雖然各家業者定價方式本來就不同，但其餘業者評估食材成本大約3000左右，賣價仍偏貴。2018/04/10 13:19 -
龍蝦餐一菜6吃搶市 帝王蟹鮮甜3吃迎戰
龍蝦餐廳愈開愈多，中部有業者將一隻龍蝦做成沙拉、三明治、燉飯義大利麵等6道料理，集合在一道菜裡，讓消費者一個人也能享受各種龍蝦餐點；而20多年歷史的帝王蟹餐廳主持一蟹三吃，肉多肥美的蟹腿直接用烤箱烤熟，而蟹殼蟹腳則是加入湯裡熬煮，除了可以當火鍋，最後還能加入米飯雞蛋，熬成帝王蟹粥，不論是龍蝦或是帝王蟹，主打多重享受，滿足消費者多變的味蕾。2018/01/31 18:14 -
「食力」驚人！7500元帝王蟹三明治 日賣16套
台中餐廳業者用北海道帝王蟹，加上食用金箔做成頂級三明治，平均一份要價1200元，購買整隻帝王蟹做成套餐，大約可以分成八份也要7500元，這樣的價格？您願意嚐鮮嗎？業者說，僅管價格不便宜卻曾創下一天賣出16套帝王蟹三明治的紀錄，另外還有飯店，也用頂級宮崎黑毛和牛做成帕里尼，一份要價2000元，捨得吃的民眾就是不怕貴，三個禮拜內同樣賣出20多份，也讓業者不禁讚嘆，台中人真的很捨得吃！2017/11/22 13:29 -
吃鍋季！美和牛、龍蝦PK帝王蟹 日和牛搶市
進入微涼秋冬季節，火鍋業者也開始拚戰，不少業者紛紛推出海陸鍋，主打頂級食材，像是大龍蝦、帝王蟹、澳洲、鹿兒島和牛，這些高級食材通通都搬上桌。2017/11/01 19:14 -
中秋懶人商機！ 帝王蟹代烤pk夜店風燒烤
今年中秋節剛好在週間，前後除非請假，不然只有休一天，燒烤業者瞄準對於想烤肉，又懶於準備的民眾，推出桌邊代烤服務，幫你掌握牛肉熟度，還有隱藏版料理吃法，另一家則主打頂級食材，像帝王蟹、龍蝦這一些難烤的海鮮，專人幫你烤出最鮮美滋味。2017/10/01 17:48 -
老闆瘋了？！ 頂級食材讓客人吃到飽
台灣最多美食推陳出新的一級戰區－「台中」，又有哪些新的美食出現了呢？《食尚玩家就要醬玩》報你知！2017/08/30 16:09 -
挑戰味蕾！ 星星珍奶披薩全台月銷7千個
披薩形狀、口味，越來越有創意，台中有餐廳推出金箔披薩，用料包含帝王蟹、龍蝦、黑松露、魚子醬等豪華食材，還鋪上30片食用金箔，但要價可不便宜，12吋2880元，客群鎖定商業人士，另外也有咖啡廳，推出平價甜點披薩，不只加入新鮮水果，更想到用珍珠、奶茶醬，烘烤成珍奶口味披薩，推出後，成為店內熱銷商品，全台連鎖店加起來，月銷7千個。2017/05/18 17:32 -
錦榮壞壞！拿ＸＸ嚇導演 私下曾這樣對過Jolin嗎？
錦榮主持亞洲旅遊台《王子的移動城堡》，從德國來到了日本北海道，說到北海道就會想到新鮮的海鮮，良好的自然生態環境造就了北海道這個海鮮天堂，滿滿的肥美的蝦子和帝王蟹，導演及工作人員看到琳琅滿目的海鮮，可說是口水直流很想嘗鮮，2017/05/18 10:41 -
年貨異國風！ 菲國肥豬蝦、智利帝王蟹熱賣
年貨大展開跑，不過今年攤商紛紛提高進口食材比例，就是看準民眾願意過年多掏一點錢，像是菲律賓肥豬蝦、智利帝王蟹，還有日本韓國水果，甚至希臘松露，通通變成禮盒能送人，吸引不少民眾詢價。2017/01/12 17:24 -
端帝王蟹求交往！ 土豪哥娶老婆排場奢華
五星級飯店爆出毒品趴小模暴斃風波，疑似涉案的土豪哥，曾風光迎娶東吳正妹，當時還砸重金精心製作9分鐘影片，影片敘述2人相識過程，土豪哥以帝王蟹等頂級美食，擄獲美女芳心，藝人納豆更扮演媽祖鼓勵新人緊握幸福，但命案爆發後，納豆強調自己跟土豪哥不熟！2016/12/09 21:19 -
「美食南霸天」西進展店 上海開幕排長龍
又有台灣餐飲品牌西進大陸，以豪華吃到飽打響「美食南霸天」名號的漢來海港餐廳，在上海開出大陸的第一家店，仍舊主打大閘蟹、帝王蟹腳等高檔食材吃到飽來吸客，開店前2小時，門口就已經吸引上海民眾，大排長龍。2016/11/02 18:30 -
燒烤店拼中秋！推烤肉禮盒 熱賣上百件
下週就是中秋4天連假，很多人會規畫烤肉慶祝，在台中有燒烤店推出4款中秋烤肉禮盒內容物豐富，除了基本的肉類，霜降牛、梅花豬，到扇貝、大草蝦、生蠔，甚至是帝王蟹通通有，8月中推出到現在已經賣出上百件，另外還有漢堡店也嗅到烤肉商機，推出包烤肉專用的3種口味吐司，一天也能賣出超過3百條，但想烤肉地點要慎選，台中市政府公布可烤肉的公有地，強調會在公園加強取締，要民眾不要違規以免吃上罰單。2016/09/09 18:47 -
飛北海道不用等！廉航新航線開賣『5千有找』
想飛北海道，現在不用跟團、買貴機票，酷航推出新航線台北-札幌，淡季來回含稅不用5000元，想選冬天到北海道賞雪、玩破冰船機票也不用上萬元，省下一大筆交通費，還有可以品嘗帝王蟹、美食，好康新選擇，也讓民眾一早湧入官網搶票。2016/04/19 10:42 -
全台第一家！韓風「9層海鮮塔」爽爽吃
韓流文化席捲台灣，從年糕火鍋、燒肉店、熱炒店、咖啡廳，業者看準商機來台展店，現在就有業者引進來自韓國釜山的特色美食九層海鮮塔，同時也是全台第1家9層海鮮塔專賣店，地點選在台中，利用層層推疊的方式，9層蒸鍋裡，有10種以上的海鮮，用的食材也很高檔，像是波斯頓龍蝦、帝王蟹、生食級扇貝等，預計再度掀起一股韓風熱潮。2016/04/11 21:31 -
日帝王蟹進口銳減 價格飆漲要價萬元
現在想到日本吃鮮美肥嫩的帝王蟹，荷包恐會大失血，原因在於日俄兩國簽訂協議，加強管制非法帝王蟹的捕撈，導致帝王蟹在日本市場上數量銳減、價格大漲，但卻沒有因讓非法捕撈變少，因此俄國漁船把非法捕獲的螃蟹，全轉出口到中國大陸，從中牟取暴利。2016/03/05 13:44 -
自助餐「龍蝦、帝王蟹」吃到飽！ 盼拉淡季業績
過完年觀光產業開始煩惱怎麼熬過3、4月份傳統淡季，有不少飯店自助餐廳，最近提高海鮮食材比例，或是加碼優惠，要拚3月份的業績，有不少餐廳同時推出4人同行1人免費活動，也有業者鎖定食材加碼，端出民眾認為高檔的海鮮類，像是龍蝦或帝王蟹吃到飽，預估要拉抬3成的業績。2016/02/25 19:17 -
吃到飽食材成本逾4成 現點現做不浪費
近年來台灣吃到飽愈來愈精緻，食材一家比一家高檔，生蠔、牛排已經不夠看，還有龍蝦、帝王蟹吃到飽，加上12種吃法，滿足饕客的胃，不過在追求差異化之下，五星級飯店的吃到飽餐廳還強調服務，想要吃高檔食材不需要在餐檯前等待，就有專人送到桌邊，因為食材成本高達4成以上，現點現做的方式也能避免食材浪費，做到成本控管。2016/01/28 22:28
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