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搜刮賣最好的本土零食 這8種台灣人最愛
2016年即將步入尾聲，本周六就是跨年夜，和朋友聚會少不了零食，連鎖大賣場為民眾統計出最受國人歡迎的8種台式零食，其中也發現有6家都是40年以上的老品牌，也發現以銅板價、小包裝、百元有找、口感唰嘴的零食最受歡迎。2016/12/29 21:22 -
父親節形象另類調查：「藍白拖」豪氣爸大勝
今年父親節，你有像過母親節那樣，也幫爸爸訂了父親節蛋糕嗎？有手工創意蛋糕業者今年在臉書粉絲頁上辦活動，提出兩種造型讓網友票選，數百則留言中，有超過三分之二都是選「藍白拖」來代表老爸，本土味十足。2016/08/09 17:24 -
洋片預告配台語 本土味拉攏台灣市場？
洋片《我媽的希臘婚禮》即將上映，最新預告曝光，找來王彩樺用台語配音，洋片配上台語形成強烈反差，過去像是《麻辣賤諜》也找來沈玉琳跟小甜甜拍搞笑版預告，或許是想藉著搞KUSO拉攏年輕族群。2016/04/24 14:02 -
陳怡蓉農婦裝巡蚵田 姚元浩大讚可愛
台視、TVBS《哇！陳怡君》日前於嘉義東石蚵田拍攝，在高達36度高溫且無遮蔽物的狀態下拍攝，讓陳怡蓉、姚元浩及鄒承恩熱到快中暑。陳怡蓉還拋棄過去時尚優雅的形象，以一身農婦的打扮拍攝巡視蚵田的戲，略帶土味的模樣讓她直呼好害羞，姚元浩卻嘴甜大讚：「妳這樣好可愛！一點也不醜啊。」陳怡蓉還飽受腸胃炎及腳扭傷雙重夾擊，讓她十分無奈，不但不能大啖鮮蚵，休息時刻只能抱著冰袋冰敷，陳怡蓉自我安慰地說：「只有我有冰袋可以消暑，也算是因禍得福吧！」2015/08/06 00:05 -
多油脂去土味 新種鯰魚吃起來鰻魚口感
日本人在夏天都會吃鰻魚來消暑，補充體力，但是鰻魚產量越來越少，甚至被列為瀕危物種，為了尋找替代食材，日本近畿大學研究多年，把鯰魚改良成口感跟鰻魚類似的新品種，不但比較多油脂，也去除了鯰魚的土味。2015/07/22 20:02 -
台星韓日泡麵大PK 盲測最愛本土味
中元節檔期泡麵業績就比平常多出三倍，走進賣場，許多民眾採購泡麵是一箱一箱買，而且泡麵品項也越來愈多，光是台灣泡麵口味就超過100種，還有賣場引進美國部落客選出的全球十大美味泡麵前三名，包括馬來西亞和新加坡的泡麵，馬來西亞泡麵一下子就被搶光，雖然台灣泡麵沒有在前十名，但同時煮來讓民眾試吃，台灣人愛的還是本土泡麵。2014/07/19 19:17 -
【好吃一點訣】 「博多」來的牛腸鍋！ 配韭菜、蒜片鄉土味
日本博多除了有知名的拉麵，還有一種「內臟鍋」，是當地人利用高湯配上牛腸所煮的鄉土火鍋，看起來就像是台灣的大腸鍋，但不只湯頭不一樣，最重要的食材也不同，台式的大腸鍋加的腸子是去掉油脂的豬大腸，而博多道地內臟鍋則要加充滿油脂的牛小腸，因為油脂是整鍋甜味來源，台北有餐廳推出博多牛腸鍋，民眾吃完後，還能把特製手工拉麵放進湯底煮，別有一番風味。2014/07/01 09:38 -
PK霜淇淋！ 糖廠、中油古早冰棒也熱賣
超商賣霜淇淋蔚為風潮，很多人可能都忽略了，本土味的古早冰其實一點都不遜色，像是高雄橋頭糖廠的紅豆酵母冰，曾經創下一天賣了7300碗；中油糖廠的冰棒一賣就是50年，很多民眾從小吃到大，一上門買就是10幾包，有民眾說，和超商霜淇淋比起來，還是古早味的冰棒吃不膩，既不會太甜，味道也夠香濃，而且還便宜又大碗。2014/02/23 19:01 -
「大份過癮、很飽滿」 叫賣攻心術
宏亮清楚的叫賣聲，讓客人大老遠就聽到，什麼商品在特價促銷，事實上，好的叫賣話術，能讓銷售氣氛變好，進而振整體買氣，像是大賣場冷凍海鮮專櫃，單月業績破百萬，就靠銷售人員略帶鄉土味的順口溜，店員賣炸雞「唱雙簧」，逗趣對白讓客人心動，升級改買大份炸雞，來看叫賣高手過招，從聽覺刺激消費力。2014/01/29 19:14 -
年年有「魚」！黑道壟斷魚市 月收300萬
年夜飯餐桌上不可少的就是「魚」，象徵「年年有餘」，市場需求增加，竟然有黑道介入壟斷魚市，從南部以一斤42元收購鹹水吳郭魚，賣給台北環南市場攤商一斤150元，消費者想買，一條就得花150元，而鹹水吳郭魚貴在數量不多，細緻的肉質沒有土味，吃起來又有類似石斑魚的口感。2014/01/24 18:35 -
【好吃一點訣】剁椒魚頭功夫菜！ 辣椒先發酵3個月
今天的好吃一點訣，要帶您來看到這間位於桃園的餐廳招牌菜「剁椒魚頭」，特別選用水庫的魚隻，才不會有土味，而上面鋪的滿滿辣椒，也特別處理過，讓客人不至於嗆辣難耐，另外還有湯頭濃郁的麵疙瘩也深受顧客喜愛。2014/01/17 10:41 -
搶中南部賀歲票房 隋棠、柯佳嬿說台語
今年春節賀歲片，由豬哥亮主演的新片「大稻埕」對上澎恰恰自導自演的「鐵獅遇玲瓏」兩部分最受矚目，為了搶攻中南部票倉，澎恰恰片中演員不僅要講台語，還從舞龍舞獅到鋼管舞通通包辦，電影還沒上映，全台包場就有上百場，澎恰恰也透露，早期南北票比例是1比1，但希望藉著新片這股濃厚的鄉土味，讓電影上映後，能達到6比1的目標。2014/01/05 19:27 -
改良翻身！台灣鯛沒土味 成功外銷美日韓
吳郭魚經過10多年的改良，成了現在的台灣鯛，不但是台灣水產品主要代表，並且成功外銷到日本、美國以及韓國，過去料理吳郭魚，被嫌有土味，但現在的台灣鯛，肉質細緻，不論是紅燒或是泰式酸辣都很對味，還有餐廳利用薑片以及九層塔提味煮成湯，台灣鯛的質感不斷提升，加工業者開放拍攝製程，從新鮮漁獲，到切成魚片，最後冷凍保鮮，整個生產管理都經過認證。2013/11/01 18:33 -
【當掌聲響起】「本土」非靈藥 好品質+多元化續榮景
在「總舖師」創下亮眼票房成績之後，我們再回頭看從2008年以來再度回溫的國片市場，幾年之前，許多本土題材的電影，都有了破億票房的成績，也因為如此，台灣導演們一窩蜂搶拍這些具有台灣味的題材，引起知名導演陳國富痛心的說，「只想拍鱸鰻永遠不會有少年PI」，意思就是只著眼於本土市場、目光短淺，此話一出掀起論戰，如今本土味濃的「總舖師」票房大獲成功，導演陳玉勳卻坦承，台灣電影還是需要多元題材，引起觀眾的好奇買票進戲院，才能持續國片榮景。2013/10/12 16:25 -
【好吃一點訣】鱘龍魚富膠質 「產地直送」活水除腥味，業者？
在郊區才比較常吃得到的鱘龍魚，現在在台北市也能品嘗它的美味，有火鍋業者標榜現點現殺，花了10萬多元引進活水設備，在店裡養殖鱘龍魚，為了不讓鱘龍魚有土味，養殖鱘龍魚的水，還特地從魚的原生地花蓮玉里送上來，相當費功夫，而要讓魚肉更好吃，業者也把魚骨熬成湯，就是要讓魚肉鮮甜滋味，一次在口中釋放。2013/08/26 14:43 -
【好吃一點訣】鱘龍魚富膠質 「產地直送」活水除腥味
在郊區才比較常吃得到的鱘龍魚，現在在台北市也能品嘗它的美味，有火鍋業者標榜現點現殺，花了10萬多元引進活水設備，在店裡養殖鱘龍魚，為了不讓鱘龍魚有土味，養殖鱘龍魚的水，還特地從魚的原生地花蓮玉里送上來，相當費工夫，而要讓魚肉更好吃，業者也把魚骨熬成湯，就是要讓魚肉鮮甜滋味，一次在口中釋放。2013/08/25 13:20 -
醬油麥芽糖醃番茄 去除土味更甘甜
大家都知道，番茄營養價值高，但也有人覺得番茄有土味，不好吃，日本業者發現，用「白醬油」和「麥芽糖」去醃番茄，不但可以突顯番茄的甜味，還可以去除不好的味道，甚至還有「味噌番茄」，口味相當獨特。2013/07/24 21:40 -
國片「好像」？ 台味+偶像+甘草人物成公式
這幾年國片似乎有個公式，那就是台味、偶像加上本土甘草人物，也就是說只要電影中加入夜市或台語跟台客打扮，搭配幾個偶像，再找像林美秀、豬哥亮、王彩樺等本土味十足人物，電影票房似乎就能開出紅盤，不但成為國片慣用手法，也讓電影看起來越來越像。2013/06/21 19:49 -
王菲16歲照曝光！ 網友大讚：好清純
過去曾經男扮女裝的小豬羅志祥，這次再度因為一張照片引起話題，他在微博PO上一張氣質清新的長髮造型，說這是自己5年前為雜誌拍攝的，但其實這是一位神似小豬的日本女模，騙到不少粉絲，同樣讓人意外的還有天后王菲，她16歲時到香港當女模拍攝的照片，也被說造型有點土味簡樸至極，跟現在簡直判若兩人。2013/06/18 11:31 -
章子怡做啥都被罵！ 連穿著也遭批土
真的是人紅是非多！大陸女星章子怡到韓國宣傳電影，穿著T恤、短褲走休閒風，卻被大陸網友毒舌土味十足，不僅如此，在選秀節目上因為擁護愛將，章子怡不但跟羅大佑互槓，甚至還哭成淚人兒，就被批評太矯情，走到哪都有聲音，讓章子怡內心恐怕也不好受。2013/06/16 11:38 -
複製「鱸鰻」成功模式 「總舖師」也打本土牌
今年初的國片大尾鱸鰻，充滿本土味的喜劇內容，全台創下4.3億票房，尤其以中南部觀眾特別捧場，或許就是看中這股草根笑料受到歡迎，由楊祐寧、林美秀等人主演的國片「總舖師」，雖然8月才要上映，但從曝光的預告片中不難發現，似乎也想走這種成功模式，不管是劇情、片名、拍攝場景，或者國台語貫穿的台詞等等，都充滿濃厚鄉土味。2013/06/12 18:48 -
美食飄香！球團招商 「主場招牌餐」吸金
中華職棒開打，周邊有很多美食攤販，除了最基本的熱狗、汽水，不同主場也有不同特色美食，像「桃猿」就端出台灣水果、蛋糕，「統一獅」有超商食品，「兄弟象」則有烤魷魚，多了些「本土味」，只是通常是由攤販主動跟球團聯絡進駐，甚至有業者想改用「走動式」賣冷飲，比較起來，美國球賽就愛大熱狗跟薯條，日本愛喝生啤酒，球賽也帶起店家業績。2013/03/24 18:57 -
豬哥亮新片 導演邱瓈寬錄台語教學片
由豬哥亮領銜主演的賀歲國片「大尾鱸鰻」，片中充滿濃厚本土味，國台語併參，就連導演邱瓈寬都錄製了台語教學影片，在網路上引起討論，其實國片中加上台語對白，幾乎已成為台灣電影新趨勢，為了配合劇情需要，即便是偶像演員也得練習講台語，就是要讓觀眾看了覺得更有親切感。2013/01/13 11:28 -
速食「混搭」賣米食！餅包肉飯 試水溫
速食店的競爭越來越激烈，不但在價格上廝殺，推新品的速度也得快，大部份速食店專賣炸雞、薯條，但早在2到3年前，紛紛加入濃濃「本土味」，尤其推出「米飯類」產品，有速食店推出燴飯產品混搭雞塊、可樂，還把米飯包進餅皮肉卷，28日首賣，但只在29家門市的晚餐時段推出試水溫。2012/11/29 00:48 -
套餐搭米飯搶市 速食龍頭跟進試賣
大部份速食店專賣炸雞、薯條，但早在2到3年前，不論是本土或者跨國業者，紛紛開始「轉型」，加入濃濃「本土味」，不但讓米飯加進套餐行列，就連中式早點，像是燒餅、豆漿也變成菜單，讓速食店龍頭即使晚了2、3年，也選擇跟進，端出雞肉、牛肉飯，搭配雞塊、可樂，甚至把米飯包進肉卷，要用「飯類套餐」試水溫。2012/11/27 12:48
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