年夜飯餐桌上不可少的就是「魚」,象徵「年年有餘」,市場需求增加,竟然有黑道介入壟斷魚市,從南部以一斤42元收購鹹水吳郭魚,賣給台北環南市場攤商一斤150元,消費者想買,一條就得花150元,而鹹水吳郭魚貴在數量不多,細緻的肉質沒有土味,吃起來又有類似石斑魚的口感。
行車糾紛,雙方人馬在路邊大聲理論,紅衣男子是天道盟分子火氣很大,邊罵邊推對方,雙方互相拉扯,重心不穩摔倒在地,紅衣男子馬上站起來,當街用力踹人,打人的同時,越來越多黑衣人助陣,他們全都是薛姓主嫌的小弟,他一通電話隨call隨到,不管大小糾紛都用暴力解決,就連做生意也一樣。
薛姓主嫌成立的公司,專門從南部收購這種活跳跳的鹹水吳郭魚,一斤42元再批給環南市場的攤商,價格3倍翻漲最貴賣到一斤150元。
北市刑警大隊副大隊長唐斯淮:「如果有其他的商人以150元以下的價格賣,他們就指揮小弟把人家砸店。」
不跟他們進貨,就會被砸店或是塑膠管毆打,攤販進貨成本高,賣到消費者手上價格就不低,年前一條鹹水吳郭可賣到最貴150元。
廚師:「以前差不多一斤60到80元,現在應該是有到120元以上,年前一定會更貴啊。」
這道醬筍吳郭,兩條魚料理上菜,在餐廳至少可賣到400元上下,鹹水吳郭體積小,肉質細緻,量少價格高,年前一斤80元起跳,養殖台灣鯛,肉質較硬,價格比較便宜一些。
行政主廚張水田:「鹹水比較貴,量也比較少,老人中年小孩都喜歡啦,牠的肉多嘛。」
吳郭魚刺很少,老人小孩容易入口,時常成為年夜飯桌上的佳餚,也因此引人覬覦,在年前壟斷市場。
◤Blueseeds永續生活◢