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  • 22
  • Nov
  • 2017

「食力」驚人!7500元帝王蟹三明治 日賣16套

記者 陳勝偉 台中市 報導

2017/11/22 13:29

台中餐廳業者用北海道帝王蟹,加上食用金箔做成頂級三明治,平均一份要價1200元,購買整隻帝王蟹做成套餐,大約可以分成八份也要7500元,這樣的價格?您願意嚐鮮嗎?業者說,僅管價格不便宜卻曾創下一天賣出16套帝王蟹三明治的紀錄,另外還有飯店,也用頂級宮崎黑毛和牛做成帕里尼,一份要價2000元,捨得吃的民眾就是不怕貴,三個禮拜內同樣賣出20多份,也讓業者不禁讚嘆,台中人真的很捨得吃!



三明治加熱煎過填入洋蔥西洋芹,檸檬美乃滋接著重頭戲登場,整隻鮮甜肥美的帝王蟹腳,燙熟後直接舖在三明治上,光看就讓人口水流到鍵盤上,接著擠上特製醬汁再灑上食用金箔,北海道帝王蟹金箔三明治完成,業者說,一隻帝王蟹平均可以做成8份三明治,全套價格也要7500元,單點一份也要1200元,僅管價格高昂,沒想到點的客人也不少,曾在6小時內就賣出10多套。

龍蝦餐廳業者龍育萱:「消費力真的驚人,還有一天16份的紀錄。」

同樣主打頂級三明治,有飯店業者,用7盎司的宮崎黑毛和牛,炭火燒烤再下鍋油炸,搭配高山高麗菜、松露美乃滋做成和牛帕里尼,一份就要1980元,這樣的價格幾乎都能點一桌菜了,但消費者還是很買單,3個星期內就賣了超過20份!

業者說,高檔食材料理,過去都做成大菜,需要一大群人才吃得完,將頂級食材,做成一人份美食,吸引有消費能力的客人上門,但超乎願期的銷售成績,也讓業者忍不住讚嘆,原來台中人,真的很捨得吃。


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更新時間:2017/11/22 14:17

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