台中餐廳業者用北海道帝王蟹，加上食用金箔做成頂級三明治，平均一份要價1200元，購買整隻帝王蟹做成套餐，大約可以分成八份也要7500元，這樣的價格？您願意嚐鮮嗎？業者說，僅管價格不便宜卻曾創下一天賣出16套帝王蟹三明治的紀錄，另外還有飯店，也用頂級宮崎黑毛和牛做成帕里尼，一份要價2000元，捨得吃的民眾就是不怕貴，三個禮拜內同樣賣出20多份，也讓業者不禁讚嘆，台中人真的很捨得吃！
三明治加熱煎過填入洋蔥西洋芹，檸檬美乃滋接著重頭戲登場，整隻鮮甜肥美的帝王蟹腳，燙熟後直接舖在三明治上，光看就讓人口水流到鍵盤上，接著擠上特製醬汁再灑上食用金箔，北海道帝王蟹金箔三明治完成，業者說，一隻帝王蟹平均可以做成8份三明治，全套價格也要7500元，單點一份也要1200元，僅管價格高昂，沒想到點的客人也不少，曾在6小時內就賣出10多套。
龍蝦餐廳業者龍育萱：「消費力真的驚人，還有一天16份的紀錄。」
同樣主打頂級三明治，有飯店業者，用7盎司的宮崎黑毛和牛，炭火燒烤再下鍋油炸，搭配高山高麗菜、松露美乃滋做成和牛帕里尼，一份就要1980元，這樣的價格幾乎都能點一桌菜了，但消費者還是很買單，3個星期內就賣了超過20份！
業者說，高檔食材料理，過去都做成大菜，需要一大群人才吃得完，將頂級食材，做成一人份美食，吸引有消費能力的客人上門，但超乎願期的銷售成績，也讓業者忍不住讚嘆，原來台中人，真的很捨得吃。
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